什么柿子熟了还是绿色

1、脆柿子熟了还是绿色。

2、甜脆柿属于落叶乔木植物。果实扁圆,可制成柿饼、柿角、柿汁、柿糖及柿蜜。甜脆柿,又称脆柿,是柿子的一种,但是又与平常的柿子不同,不同在于脆柿它不是软的,是脆的,口感甜脆,有柿子的香味,苹果的口感。

3、柿子为柿科柿属植物,落叶乔木,原产东亚。在我国已有3000多年的栽培历史,栽培面积达20万hm2。柿子不仅营养丰富,含有大量的糖类及多种维生素,而且具有很高的药用价值和经济价值。迄今为止,各国科研工作者发现柿子中的多种活性物质,其中包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素,可被广泛用于医药、保健和化妆品等领域。鲜柿、干柿饼、柿霜、柿蒂、柿叶都是很好的药物。柿漆是良好的防腐剂,柿木可作雕刻用材、家具用材、装饰品及高尔夫球杆。入秋后,柿果柿叶鲜艳悦目,具有良好的观赏作用。柿树适应性极强,能在自然条件较差的山区生长,是著名的“木本粮食”和“铁杆庄稼”,经济寿命长,具有良好的生态效应和经济效应。

时间: 2024-12-31 02:40:19

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柿子熟了变黑怎么回事

1.过度成熟:脆柿子中含有一定量的单宁物质,在成熟的过程中,单宁会逐渐转换成糖分,如果说过度成熟的话,那么就有可能会让脆柿子里面的果肉呈现黑褐色,这种情况是正常的. 2.氧化反应:脆柿子中含有丰富的鞣酸及铁元素,切开后暴露在空气中,这两种物质在一起发生氧化反应,从而就使脆柿子呈现黑褐色,果肉表面长小黑点. 3.变质:脆柿子的保存时间不是很长,如果保存不当,很容易就会出现腐烂.变质的现象,这样会让果肉长出黑斑,降低脆柿子的食用价值. 以上就是柿子熟了变黑怎么回事的介绍了,希望对你有帮助.

怎样能把青豆粒做熟还保持绿色

将青豆粒做熟还保持绿色的方法有: 1.将准备好的青豆粒放入适量冷水,进行五至十分钟的浸泡. 2.待青豆粒泡开后,将泡开的青豆粒放入沸水锅中,煮五至六分钟. 3.待青豆粒煮熟后,放入适量的盐,同时使用铁勺进行搅拌. 4.搅拌过后,捞出锅中的青豆粒,放入冷水中进行冷却,即可保持青豆粒保持绿色.

海鱼刺煮熟了变绿色是坏了吗

因为这种海鱼是颌针鱼,它的鱼骨本来就是绿色的,所以煮熟后也是绿色.颌针鱼又叫青针鱼.长嘴鱼,主要分布于黄海.东海.南海.渤海,国外分布于朝鲜.日本.虽然分布比较广,但产量不是很多,所以市面上见到的比较少.它是一种暖水性凶猛上层鱼类,生活在近海浅水水域,以小虾和幼鱼为食.当温度.盐度适当时,每年的五六月份在沿海各海口产卵,盛期为5月中下旬. 它可以食用,鱼肉呈白色而且鱼刺较硬,鱼线部内有一排横刺,鱼腹含成排斜刺.其体形和带鱼相像,呈长圆柱形,稍侧扁,体长1米左右,体重在150克至300克,最明显的

新鲜的紫菜为什么煮熟了是绿色的

1.紫菜是属于一种干菜,所以看起来象是紫色或者黑色的. 2.当泡在水里一段时间就会变成绿色的,因为紫菜就是一种海菜,本来就是绿色的,经过加盐晒干才发黑发紫,将其煮熟只是还原他本身的样子,所以就变回绿色了.

青椒炒熟怎样保持绿色

方法如下: 材料:绿青椒.瘦猪肉.油.盐.糖.料酒.淀粉. 做法如下: 1.猪肉切丝,加淀粉料酒盐,腌制片刻炒熟备用绿青椒: 2.青椒洗净,切宽条状: 3.底油加热放进葱蒜爆香: 4.放进绿青椒爆炒,放入适量料酒.白糖.水: 5.加入肉丝,加适量盐调味,水淀粉勾芡: 6.炒匀出锅即可.

活虾煮熟后是绿色怎么回事

1.因虾以浮游生物和藻类为食,进食藻类后未完全消化就被捕捞所致,这种虾对人体无害,并不影响食用. 2.可能是虾被污染,绿色说明含有大量的铜. 3.虾头变成绿色,说明虾不新鲜.可能是在运输途中出现疾病等意外情况.

为什么柿子熟了吃时还是涩的

柿子里含有大量的可溶性单宁质(鞣酸),单宁质有很强的收敛性,它能刺激口腔里的触觉神经末梢产生兴奋,而有"涩"的感觉.这种涩并不是一种味觉,因为口腔粘膜上面没长味蕾,只是柿子里的单宁质刺激了口腔粘膜上面的神经末梢,从而产生兴奋,再传到大脑以后产生了感觉.

柿子饼一定要蒸熟了才能吃吗

不一定. 柿子饼,是中国著名的小吃,口味甘甜绵软,营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右.相传300多年前,李自成称王西安后,临潼老百姓用火晶柿子拌上面粉,烙成柿子面饼慰劳义军,很受义军将士称道.后来,为了纪念李自成及义军,每年柿子熟了,临潼百姓家家户户都要烙些柿面饼吃.天长日久,就演变成了今天的黄桂柿子饼.

柿子怎么看熟没熟

1.成熟柿子为橙红色.橙黄色.黄色等,未成熟的柿子,外皮呈绿色,看起来就很青涩.成熟柿子,外皮较软,充满弹性,未成熟的柿子,外皮硬,手感毫无弹性. 2.柿子为柿科柿属植物,落叶乔木,原产东亚.在我国已有3000多年的栽培历史.柿子不仅营养丰富,含有大量的糖类及多种维生素,而且具有很高的药用价值和经济价值.迄今为止,各国科研工作者发现柿子中的多种活性物质,其中包括类胡萝卜素.黄酮类.脂肪酸.酚类和多种氨基酸.微量元素,可被广泛用于医药.保健和化妆品等领域.鲜柿.干柿饼.柿霜.柿蒂.柿叶都是很好的药