炸过的油放了三个月还能用吗

炸东西的油放了一个月是还能用的,首先要将油脂静置一段时间,让其中的渣子沉淀,并弃去下面那部分带渣子的浑浊油. 具体用法推荐如下 1.做饺子.包子.合子等食物时,用剩油来和馅,这些食物的加热温度不会超过一百度,因此是剩油合理利用的好机会: 2.家里制作扯面.拉面等面食时,通常要在面团外面抹油,这时用剩油也无妨: 3.拌凉菜时,可以将剩油轻微加热后,当做香油用,做凉菜时用热油更能激发凉菜的香味: 4.在制作炖菜时,这时可以加点剩油,让炖菜更美味

油放得少还可以不粘锅的方法如下: 一.油虽然放得少,但是要均匀分布于锅内部表面. 二.不粘锅的关键是火候,火不能太大,小火即可. 三.用铁锅炒菜可以少放油.铁锅用得时间长了,表面会自然生成一层油光,基本相当于不粘锅的效果. 四.使用煤气或者天然气做饭,电磁炉比较容易粘锅.

辣椒油放一年如果没开封就还能吃.它是一种调料,其制作方法很讲究.一般将辣椒和各种配料用油炸后制得,广受我国西南地区人们的欢迎.根据辣椒颗粒的大小,辣椒油泼出香味也不同.

姜放了三个月不能吃,易干硬萎缩,天冷又易冻坏腐烂.变质的烂姜有霉,不能食用. 1.将生姜切成3-4厘米的厚片,然后用保鲜膜包好放入冷冻室保存,不是冷藏室,需要时就取出,味道和新鲜的一样. 2.买回鲜姜后,洗净擦干,然后埋入食盐中,可使生姜保鲜较长的时间不坏. 鲜姜洗净,甩去表面水分,然后将细盐涂于边面,放在一个不封口的小塑料袋中,可以保存10天左右不干不烂. 生姜买回来后,先放阴凉通风处晾晒几天,目的让生姜表面的水分蒸发干净.用报纸包裹好,放入纸箱,放置阴凉通风处,这样可以保存一段较长的时间.

食物油长时间接触空气和连续高温,容易变质产生甘油脂二聚等多种有毒物质.这些物质能使人的肝脏肿大.消化道发炎.腹泻和积累中毒,甚至诱发癌症.因此,用油炸食物时切勿放油过多,如果发现存放的油颜色变深或发出难闻的气味时,避免食用,以免损害身体健康.

1.如果没有变质,可以吃的,不过,皮蛋不宜放冰箱里保存. 2.一般来说,蛋类都适合贮藏在冰箱的冷藏室保鲜,但是皮蛋(松花蛋)却并不适宜进冰箱,否则就容易变成坏蛋. 3.有的家庭把皮蛋(松花蛋)放到冰箱里保存,甚至冷冻起来,以为这样可以长期贮存而不变质.实际上恰恰相反,皮蛋是由碱性物质浸泡而成的,成胶状体,含水分约70%左右,经冷冻以后,水分会逐渐结冰.此时将松花蛋拿出来吃,冰会逐渐融化,其胶状体就会变成蜂窝状,改变了松花蛋原有的醇厚清香的风味,降低了食用价值.而且低温会使松花蛋色泽变黄,口感变硬

不可以.红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2-3星期,前提是密封良好. 葡萄酒中决定风味的主要物质单宁以及果酸都易氧化.在开瓶后,葡萄酒与空气接触,这些东西在氧气的作用下开始发生改变.在刚开始的几个小时内,这一过程会让酒显得更加柔顺.易饮,但随着氧化的继续进行,香气和酒体结构会逐渐消失.最终乙醛和乙酸这样的氧化物质开始生成,为酒带来煮熟的蔬菜的味道和醋味. 这样一个过程,不同的葡萄酒氧化的速度不同,但大部分葡萄酒如果不塞瓶塞敞放于常温下的空气环境中,"保鲜"的时间都不会超过一天.通常

不能.鱼糕冷藏只能保存3-5天,要用保鲜膜包裹好,以免串味,放置三个月的鱼糕已完全变质,食用后会严重影响身体健康.鱼糕,发源地为春秋战国时期的楚国地区,今湖北省宜昌至荆州一带,俗称楚夷花糕.是采用鱼糜.鸡蛋及猪肉为主要原料加工蒸制而成的食品.

虾炸过之后放五天还能吃: 材料:虾,生菜,生粉,鸡蛋,面包糠,盐,鸡精,黑胡椒粉,蕃茄酱,沙拉酱 : 做法 : 1.生菜切细丝备用,鸡蛋放入碗中打匀,生粉及面包糠放入盘中备用 : 2.去虾头及虾壳,留尾部,将虾的腹部划3刀,用刀在虾背部拍两下以保证虾筋全部断掉,处理好的虾身调入盐,放少许鸡精和适量黑胡椒粉,抓匀腌5分钟: 3.将明虾,依次均匀沾一层生粉,裹一层蛋液,最后沾满面包糠: 4.抖掉虾身上多余的面包糠,锅中放油烧热后用筷子插入,有小汽泡后转中小火,投入虾炸至金黄捞出控油即可