土豆肉丝面的做法

咸菜肉丝面的做法: 1.里脊切小块,加入少量生抽.老抽.麻油.糖.淀粉,腌制十分钟,咸菜切丝,土豆切丁不用过水: 2.水煮开放入手擀面,洒少许盐和油,再开锅时放凉水,重复两次,捞出过凉水备用: 3.锅中放油,烧热后放入里脊,快炒至变色盛出备用,留少许油,放入葱蒜末爆香,下土豆丁和咸菜丝,淋少许酱油.料酒. 姜汁,再放少量鸡精和盐,炒至土豆变色放入里脊,翻炒一下: 4.最后放入大酱,添少许水,炒匀出锅即可完成.

豆角土豆焖面的做法: 1.首先在水中加一点盐和面,和好后饧上半小时,然后把饧好面慢慢擀薄,再一层一层重叠在一起用刀切成韭菜叶的宽度,再用手抖开放在一旁备用. 2.接着炒锅中放一点油,先下入五花肉煸炒,炒至变色后放入葱姜蒜,煸炒出香味后加一点老抽,白糖,然后下入西红柿,煸炒几下后下入红辣椒,豆角和土豆,翻炒均匀后加入水,放入盐,盖上锅盖. 3.待半分钟左右打开锅盖,盛出一碗汤,直到锅中的汤低于菜的表面时下入面条,盖上锅盖小火焖上8分钟. 4.利用这个时间来调制一个碗汁,空碗中放入辣椒面,蒜末,盐,

炝锅肉丝面的做法: 1.将蒜苗.芹菜切丁,香菜切碎,放入碗里备用: 2.将大葱切段,大蒜切片,朝天椒切丁: 3.猪肉切丝: 4.开小火,待油锅烧热之后下葱花.蒜片翻炒: 5.葱花炒至金黄色,下瘦肉丝继续翻炒,大概炒至白色,倒入一小勺盐.一小勺味精,再次翻炒: 6.肉炒大概1分钟,倒入一小勺老抽,开大火翻炒: 7.将适量开水倒入,切记掌握好量,根据实际口味再加入少量的盐和味精: 8.将鲜面条下入沸腾的汤里: 9.面条煮大约4分钟后,下入小白菜,煮约3分钟后关火: 10.倒入一小勺香油提味: 11.

一.主料: 土豆.瘦肉. 二.辅料: 辣椒.葱.姜丝.油.鸡精.醋.盐.料酒.水淀粉. 三.做法步骤: 1.土豆洗净去皮,切丝,放入清水中浸泡5分钟. 2.猪肉洗净切丝,用料酒,盐,水淀粉拌匀腌渍入味,小米辣切丝,干辣椒切丝,蒜切碎. 3.锅内瘦烧热倒油,迅速放入肉丝炒散,变色马上盛出. 4.锅烧热倒油,放入姜丝,干辣椒,蒜粒,小米辣爆香. 5.放土豆丝翻炒,加盐,少量水炒至土豆丝断生,倒点醋. 6.放入炒好的肉丝,翻炒一分钟. 7.加鸡精,葱段,香油炒匀即可.

重庆榨菜肉丝面是一种咸香口味的传统面食小吃,主要由瘦肉.榨菜.葱和酌量的拉面制作完成,具体做法如下: 1.瘦肉切丝,拌入料酒半大匙.酱油半大匙.湿淀粉半大匙腌10分钟,榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味.葱切葱花. 2.用3大匙油先将肉丝炒散,再放入榨菜肉丝同炒,炒匀后盛出. 3.清水下面,(也可用骨汤.鸡汤.高汤等等)宽汤窄面,水里加点油和盐(使面汤清而不粘连),撒一点鸡精(如用鸡汤等可省略),同时另起锅炒好榨菜肉丝(别放盐),盛出待用. 4.将高汤1碗.盐半茶匙.麻油少许放面碗内,盛入面条,

1.准备适量五花肉,切成肉丝,洗净后控干水分. 2.锅中放入适量油,将五花肉倒入锅中炒熟,并加入适量盐和老抽. 3.加入适量甜面酱,和肉一起炸香. 4.准备适量豆角和土豆,切碎后,放入锅中,和肉一起翻炒. 5.翻炒均匀后倒入面条中即可. 面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史.面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱.

芹菜肉丝面所需食材:面粉五百克.葱姜适量.芹菜一棵.酱油适量.食盐适量.鸡精适量. 具体做法: 1.肉丝加少许水淀粉搅拌备用. 2.锅中放油,倒入姜丝. 3.下入肉丝翻炒至变色. 4.加入老抽,生抽翻炒均匀后,锅中放入芹菜段和白糖即可关火. 5.锅中水开后,加入少许油和盐,在锅中煮面. 6.面熟后,将面捞出,将芹菜肉丝淋在面上即可.

1.锅中下油,将蒜片煸香,下入肉丝,翻炒至变色 2.下入榨菜和肉丝加生抽一起翻炒 3.倒入开水,下面条,再次烧开,稍焖片刻 4.如需调味,可加适量盐和鸡精 5.撒葱花,起锅,装碗,开吃

1.螺丝面,开水煮好后,捞出. 2.里脊肉,切丝备用:葱花.蒜片,切好备用.青椒切丝备用:西红柿切块儿备用.干辣椒三个备用. 3.起油锅,炒肉丝,放入白胡椒粉. 4.肉丝炒熟时,放入葱花,蒜片,继续炒,炒出香味来,然后加入白糖一勺.料酒半勺.酱油一大勺.香醋一勺.番茄酱适量,放入干辣椒,然后加水煮开: 5.滚开时放入青椒丝.西红柿.辣椒油.盐,再煮一个开,放入水淀粉勾芡.关火,将汤浇在面上即可.