怎样煮鱼好吃又简单

1.把鱼洗净除去鱼鳞,脏和腮. 2.把鱼放进盆里加入适量盐,葱姜蒜末,料酒,腌25分钟. 3.准备一个盆,在盆中加入淀粉.鸡蛋.苏打粉.水调成浆糊,然后将腌好的鱼放进盆中裹上浆糊备用. 4.开火根据锅的大小在锅中加入适量的油,烧6分热的时候,把鱼放进锅炸金黄色捞出备用. 5.锅里热少许油,加入适量蒜炒香后下番茄酱,加入白糖.醋.盐等材料翻炒. 6.把鱼放进锅中,开锅小火10分钟后,加入适量淀粉勾个芡就可以出锅了. 7.将做好的鱼放进盘子中,淋上汤汁,撒些葱丝,美味又好吃的糖醋鱼就做好了.

过生日时,相信大家都会煮上一碗长寿面,代表了我们美好的祝愿,那平时吃的面条就简单多了,一起看看吧. 锅中水烧开,放入面条 立即用筷子将面条搅散,防止粘黏 在煮的过程中,我们可以开始做面条的汤,将盐.酱油.鸡精.猪油放入碗中 从锅中舀出开水倒入碗中,搅拌,汤就完成了 在煮的过程中要时不时拿筷子搅散面条 等面条煮软,用筷子能轻易夹断时就好了 关火,将面条捞出放入刚才准备好的汤中.

1.将买到的大虾,冲洗干净. 2.将锅中放上适量的水,开火. 3.将适量的姜片.花椒.盐放入锅中.待水沸腾后,煮3分钟. 4.将洗好的鲜虾倒入锅中,再煮3分钟(虾变红后煮2分钟). 5.关火将虾捞入盘中,稍凉即可食用. 6.吃虾时,蘸着醋和生抽酱油3:1的混合调料汁吃,味道更鲜美.

清蒸鱼的做法: 1.草鱼洗净,中间切两半,顺条打成斜刀口. 2.葱姜各5克切片,10克切丝:将切好的葱姜丝各5克放入碗中泡水. 3.红椒去蒂去筋膜,切细丝,香菜洗净切段. 4.把草鱼放入盘中,用盐5克,胡椒粉10克,料酒20克,葱姜片各5克,腌制10分钟. 5.蒸锅加水,大火烧开,将腌好的鱼换入净盘,放入锅中,盖锅盖,中火蒸10分钟. 6.将鱼出锅,挑出葱姜片:将泡好的葱姜丝,放在鱼上面,淋上豉油20克. 7.锅内下20克色拉油,大火将油烧至7成热(即油面有青烟大量上升时为7成热),起锅淋在放有

1.做法一:处理好的鳕鱼用少许白胡椒粉和蒸鱼豉油.料酒(白葡萄酒最好)腌十五分钟.把蒸锅烧开.把姜.葱丝摆在鱼上,倒掉刚才腌鱼的汁水,重新倒点蒸鱼豉油,放入蒸锅用大火蒸五六分钟就熟了.蒸的时候,另用一只锅,倒些香油,放入花椒,把花椒一直接炒到黑色.端出鱼,鱼上放上新鲜的姜丝,然后趁着油热,小心撇开花椒,把热油通过姜浇到鱼上即可. 2.做法二:用食盐.花椒粉擦拭鳕鱼片两侧,入味.腌制十几分钟,然后平铺在盘底,将葱.姜.蒜末撒在鱼片上,再将红椒.青椒切成丝摆放,最后淋一些香油.根据您的喜好,也可少放

1.将锅洗净,擦干后烧热,然后放油,再把锅子稍加转动,使锅内四周都有油,待油烧热时,将鱼放入,鱼皮煎至金黄色时再翻动,这样鱼就不会粘锅,如果油还未热就放鱼,就很容易使鱼皮粘在锅上. 2.将鱼洗净后(大鱼切成块状),薄薄沾上一层面粉,待锅里油热后,将鱼放进去,煎至金黄色再翻煎另一面.这样煎出的鱼块完整,也不会粘锅. 3.将鸡蛋打碎倒入碗中搅匀,再将洗净的鱼或鱼块分别放入碗中,使鱼裹上一层蛋汁,然后放入热油锅中煎.这样煎出的鱼也不会粘锅. 4.将锅洗净擦干烧热后,用鲜姜在锅底涂上一层姜汁,然后放油,

1.准备食材:鱼250克,洋葱.青椒各适量,盐.生抽.水淀粉.味精.料酒各适量. 2.具体做法:小炒鱼料酒去腥,再加入适量水淀粉,轻轻抓匀上浆. 3.青椒.洋葱切片备用. 4.锅内倒油,烧热后爆香葱.姜,放入鱼炒至变色. 5.烹入生抽,放入青椒.洋葱,大火快速翻炒均匀. 6.出锅前加入适量的盐.味精调味,翻炒均匀即可盛盘.

椒麻鱼家常做法: 1.将鱼先在滚水中过一下: 2.将与取出鱼加芡粉.少量酒.胡椒腌制: 3.混合油烧5成油温: 4.下姜片.蒜瓣.干红辣椒节.花椒.爆香.豆瓣酱抄至上味吐油: 5.将所有敷料捞出,加油,油温后将鱼放入: 6.将葱叶剁成泥,加入调料花椒面.酱油.味精.香油.少许高汤拌和成椒麻泥: 7.鱼捞出油锅后将椒麻泥淋在鱼上既成.

水煮香蕉: 材料: 香蕉100克.牛奶60克.辅料:玉米面10克.调料.白糖7克.水适量. 所需工具: 奶锅一个.菜刀.案板.勺子一只.碗一只. 制作步骤: 1.将香蕉去皮后,用勺子研碎: 2.将牛奶倒入锅中,加入玉米面和白糖,边煮边搅均匀: 3.煮好后倒入研碎的香蕉中调匀即可. 菜品特色: 香甜适口,奶香味浓.