豆苗汤怎么做好喝

酸汤按以下方法做好喝,步骤如下: 1.选料:用当地杉木做成的敞口大木桶或者选用瓷器厂生产的瓷坛. 2.主料:大米,当地产的各种籼米,粳米和糯米,野生西红柿 3.用水:用山泉水,生熟均可. 4.密封:酸汤预制好放入木桶后,可以不用密闭封存隔绝空气,但必须用新鲜树叶.纱布.木板等盖住,以防混入杂物.杂菌而酸败变质. 5.放置:初制时应置于火塘边,让活性酶处于最佳生长状态,快速成酸.泡坛宜置于干燥.阴凉.通风.易取用的地方,并保持清洁卫生. 6.用盐:选用咸度好.色洁白.颗粒细.杂质少的自贡井精盐为宜

1.羊肉切片,姜.葱.蒜切碎备好待用. 2.直接羊大骨头入锅熬煮2小时以上,加茴香.花椒.芥末.八角,形成高汤.然后取锅加入切片的羊肉,再熬2-3小时.加入适量料酒. 3.出锅前30分钟加入酱油.盐.白糖.醋.姜葱.蒜. 4.羊汤加入各种调料后,出锅前5分钟,还可以加入土豆粉,煮软后,出锅装碗,撒上切碎的香菜和小葱,配上烧饼,这样的羊汤很正宗好喝.

1.准备材料,羊肉.葱.姜.桂皮.花椒适量.盐适量.酱豆腐.老抽.料酒适量.甘草片,孜然粒少许.肉蔻.干辣椒.枸杞.糖. 2.炖羊肉的时候加萝卜去味儿在煮羊肉时,放进一个大白萝卜,萝卜上钻几个眼儿,羊肉的膻腥味就可以去掉了. 3.给锅里加点八角,要知道炖羊肉是必须药房八角的,肉下锅就放入八角,增进食欲. 4.羊肉冷水下锅,水开之后,把锅里的沫给弄掉,然后也可以给锅里放点姜和料酒,在炖个3小时,这样炖出来的汤又有营养又好喝.

胡辣汤发源地是河南省的逍遥镇,古时为皇宫的药膳汤. 先把买的袋装的胡辣汤料用水化开倒入沸腾的锅里,再放入调料包和蔬菜肉干包. 根据自己喜欢的食材放入如海带牛肉面筋木耳豆腐皮腐竹粉条一般看你自己要做几碗汤自己适量放就好,酱油用已调色,鸡精调鲜,如果喜欢喝的稠一点就用适量的玉米淀粉兑冷水和进汤里. 最后就可以盛到碗里喝了,放点香油香菜醋爱吃辣的可以根据自己的口味适量放辣,这样一碗美味的胡辣汤就做好了.

1.食材:丝瓜400g,鸡蛋100g,姜5g,食盐4g. 2.将400g丝瓜去皮洗净切成片. 3.准备鸡蛋100g备用. 4.将5g姜去皮洗净切碎备用. 5.在锅中放入3g玉米油. 6.加入姜沫爆香. 7.将丝瓜倒入锅中. 8.翻炒6秒钟. 9.加入4g食盐. 10.加入500ml水. 11.将鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀. 12.将打匀的鸡蛋倒入锅中. 13.鸡蛋刚好变干时起锅,美味的丝瓜汤就做好了.

1.先将丝瓜的2头削去,再将老皮去掉后,切成中等厚度的片备用: 2.葱.姜.蒜切成末备用,注意葱花要单独放一堆,不要和姜蒜混放. 3.炒锅烧热后放油,油热后放入姜蒜末,爆香后再放入小半锅凉水. 4.待锅里的汤煮开后,放入切好的丝瓜片,继续大火煮丝瓜. 5.待整锅汤再次沸腾时,磕入1-2个鸡蛋,用筷子将蛋液搅散开. 6.待蛋液开始凝固时,放入较多的食盐,用勺子搅散: 7.再放入适量的生抽,增添风味,喜欢吃鸡精的朋友也可以放点鸡精. 8.最后一步,就是关火并放入事先切好的葱花.

清炖冬瓜汤制作方法: 1.将冬瓜去外皮,去瓤.籽,洗净后先切成大薄片,每片留一端相连再切丝,切成木梳状,将切好的冬瓜片均匀地沾一层面粉,平铺在盘中待用. 2.将加工好的冬瓜片逐片放入开水锅中烫透,捞出后在凉白开中过凉,沥干水分后放入容器中待用. 3.炒锅置旺火上,倒入清汤烧开,将部分烧开的清汤倒入盛有冬瓜片的容器,将冬瓜片浸泡入味. 4.将炒锅中余下的清汤烧开,加入盐.味精.绍酒和胡椒面搅匀,倒入汤盆里,再把浸泡好的冬瓜片捞出放在汤盆中即可.

紫菜蛋花汤可以粘稠一点,紫菜蛋花汤富含蛋白质.碘.钙.铁等营养物质,能促进骨骼生长与治愈贫血,紫菜是在海中互生藻类的统称,富含蛋白质.铁.磷.钙.胡萝卜素等,紫菜具有清热化痰,降血脂和造血补血的功效,适合高血压,心血管病患者食用.

⒈排骨冬瓜汤:排骨切件洗净焯去血水,冬瓜带皮洗净切成方块,然后在排骨里加1.5升纯净水.两滴白醋,电高压锅炖20分钟,冷却能开盖后,再倒入冬瓜炖25分钟,喝前添加少许盐.少许鸡精就可以了: ⒉红烧冬瓜:冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方,热锅下油,油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后,再把冬瓜扒到锅边,中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀,再放入盐.适量生抽.老抽让冬瓜均匀上色,加一小碗水,炒均匀后盖上锅盖,焖煮至冬瓜到熟,再加蚝油.鸡精,大火收汁,起锅撒上葱花即可: ⒊三鲜冬瓜汤:冬瓜.肉皮