长条蘑菇怎么做好吃

鸡翅炖蘑菇,红烧蘑菇,炸蘑菇都挺好吃的. 一,鸡翅炖蘑菇. 食材:鸡翅中8只,蘑菇100克,洋葱适量,蒜适量,生姜适量,麻油适量,细葱适量,蚝油适量. 做法: 1.鸡翅洗净切块,放入蚝油,生抽,盐,生姜,料酒,胡椒粉,蒜粉腌制两小时. 2.蘑菇切片放沸水焯一下,放少量盐. 3.砂锅中放少量油,放入蒜头,生姜煸香. 4.放入腌制好的鸡翅翻炒. 5.待鸡翅变色变熟时放入蘑菇,洋葱,少量切碎的小辣椒翻炒.

1.食材准备:海鲜菇100克.文蛤200克.西红柿120克.鸡蛋1个.油.盐.姜各适量. 2.西红柿去皮切成大块备用. 3.海鲜菇去掉根部洗净备用. 4.文蛤开壳检查下有无泥沙. 5.将开口的文蛤放入加了适量水的汤锅中. 6.将海鲜菇也加入.加入两片姜. 7.大火煮开,转中小火,去掉浮沫. 8.慢煲至汤汁变奶白,加入去皮的西红柿. 9.再次煮开,去掉浮沫. 10.当西红柿的味道渗入汤汁中,煮至自已喜欢的程度,加入蛋液煮开. 11.加入盐调味即可食用.

一.烤蘑菇:口蘑10个.香菇柴鱼露3勺. 挑选饱满肥厚,菌伞根部收紧的口蘑,用拇指绕菌伞根部一圈划开连接,拔出根茎,处理干净. 将口蘑大头向下摆入烧热的平底锅中,调成中火,蘑菇受热会自己渗出汁水. 约3分钟左右,待渗出的汁水充盈,连续冒泡,关火,逐个滴入几滴香菇柴鱼露,即可装盘. 二.孜然蘑菇:平菇500克.葱段适量.干辣椒4个.孜然,辣椒面适量.食用油适量.盐少许.生抽1勺.白糖半勺.蒜3瓣. 平菇洗净撕成两半,锅中倒入开水,将平菇焯水. 焯完水,过凉水将水分挤干,备用. 蒜切片,葱切段,孜然

九月香蘑菇和肉片爆炒比较好吃. 一.原料:九月香蘑菇一盘.肉片半斤. 二.辅料:盐.酱油.淀粉.料酒.味精.葱花.姜丝. 三.具体步骤: ⒈将肉片洗干净,用酱油.盐.料酒.少许淀粉腌制10分钟. ⒉将蘑菇洗干净,切片. ⒊在锅中倒入一底油,油热加后用姜丝爆香一下,倒入肉片煸炒至发白,然后加一勺料酒和酱油继续翻炒. ⒋倒入切好蘑菇片加盐翻炒,加半勺盐.3克鸡精,然后盖好锅盖闷2分钟加5克葱花即可出锅.

1.材料:冻蘑菇5朵,熟五花肉1块50克,植物油1汤匙,姜1小块,切丝,食盐11/2茶匙,青葱1棵,胡椒1/2茶匙,味精1茶匙. 2.将蘑菇洗净,手撕成1厘米宽的条:熟五花肉切薄片:青葱切葱花备用. 3.炒锅置于大火上,倒油热至8成,下姜丝.蘑菇条.肉片,再加盐炒断生:后加开水煮沸.最后放味精.胡椒和葱花调味即成.

主料:青菜.蘑菇. 配料:食用油.盐.白糖. 步骤:1.青菜在清水中浸泡半小时以上,洗净,切成小块,沥干. 2.蘑菇洗净,切片. 3.锅中下油,油热,下蘑菇,炒出香味. 4.倒入青菜,不断的翻炒直至青菜软熟. 5.加入盐,炒匀. 6.加入少许白糖,提鲜味,出锅装盘.

烤蘑菇的做法: 用料:黄油.100克.蒜3瓣.香菜一大把.胡椒.白蘑菇12只. 步骤: 1.预热烤箱,新鲜口蘑洗干净,去除中间的杆. 2.放入烤盘在中心撒点盐. 3.放入烤箱半功率烤制15分钟. 4.25华氏度.黄油隔水加热或微波炉30秒,尽量让黄油变液体状.蒜瓣剁成末,香菜剁碎,黑胡椒磨碎. 5.把上述材料倒进黄油,搅拌均匀.用勺子把混合物放在蘑菇上,再放进烤盘.在烤箱在观察,看到蘑菇出水,并轻微起皱便可.

主料:蘑菇150克 辅料:香菇50克 调料:色拉油50克.酱油 20克.黄酒 15克.白砂糖 15克.淀粉8克.香油 5克 制作流程: 1.将蘑菇.香菇洗净,去蒂,分别切片. 2.锅架旺火上,倒入油烧至七成热,放入香菇和蘑菇翻炒. 3.加酱油.白糖.绍酒,继续翻炒入味. 4.加入素汤100毫升,烧沸后勾芡,淋上麻油出锅装盘即成.

韭菜炒蘑菇的做法: 1.准备材料:蘑菇300克.韭菜50克.蒜3颗.花生油15毫升.蚝油10克. 2.蘑菇洗净,把颈部的顶部切面削去,切成均匀的片. 3.韭菜洗净,切段. 4.蒜拍散,切末. 5.炸锅内加入花生油,设定炸锅时间2分钟,爆香蒜末. 6.放入蘑菇片. 7.盖上盖子,设定时间5分钟,再次开启炸锅. 8.加入韭菜段和蚝油,炸1分钟即可.