虾尾怎么炒

材料:冻虾尾1-2斤.豆瓣酱2大勺.花椒适量.八角1个.香叶2片.葱适量.姜.蒜.干红辣椒.料酒.白糖.盐.生抽.耗油.鸡精.啤酒. 1.冻虾尾解冻后,凉水入锅,水开后焯2分钟: 2.投入凉水洗净后,换水后放入适量料酒和盐,腌制10分钟(入味)后,捞出备用: 3.葱切段,姜切片,蒜,干红辣椒,花椒,八角,香叶,豆瓣酱,白糖等调味料备好: 4.热锅凉油(油比平时炒菜多一些),放入豆瓣酱,小火炒出红油,然后放入花椒.八角.香叶.干红辣椒.葱姜蒜炒出香味,后放入虾尾翻炒两分钟: 5.放入适量蚝油.生抽

炒生虾尾三四分钟就可以了.先将锅烧热,放点油待锅冒烟加葱加姜,然后加入虾尾翻炒三四分钟出锅即可.如果炒熟虾尾,加入虾尾后翻炒一二分钟就可以出锅.先把尾部的壳拧掉,然后沿着虾的背部对折捏一下,看到虾背开了后在用手将两旁的虾壳剥干净.这样一条肉质完整的虾尾就成功剥了出来.

主料:虾尾一盘. 辅料:食用油.花椒.味精.盐.糖.水淀粉.生姜.火锅底料.酱油鸡粉.葱.朝天椒.豆瓣酱.辣妹子. 做法:1.用盐加料酒浸泡一小时,期间用保鲜膜封住: 2.浸泡阶段切蒜瓣,葱段,姜丝备用: 3.凉锅凉油放进去蒜瓣辣椒炒出香味,然后大火加葱姜郫县豆瓣酱,放虾尾大火炒: 4.加冰糖料酒水大火烧开,然后小火收汁,再撒一点葱,出锅.

好多人专门开车跑去我们新密夜市吃炒虾尾,而且人贼多,吃的时间还没等的时间长,所以干脆买来自己在家做,没想到得到家人和朋友的一致好评,现在分享给大家-- 冻虾尾解冻后,凉水入锅,水开后焯2分钟. 投入凉水洗好后,换水后倒入适量料酒和盐,腌制10分钟(入味)后,弄出备用. 葱切段,姜切片,蒜,干红辣椒,花椒,八角,香叶,豆瓣酱,白糖等调味料备好. 热锅凉油(油比平时炒菜多一些),倒入豆瓣酱,小火烧出红油,然后倒入花椒.八角.香叶.干红辣椒.葱姜蒜烧出香味,后倒入虾尾来回炒两分钟. 倒入适量蚝油.生抽

1.葱姜蒜这些配菜哦,首先要准备好姜蒜葱干辣椒,花椒,辣酱. 2.先放花椒爆香放葱姜蒜,在放辣酱炒出香味放虾尾,炒少许盐,糖,炒炒炒. 3.炒熟出锅,香麻辣锅,看完,你都学会了吗,快来亲自做一道试试看吧.

1.虾尾一般炒着吃. 2.剥虾,去头,去肠(捏住尾巴中间那片一扭一扯),洗净. 3.热油,放姜(切片)蒜(蒜末,不要全放)爆香,放入虾尾爆炒,加少许生抽,2勺盐,辣椒酱,炒至虾尾变色. 4.放干辣椒,八角,桂皮,紫苏叶,蒜,加水没过虾,改中火焖10-15分钟 5.加葱段,起锅,开吃. 6.吃虾的好处:壮阳益肾.通乳.滋补.补充多种营养物质.

1.冻虾尾解冻后,凉水入锅,水开后焯2分钟. 2.投入凉水洗净后,换水后放入适量料酒和盐,腌制10分钟(入味)后,捞出备用. 3.葱切段,姜切片,蒜,干红辣椒,花椒,八角,香叶,豆瓣酱,白糖等调味料备好. 4.热锅凉油(油比平时炒菜多一些),放入豆瓣酱,小火炒出红油,然后放入花椒.八角.香叶.干红辣椒.葱姜蒜炒出香味,后放入虾尾翻炒两分钟. 5.放入适量蚝油.生抽.白糖(尽量多一些).盐(豆瓣酱是咸的,所以盐一定控制好)调味,翻炒均匀. 6.倒入一听啤酒,然后再倒入适量热水(刚刚盖着虾尾就行),

小龙虾虾尾的做法:配料:小龙虾2斤.葱适量.蒜适量.紫苏适量.姜适量.鲍鱼汁1小勺.干辣椒3个.油适量.盐适量. 1.锅中倒入适量清水,把虾尾焯水. 2.加入适量料酒,大火烧开,水开后用漏勺捞出备用,重新开火倒入底油,油热下入洋葱.生姜.香菜.葱榨干,用漏勺将料渣盛出. 3.油烧热下入蒜翻炒,下入豆瓣酱.辣椒酱,下入虾尾翻炒,倒入啤酒,开大火烧开,撒1勺盐. 4.盖上锅盖煮5分钟,最后出锅.

1.水里放入少许白酒,放入龙虾尾浸泡10分钟左右清洗干净. 2.锅中加入比炒菜多2倍的油,7成热放入虾尾油炸至外壳坚硬捞出备用. 3.锅中倒入2勺菜籽油,放入一半蒜蓉.姜末.小米椒末,小火炒到变黄. 4.倒入炸好的虾尾翻炒均匀,加入200毫升啤酒.1小勺盐.1小勺糖.1大勺蚝油.1大勺生抽.1小勺鸡精翻匀. 5.盖上盖子,炖5分钟左右开大火收汁,再撒上一把蒜末.香菜即可.