泡白菜怎么泡好吃

1、选择有心的大白菜,去掉菜头和外帮,用水清洗后沥干,切成4厘米见方的小块;

2、用凉开水500克溶化30克食盐,搅拌均匀后盛于陶缸内,再把白菜倒入盐水中浸泡1到2天;

3、捞出白菜,倒掉缺人的盐水,然后再将白菜放入缸内,码放均匀,撒上辣椒和大蒜,菜料上压干净石头;

4、用凉开水500克溶化剩余的食盐,搅拌均匀,注入陶缸内,再盖好缸盖,过两天,若菜汤没有淹没菜料,就加些凉开水,10天左右,即可食用。

时间: 2024-09-12 12:50:32

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泡白菜怎么泡又脆又好吃

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泡白菜的做法简单做法

在没什么食欲不想吃饭的时候吃点泡白菜就可以让你的食欲一下就大长,所以在家里做点泡白菜是很好的.下面就来教大家泡白菜的简单做法. 简要答案 把白菜一片一片的掰下来,用水洗干净,切成自己喜欢的形状,根据个人口味,给切好的白菜里加上盐,糖,味精,鸡精等调料:切一段葱,4个蒜,一份生姜,几粒花椒和八角,两个红辣椒,把白菜和准备好的小料先装进瓶子,把封好的瓶子放好,一周后就可以吃了. 具体内容 取一棵白菜,把白菜一片一片的掰下来,用水洗干净. 把洗好的白菜放到菜板上,用刀切成自己喜欢的形状,不宜过大. 根

醋泡白菜的高汤怎么做用什么醋

醋精. 醋泡白菜 制作方法一: 主料:白菜.胡萝卜. 调料:盐.白糖.醋精.花椒.干辣椒.姜. 烹制方法: 将白菜.胡萝卜洗净切成块,过水焯熟,取出后过凉放入盆中,加入姜丝.干辣椒.花椒.盐.白糖.醋精搅拌均匀泡两小时左右即可食用. 特点:酸甜麻辣,解腻爽口. 制作方法二: 材料:白菜叶4片,胡萝卜1根. 调料:盐.白砂糖.醋精.花椒粒.干红辣椒段.姜丝各适量. 做法: 1.白菜叶洗净,切块,焯熟.胡萝卜去皮,洗净.切片.焯熟. 2.将焯熟的蔬菜取出,沥干,放冷,放入一大盆,加入姜丝.干红辣椒段

韩国泡白菜的正宗做法

主料:大白菜4斤.洋葱1个: 辅料:辣椒粉1小袋.虾酱1大勺.葱适量.姜适量.白萝卜适量.蒜5瓣: 1.白菜切开成4瓣,其实2.3斤的白菜对半分; 2.盐水浸泡白菜,浸泡8个小时,洗干净后晾干3小时(时间可以根据天气调整的); 3.晾干白菜的时候,就可以准备调料了,把白萝卜.洋葱擦丝; 4.再把姜和蒜放在搅拌器搅拌成蓉,葱花切丝,全都和萝卜丝洋葱丝搅拌; 5.再搅拌入虾酱和辣椒粉进行调味,因为虾酱比较咸,所以调味时加盐一定要控制好,正规的韩国泡菜都没说要加糖,不过我喜欢有点甜味,就加了些砂糖,还

绿松石泡油要泡多久才能泡透

绿松石泡油要泡3~4天的一个时间,才能让绿松石变得晶莹剔透,手感细腻. 绿松石,又称"松石",因其"形似松球,色近松绿"而得名.英文名Turquoise,意为土耳其石.土耳其并不产绿松石,传说古代波斯产的绿松石是经土耳其运进欧洲而得名.绿松石储备量巨大,不仅中国有,埃及,伊朗,美国,俄罗斯,智利,澳大利亚,秘鲁,南非,印度,巴基斯坦,克斯米尔等都有丰厚充足的矿藏储量.<石雅>中解释说:"(绿松石)形似松球,色近松绿,故以此名".

天麻泡水可以泡几天

天麻泡水可以泡一天.天麻为兰科植物天麻的根茎.冬,春两季采挖,冬采者名冬麻,质量优良:春采者名春麻,质量不如冬麻好.挖出后,除去地上茎及须根,洗净泥土,用清水泡,及时擦去粗皮,随即放入清水或白矾水浸泡,再水煮或蒸透,至中心无白点时为度,取出晾干,晒干或烘干. 天麻干燥根茎为长椭圆形,略扁,皱缩而弯曲,一端有残留茎基,红色或棕红色,俗称鹦哥嘴,另一端有圆形的根痕,长6-10厘米,直径2-5厘米,厚0.9-2厘米.表面黄白色或淡黄棕色,半透明,常有浅色片状的外皮残留,多纵皱,并可见数行不甚明显的须根

泡酒一般泡多少天

中药泡酒的时候,药材泡制时间不必太久,一般浸泡15-30天就可以开封饮用,也可以将药物取出,将要药酒液保存即可. 动物类的药材浸泡时间可以长一些,植物类药物浸泡时间可以短一些.一些坚实的中药,如金,石,蚌,壳之类的药材泡酒,泡的时间要长一点;果实类,像枸杞之类的,泡的时间短一点;此外,气温对药酒的浸泡有直接影响,气温高则浸泡的时间短些,气温低则浸泡的时间长一些. 如果想让药酒快点泡好,不妨把中药剪碎,或切成饮片,这样药酒的有效成分容易浸泡出来,需要浸泡的时间也较短.

大蒜醋泡脚怎么泡

干净的手,把大蒜(三四两,大约200-300g)除去外皮,不要水洗,直接切片(不限形状厚度). 打开一瓶白醋,到出一部分留出空隙,把大蒜片塞进白醋瓶,放置五六天后(蒜片和白醋都变绿色了),可以拿来泡脚了.隔几天再如法泡第二瓶,第三瓶,如果怕麻烦,几瓶同时开始炮制就行. 泡脚前,把脚丫洗洗干净(以免污染严重,减少白醋使用的次数). 把泡好的白醋(其实已经变绿色了)到入保鲜袋(蒜片不要倒进去,蒜片是干净的,可以拿来吃),然后把脚丫放进袋子,坏甲浸在醋里,用绳子扎住袋口在脚脖上.就可以边上网边泡脚.每

刺梨干泡水每天泡几个

刺梨干泡水每天泡1-2个.刺梨干中含有丰富的维生素C,而维生素C是一种非常矫情的物质,它的性质极其不稳定,在高温下很容易分解,所以泡刺梨干的水温要控制在70摄氏度左右,直接用沸水泡制会导致维C流失,失去了它的营养价值. 刺梨干泡水的正确步骤是第一次的水充至杯子的1/3处,摇晃几下然后倒掉水:然后用热水充至80%满,盖上杯盖焖至10分钟.这是因为刺梨干果比较坚硬,需要让水充分侵泡才可以释放出刺梨的营养物质:最后开盖就可以饮用了,之后直接续水即可,不需刻意再盖盖了,直至刺梨不在释放出营养物质.