9-10分钟,这个时候鸡蛋口感好,营养健康。尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮,会造成蛋壳破裂,蛋液流出,容易烫伤手指。正确做法是鸡蛋冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮3分钟,停火后再浸泡5分钟,鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固不老。 时间: 2024-10-06 21:41:36
煮鸡蛋有的时候很容易破,吃起来感觉水水的,在这给大家推荐一个方法,用电饭锅煮鸡蛋.不只是特而且不破皮,5分钟就能吃上,早上现煮也完全来得及.1,把纸铺在电饭煲锅底,可以铺两层.然后倒一点水进去,把纸浸湿就可以2,鸡蛋洗干净码进锅里,盖盖.插电.按煮饭键.3,等电饭锅自己蹦到保温,就行啦,看纸上的水已经干了,鸡蛋已经熟了,还不会破皮,完全不会煮爆,而且非常好剥皮
白水煮鸡蛋大概十一分钟可以全熟.并且,不同的时间煮的鸡蛋在身体里面消化的时间也是不同的,煮的时间越久消化的也就会越慢.煮鸡蛋之前要先将鸡蛋清洗干净,否则鸡蛋壳表面的气孔容易吸附很多灰尘.细菌病菌,如果没有先清洗干净就加热,容易导致小孔张开,让这些细菌病菌渗入进鸡蛋里面.很多人煮鸡蛋的时候常出现一锅鸡蛋花的情况,这是因为沸水放入锅里煮的原因,因此一定要冷水下锅煮.
鸡蛋煮15分钟熟透.鸡蛋外有一层硬壳,内则有气室.卵白及卵黄部分.富含胆固醇,营养丰富.一个鸡蛋重约50克,含蛋白质6-7克,脂肪5-6克.鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要.易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一.含有很高的蛋白质.
"煮鸡蛋是常用的吃法之一,但若煮不得法,往往会使蛋清熟而蛋黄不熟:或煮过头了,把鸡蛋煮得开了花,蛋白蛋黄都很硬,这样都不利于消化吸收. 正确的煮蛋法:鸡蛋于冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮2分钟.停火后再浸泡5分钟,这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老. 据营养学家介绍:不同煮沸时间的鸡蛋,在人体内消化时间是有差异的."3分钟鸡蛋"是微熟鸡蛋,最容易消化,约需1小时30分钟:"5分钟"鸡蛋"是半熟鸡蛋,在人体内消化时间约2小时:煮沸时间过长的鸡
鸡蛋煮5分钟左右熟.鸡蛋的熟度根据时间的不同而口感不同.煮3分钟的鸡蛋,蛋清熟而软嫩,蛋黄刚要熟,略溏.煮5分钟的鸡蛋,蛋清熟嫩,蛋黄熟而不嫩.煮7分钟的鸡蛋,蛋清紧实.Q弹,蛋黄变干.颜色开始变浅黄.
1.一般水煮生鸡蛋大概5分钟之后熟,但鸡蛋的熟度根据时间的不同而口感不同. 2.煮3分钟的鸡蛋,蛋清熟而软嫩,蛋黄刚要熟,略溏. 3.煮5分钟的鸡蛋,蛋清熟嫩,蛋黄熟而不嫩. 4.煮7分钟的鸡蛋,蛋清紧实,Q弹,蛋黄变干.颜色开始变浅黄.
白水煮咸肉要煮30分钟左右.白水煮咸肉能去除腊肉的大部分咸味,也能保留腊肉的香味.白水煮咸肉时需要注意第一次用冷水煮开后,再煮5-10分钟,然后再换水煮一次,大概20分钟左右,如果肉块比较大,可以适当增加时间.
1.鸡蛋煮的时间长了,煮"老"了,呈微小的颗粒状,一吃就直掉蛋黄渣.这种水煮蛋,就不好吃了.建议鸡蛋煮8分钟上下刚刚好. 2.鸡蛋的大小也会影响到煮熟时间,如果是较小一点的柴鸡蛋,可能煮六七分钟就够了,可以自己做做煮蛋试验,找到最佳时间.此外,煮蛋时要注意,水一定要完全没过鸡蛋,这样才能将鸡蛋充分煮熟.
用大锅煮粽子要煮多久要看粽子多还是少,大还是小,一般在5个小时以上. 大锅里面一般会放几十甚至上百个粽子,受热不是很均匀,在煮粽子的过程中需要不断的搅拌,使其均匀受热,粽子是糯米制品,不易熟烂,煮5个小时后基本上都煮熟了,在云南等地还会在粽子煮熟后焖3个小时,不赶时间的话可以在煮熟后焖一焖,这样煮出来的粽子更香.