甜杏仁可以生吃吗

甜杏仁可以生吃。

生杏仁有苦、甜之分,苦杏仁因含有更多苦杏仁苷的成分,因口感发苦而得名。苦杏仁苷会在人的消化道水解,转变为剧毒的氢氰酸。

不论生食苦杏仁还是甜杏仁,过量便会中毒甚至死亡,尤其是苦杏仁苷含量更高的苦杏仁。苦杏仁在吃之前必须经过加工去毒,加热可去除杏仁毒性。杏仁中富含的优质蛋白质、脂肪及其他成分对人体有极其重要的作用。

时间: 2024-11-14 12:57:56

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紫甘蓝可以生吃吗

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生吃葱上火吗

生吃大葱不会上火,而且好处多,主要是因为生吃大葱可以有效的吸收大葱汁中含有的蛋白质.糖分,还有多种维生素. 葱(学名:AlliumfistulosumL.),为百合科葱属多年生草本植物.葱起源于半寒地带,喜冷凉不耐炎热.原产自中国,中国各地广泛栽培,国外也有栽培.作蔬菜食用,鳞茎和种子亦入药.

桔子皮能吃吗生吃

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三文鱼生吃有细菌吗

三文鱼生吃有细菌,但是没有问题的,生吃的细菌不多.不能简单地说生吃三文鱼是"有"或者"没有"危险.安全性首先取决于鱼本身,如果鱼本身没有寄生虫和治病细菌,那么自然就没有问题.如果有一定量的寄生虫和治病细菌,那么合理的处理加工可以把它们充分地杀灭.但是,我们很难判断鱼的身上是否带有这些"风险因素",也不一定清楚它们是否经过了规范合格的预处理.生吃并不意外着一定有问题,只是风险要高一些--当"美味"和"风险"出

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