香醋猪蹄怎么做

材料:猪蹄500克,大蒜5瓣,姜1块,大葱2根,干红辣椒5个,麻椒10粒,酱油1大匙,白糖2匙,醋1小匙,盐. 干锅香辣猪蹄做法如下: 1.猪蹄洗净,去毛,切小块,开水烫2分钟捞出. 2.姜.蒜切片,坐锅,中火将锅中的油烧至七成熟,放入大蒜片.姜片.葱.麻椒和干红辣椒,爆炒出香味. 3.加入烫好的猪蹄,翻炒2分钟. 4.加入开.酱油.白糖,炖煮1小时,之后调入盐和醋,炖10分钟收汁即可.

糖醋猪蹄的材料:猪蹄1000克,姜1块,食盐适量,陈醋150毫升,红糖半块,老抽15毫升,生抽30毫升. 做法: 1.将斩好的猪蹄洗干净,放进煮沸的水中焯水: 2.时间约5分钟,猪蹄转色,用冷水冲洗,去掉血沫: 3.猪蹄放进电饭煲里,下生抽,老抽和陈醋腌制半小时以上: 4.下削皮的姜片和红糖进电饭煲里,按下电饭煲的煮饭开始键,当电饭煲跳阀即可.

所需材料:鸡蛋2个,葱,姜,绍酒,醋,味精,盐.具体步骤如下: 1.把鸡蛋磕入碗中,将蛋清和蛋黄分开,置于不同的碗中,各放少许盐搅匀待用: 2.炒锅放油,烧热,下蛋黄炒熟,盛起待用: 3.锅中再放油烧热,下葱末.姜末爆香,放绍酒.香醋.味精,倒入蛋清和蛋黄,炒至水气渐干,蛋上发亮即成.

材料: 猪蹄,大蒜,老姜,豆瓣,干辣椒,花椒,草果,香叶,茴香,三奈,八角,料酒,老抽,鸡精. 做法: 1.锅中下油,待油温七层热时将大蒜.老姜.豆瓣翻炒出香,然后将干辣椒.花椒.草果.香叶.茴香.三奈.八角放入锅中继续翻炒一下: 2.接着将猪蹄倒入锅中翻炒: 3.翻炒一会之后往锅中加入适量清水,再加入料酒,老抽,鸡精调好味: 4.取一个干净的高压锅,将锅中的猪蹄倒入高压锅中: 5.把高压锅用盖子盖上扣上气阀,大火烧开至高压锅开始冒气然后转中火继续压上15到20分钟关火: 6.关火后将高压锅静置

香醋可以用来洗头. 用醋洗头可以抑制头屑,有些人头皮屑多,各种去屑洗发液都不管用.如果在每晚睡觉前,用1∶1的食醋和清水在头皮屑生长处涂湿,轻轻揉搓发根部,10分钟以后,用清水洗净.这样做可以抑制头皮屑过多的生成,用加入食醋的温水洗发也有效果. 一般头发毛躁干枯的头皮环境是偏碱性环境,而油脂分泌过多的人可能碱性过重,影响头发正常生长.醋中含有醋酸,是一种天然的弱酸性溶液,用醋偏方洗头具有去除头发油腻的好处.另外,坚持用醋偏方洗头发还可以有效改善头皮环境的作用,有利于头发生长.

1.凉拌菜放哪种醋要看菜的荤素,荤菜就放陈醋,素菜就放香醋. 2.炎热干燥的夏天,厨房热的都不想进去,甚至也不想开火,只是进厨房人就会感到很闷热,这时候就可以吃点凉菜,凉菜很是适合夏天,做起来简单方便,口感冰凉,心情舒畅. 3.凉拌菜分好几种,所以要用上不同的醋,比如拌荤菜,像凉拌猪的耳朵.鸡肉,牛肉等这些菜的时候,我们就可以选择味道比较重的陈醋,因为荤菜的腥味比较重,很适合这种醋味重的醋,那如果是素菜,比如茄子,金针菇,青瓜等等素菜,最好的选择应该是香醋,香醋的味道比较的香,可以让加在素菜的口

香醋和陈醋的区别,主要有以下方面: 1.原料不同.陈醋是以高粱.大麦.豌豆.水等粮食为原料,而香醋的主要原料是糯米,其中还含有特别的具有芳香气味的物质. 2.工序不同.陈醋酿造的工序一般是蒸煮.糖化.酒化和蜡化等,而香醋酿造的主要工序是酿酒.制醅和淋醋等,香醋的工序一般有四十多道,比陈醋的工序要复杂. 3.气味不同.香醋因为添加了具有芳香的物质,所以香味较为浓郁:而陈醋没有添加芳香物质,但酸味较为浓烈. 4.用途不同.陈醋一般用在面食中,作为蘸料食用:而香醋一般是用来做凉拌菜或炒菜用.

糖醋荔枝肉马铃薯做比较脆好吃. 具体做法如下: 准备材料:地瓜粉50克,马铃薯2个,瘦肉100克,盐10克,糖10克,番茄酱10克,蛋清1个,炒熟的白芝麻20克. 1.将肉,马铃薯切块. 2.将马铃薯裹上地瓜粉,肉油锅炸熟. 3.将肉加少许盐.蛋清抓匀,加入地瓜粉,入油锅炸熟. 4.在锅中加少量油,加入番茄酱.糖和适量水,煮开后倒入炸好的马铃薯和肉,洒上炒香的白芝麻即可.

藕片是白色的,如果放别的炒出来藕片会很难看,而且白醋炒出来的藕片更香嫩美味. 白醋:酿造白醋是以食用酒精为原料,经醋酸发酵而成.配制白醋主要是以食用冰醋酸为原料配制成.其特点是酸度不高,酸味单薄,不挥发酸含量相对来说低,色浅,不改变调味对象的颜色. 香醋:适合于一般菜肴,除增鲜外,还能保持菜嫩爽口,做鱼常用香醋,可使鱼鲜美而不腥,肉栏味香.拌凉菜多用白醋.吃饺子.馅饼时,可选择陈醋或香醋.