食材主料:腊肉一块200克;
辅料:油适量,面粉适量,水适量。
步骤:
1、准备一条腊肉,选肥点的;
2、腊肉用温水清洗表面,去皮,切成薄片;
3、面粉放入碗中,加入清水,做成面糊;
4、腊肉片放入面糊中挂浆;
5、平底锅放火上加热,放少许油,中火,油七成热时,把沾好面糊的肉片,一片片放入锅中;
6、中小火煎至底面发黄上面略变透明时,把肉片翻个身煎另一面;
7、煎的二面金黄就可以出锅。
时间: 2024-11-03 21:44:42
食材主料:腊肉一块200克;
辅料:油适量,面粉适量,水适量。
步骤:
1、准备一条腊肉,选肥点的;
2、腊肉用温水清洗表面,去皮,切成薄片;
3、面粉放入碗中,加入清水,做成面糊;
4、腊肉片放入面糊中挂浆;
5、平底锅放火上加热,放少许油,中火,油七成热时,把沾好面糊的肉片,一片片放入锅中;
6、中小火煎至底面发黄上面略变透明时,把肉片翻个身煎另一面;
7、煎的二面金黄就可以出锅。