蘑菇炒油菜的做法

材料油菜:500克.真姬菇适量.鸡腿菇适量 .竹笋少许.红椒适量.食盐5克.鸡精2克.色拉油适量.蒜少许.淀粉少许.洋葱适量 白玉蘑菇炒油菜的做法: 1.油菜.蘑菇.笋.红椒洗净,油菜.笋切段,红椒切条,蘑菇改刀: 2.洋葱.蒜洗净,洋葱切碎丁,蒜切片待用: 3.淀粉用水调稀糊待用: 4.热锅凉油,放洋葱.蒜片煸炒,放蘑菇.笋翻炒,再放油菜,调料入味,勾水淀粉薄芡翻均匀出锅即可.

香菇炒油菜需要焯水,这道菜中的油菜是需要焯水的,香菇不一定,如果是干香菇就需要焯水,在炒的时候会方便一点,湿香菇就不用焯水了.首先洗干净需要炒的油菜,然后在锅里倒入热水,把油菜放在锅里焯水一分钟左右,捞起来备用,其次就是准备好要和油菜一起炒的香菇,切成片.如果是湿香菇,可以简单的用温水泡发就恶意了,如果是干香菇,就需要焯水,在后面炒菜的时候更加节省时间,炒出来的香菇味道也比较有鲜味.先烧热锅,在锅里放一汤勺的油,加入香菇片在锅里翻炒,随后加入一点盐和生抽.白糖翻炒,再加入油菜,翻炒均匀了之后就可

用料:小油菜2把.蘑菇100克.小葱2根.姜1片.青椒0.5个.蒜1瓣.盐适量.蚝油1勺.鸡精.味精.鸡汁1勺. 1.青菜清水洗净,控水备用. 2.蘑菇100g洗净挤压出水分. 3.蘑菇切片备用. 4.青椒.姜片切丝:小葱切断,分为葱白葱丝:蒜切碎:备用. 5.热锅冷油,油温八成热,加入葱白.姜丝.蒜末爆香. 6.加入切好的蘑菇片,盖上锅盖闷煮. 7.蘑菇断生,加入洗好的小油菜.葱丝翻炒. 8.待油菜断生,加入适量的盐.鸡精.蚝油调味出锅即可.

1.原料:虾仁.白蘑菇.褐菇.青椒.红椒.调和油.盐.料酒.白胡椒粉.淀粉.鸡粉. 2.虾仁解冻后洗净吸干水分,放入碗中,加入盐.料酒.白胡椒粉.鸡粉.淀粉搅拌均匀,再加上一点调和油腌制一会. 3.两种蘑菇洗净.蘑菇切片,青红椒切块备用. 4.起油锅爆香姜片.放入虾仁过油,变色即可捞出.锅中留底油,放入蘑菇片翻炒片刻. 5.加点料酒.盐拌匀.加入虾仁炒匀.加入青红椒块.出锅前加点湿淀粉勾芡.撒上葱花.即可出锅.

1.蘑菇择洗干净备用. 2.鸡蛋磕入碗中,加一点盐,打散成鸡蛋液. 3.锅里放水烧开,水开后下入蘑菇焯一下,捞出放冷水里过凉. 4.锅内放少许油,油热后放入葱姜蒜末爆出香味. 5.放入蘑菇煸炒均匀,然后加适量盐. 6.将鸡蛋液倒入锅内,等到蛋液在锅中半凝固的时候用锅铲轻轻的推动蘑菇和鸡蛋,将鸡蛋炒熟. 7.加少许胡椒粉,一点味精和香油提味就可以出锅了.

材料:蘑菇150克.鸡蛋20克. 辅料:油适量.盐适量.辣椒碎5克. 步骤: 1.起油锅,下蛋液. 2.炒成型.盛出. 3.另起油锅,下蘑菇. 4.滑散大火收干水分. 5.下炒好的鸡蛋. 6.炒拌均匀. 7.加辣椒碎,炒拌均匀入味,加盐调味即可出锅.

材料:油菜300g.黑木耳20g: 辅料:油适量.盐适量.葱少量.姜少量.大蒜少量.淀粉少量,木耳炒油菜: 做法: 油菜,洗净:黑木耳用温水泡发:葱姜,切丝:大蒜切片,加入一小勺淀粉:加入冷水,搅拌均匀:热油锅,放入葱姜,爆香后捞出:加入油菜,翻炒:加入木耳:加入少量的盐,翻炒:加入水淀粉:快速翻炒均匀即可.

大蒜炒油菜的做法: 原料:大蒜.油菜.油.盐以及各种调料. 步骤: 1.油菜洗好.备用: 2.蒜.切片.备用: 3.锅里倒油: 4.油温起来倒油菜炒: 5.翻炒数下放蒜: 6.将油菜炒软,再加入盐,继续翻炒至熟: 7.盛出锅.

主料:蘑菇7-8个小蘑菇.青椒一个.蒜3颗.葱适量.干辣椒3个.鸡精.盐适量. 蘑菇炒青椒的做法: 1. 蘑菇切片或者切丝,葱蒜辣椒切碎,青椒切条. 2. 油熟后翻炒葱蒜辣椒,出香味即可. 3. 放入切好的蘑菇翻炒. 4. 蘑菇炒到看着软了放入青椒丝继续炒,放入鸡精和盐. 5. 炒到蘑菇出水,起锅关火.