烤鸭荷叶饼的做法

荷叶饼的做法: 1,准备食材. 2,200g面粉加20g糖和10g盐混合,加入酵母和温水,面粉揉匀,面团加小苏打5g揉匀,分成大小均匀的剂子. 3,在面片上刷一层油,沿中间对折,在对折处中心位置捏出一个小柄,做成花瓣状,再松弛二十分钟,锅中加600ml凉水,蒸二十分钟即可. 荷叶饼是河北承德市特色传统面食.饼薄如纸,绵软洁白,嚼之富有弹性,吃时卷上葱.酱,另具风味.宴席上也多用荷叶饼卷烧鸡或烤鸭丝,再辅以甜面酱.葱等食用. 荷叶饼始见于何时已无法考证.不过,在民国年间,承德各大酒楼.饭馆已普遍经

炒点肉丝.芹菜丝或土豆丝卷着吃. 配料:精面粉500克,油.沸水适量. 做法 1.烫面:精面粉先用沸水烫至六成熟,再用凉水揉匀: 2.制饼:将揉好的面做成20个面剂,擀成2毫米厚的饼:将10个面饼逐个刷上油,另10个面饼与刷好油的10个面饼摞在一起,擀成薄饼: 3.烤烙:将擀好的薄饼上铛,用中火烙,熟后分离为两张即成.

1.食材:面粉200g,酵母粉2g,白糖少许. 2.方法:面粉加入酵母粉和少许白糖,适量加入清水揉成面团,(揉面的时候加入一点白糖可以帮助发酵). 3.荷叶饼的面团是比较硬的,硬度跟馒头面团相近,比包子.花卷的面团硬多. 4.揉好的面团要醒发30分钟.面团硬到揉面的时候不粘手.也不粘案板. 5.把面团分成6份,擀成椭圆形面片. 6.在面片上刷一点油(方便打开),然后对折. 7.在中间捏一下,形成叶茎. 8.用干净的梳子在面饼上面压出花纹.在饼的边缘立起梳子,压一下,荷叶更有立体感. 9.只需几分

1.面粉里加入少许的酵母,和面,揉成光滑的面团,然后盖上保鲜膜发面. 2.面发好后揉均匀放置10分钟左右,然后将大面团分成相同大小的小面团,再将分好的小面团擀成饼状,接着在饼上刷一层油最后将饼对折在放置10分钟,让面饼醒一下,用刀背在对折好的饼上压出荷叶的纹路. 3.开火蒸20分钟左右完成. 荷叶饼夹肉是一道陕西城乡各地民间喜食的地方传统风味小吃,制作原料主要有荷叶.酵母粉.酱肉丝等,制作简单,口味鲜美,营养丰富. 荷叶饼始见于何时已无法考证.不过,在民国年间,承德各大酒楼.饭馆已普遍经营.如今

兰州荷叶饼里夹的菜有:土豆丝.茄子丁.豆腐皮.萝卜丝等. 荷叶饼是河北承德市特色传统面食.饼薄如纸,绵软洁白,嚼之富有弹性,吃时卷上葱.酱,另具风味.宴席上也多用荷叶饼卷烧鸡或烤鸭丝,再辅以甜面酱.葱等食用.荷叶饼始见于何时已无法考证.不过,在民国年间,承德各大酒楼.饭馆已普遍经营.如今,承德许多餐馆有出售.

荷叶饼夹的菜可以有:土豆丝.尖椒.芹菜.煎的鸡蛋.熟猪肉.肘花.培根.韭菜炒鸡蛋.素炒胡萝卜丝.尖椒干豆腐.酸菜粉丝等,以下是荷叶饼夹猪肉的步骤: 主料:猪肉150g.荷叶饼. 辅料:青椒适量.香菜适量.孜然适量. 具体做法: 1.熟猪肉.青椒.香菜切碎成末备用: 2.荷叶饼加热一下: 3.夹上肉碎,放青椒.香菜: 4.撒点孜然合起来即可完成.

1.主料:面粉100克,鸡蛋1个,水150克,辅料:香葱2根,盐适量,培根1片. 2.培根鸡蛋饼的做法:准备好需要的食材,香葱2根取绿叶切末. 3.面粉里倒入一个鸡蛋,适量清水,用打蛋器一个方向搅拌均匀. 4.培根放在平底锅里煎熟,切成小丁备用. 5.面糊里倒入香葱末,再加入半小勺盐,这样不仅是调味,更让做出来的面饼有嚼劲又松软. 6.100克的面粉配150克的水,这个配比比较准确的,我做过多次.最后放入培根丁准备油煎. 7.平底锅选用不粘锅,刷上薄薄一层油,油一定不能多了,然后倒入搅拌好的面糊

1.用料:玉米面,黄豆面,江米面,绿豆面,白面,酵母,白糖. 2.杂粮饼的做法:各种面和白糖.酵母混合在一起. 3.一点点加水,搅成面糊,盖上盖子发酵. 4.面糊上面有鱼眼泡就发好了,搅拌一下. 5.用油刷将平底锅刷点油,将发好的面糊倒入几个模子里,没有模子的直接摊成圆饼就行,一面烙好后翻面. 6.杂粮饼烙好啦,吃吧!

烤鸭专用饼可以用微波炉加热.而日常生活中,常用微波炉来加热食品,因能将食物内部也同时被加热,而使整个物体受热均匀,升温速度也快.所以,用微波炉加热食品已是生活中不可或缺的,既快速又方便. 微波炉(microwaveoven/microwave),顾名思义,就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具.微波是一种电磁波.微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成.电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内.在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转