香煎五花肉怎么做

香煎鳕鱼的做法:鳕鱼块清水洗净后用厨房纸吸干水份,双面均匀撒上盐和胡椒粉,挤上半个柠檬汁在鱼块上,抹匀后上下两面各放2支迷迭香腌制15分钟左右,热锅放入橄榄油,放入腌好的鳕鱼块,中小火,每一面煎2分钟即可. 鳕鱼低脂肪.高蛋白,刺少,是老少皆宜的营养食品.鳕鱼具有高营养.低胆固醇.易于被人体吸收等优点. 鳕鱼鱼脂中含有球蛋白.白蛋白及磷的核蛋白,还含有儿童发育所必需的各种氨基酸,其比值和儿童的需要量非常相近,又容易被人消化吸收,还含有不饱和脂肪酸和钙.磷.铁.B族维生素等.

香煎秋刀鱼的做法:秋刀鱼清理掉内脏,清洗干净后,在鱼身上划上轻轻划几刀.切少许柠檬丁,塞入鱼肚里,并且撒入料酒,盐,黑胡椒,辣椒粉,腌制15分钟左右.平底锅刷上橄榄油,加热后,放入腌制好的秋刀鱼(用厨房纸吸下水).注意需要翻面几次,并在鱼身上刷少许橄榄油(鱼皮会更香脆),最后再撒上些胡椒粉和孜然粉,煎至双面金黄即可.

香煎里脊的做法: 1.将肉切成四个一厘米厚的块状,用筷子插孔,方便入味. 2.加入调料,用手按捏均匀,腌制半小时. 3.小火,锅中加入比平时炒菜多一点的油.油热后放入肉块小火慢煎. 4.煎熟出锅撒上葱花即可.

香煎剥皮鱼的做法: 1.将剥皮鱼外皮剥除,去内脏并清洗干净,切成2段: 2.在鱼身2面斜划几刀,撒上少许的盐腌制15分钟: 3.锅内少许油烧热转小火,放入鱼煎至一面定型,翻面煎熟即可,食用时候挤上少许柠檬汁就可以了烹饪技巧鱼比较大,所以煎的时候切成2段比较容易熟.非常的新鲜,所以你不要用其他的调料了,少许盐.柠檬汁的口感已经很棒了.煎的时候要小火,这样不但能熟透而且也不会煎糊.

用料:大头鱼骨.糖.盐.淀粉.油.蠔油. 香煎大头鱼骨的做法: 1.鱼骨切大块后洗干净,滤干水份: 2.把所有配料用小碗拌匀: 3.把配料倒进鱼骨里拌匀腌一个小时: 4.热锅下油,把鱼骨放进锅里中火煎: 5.把鱼骨小心转过来煎另外一面: 6.鱼骨熟的时候把腌鱼骨的配料倒进去炒几下,就可以上碟了.

将五花肉洗净后切片:放入蒜香烧烤酱,加入适量黑胡椒,放置一边腌制半个小时:在锅内倒入少量油,将腌制好的五花肉倒入锅内:将五花肉摊开在锅底小火煎:煎至五花肉边缘微微翘起:将之前腌制五花肉的盆内加入少量水与剩余调料调和均匀后倒入锅内:烧至锅内的水收干即可.

主料:兴凯湖大白鱼一条,洋葱,青椒,红椒,香菜,香葱,大葱,姜,蒜,花椒. 配料:盐,料酒,老抽,油. 步骤: 将鱼去鳞,去鳃,破肚洗净,在背上划上几刀:将洋葱,姜,蒜切末:将料酒,花椒,盐和葱,姜,蒜末抹在鱼身上,腌一小时:将香菜,洋葱,青椒,红椒,香葱均切碎:将腌好的鱼身上的作料去掉待用,用水将鱼冲洗干净,锅中加油烧热,放入鱼两面煎黄:淋上料酒去腥,放入洋葱,青椒末,红椒末,葱,姜,蒜末炒出香味,加盐和老抽:最后撒上香菜末和香葱末,装盘即可.

主料:冻金枪鱼块250g. 辅料:油少许.盐少许.胡椒粉少许.鸡蛋1个.洋葱半个.椒盐适量.白葡萄酒少许. 步骤: 1.将冻金枪鱼提前放进冰箱的恒温箱里面,用于解冻. 2.用胡椒粉.少许白葡萄酒均匀撒到金枪鱼上,将切好的洋葱放进鱼里面,腌制10分钟. 3.准备好淀粉.鸡蛋,分开放:做好平底煎锅,放入少量食用油,油温大约7成热,将腌制好的鱼肉两面沾上淀粉,再裹一层鸡蛋糊. 4.将裹好糊的金枪鱼放入锅内小火煎熟. 5.盘子里面垫一层纸巾,将鱼入进去后,用锅内的底油将洋葱煸香,撒点椒盐即可出锅.

主料:豆腐500克.辅料:剁椒适量.香葱2根.生抽适量.淀粉适量.大蒜适量. 步骤如下: 1.将大蒜切碎,香葱切小段: 2.把豆腐切成大小均匀的每一小块: 3.电饼铛内刷上一层油,把豆腐放上去煎: 4.煎豆腐的时间,就来做酱料汁,准备一个碗,放入适量的剁椒.生抽.淀粉.凉水.切碎的大蒜,搅拌好: 5.豆腐两面煎黄,放入调好的酱料汁,让豆腐均匀裹上料汁,煎一分钟左右: 6.放入切好的香葱,煎一分钟左右: 7.煎好就可以出锅,可以当零食吃,也可以当下饭菜.