糖蒜怎么腌制好吃

水晶糖蒜是一道非常好吃的腌制咸菜,很多朋友都喜欢吃,但是不知道是怎么做的,今天的这篇经验给大家分享一下水晶糖蒜怎么腌制,希望可以帮助到喜欢的朋友. 腌制水晶糖蒜,最好是用新鲜的紫皮蒜,晋通的大蒜也可以. 挑选没有伤疤的,捏起来硬一些的,把外皮剥掉,用一个大盆把蒜放进去,用淡盐水腌制一天一夜. 一般5斤的蒜需要4斤的白醋,1.3斤的白糖,食盐20克,不需要加水. 把这些倒入锅里烧开,让白糖和食盐都化开,沸腾几分钟就关火,让它降温放凉. 把泡好的大蒜根部剪掉,并晾干水分,放在干净无水的玻璃罐里. 再

1.糖蒜要腌制2个月才可食用,如密封贮藏,可以长期保存. 2.好处:糖蒜能够大大降低血液中的有害胆固醇含量,可降低8%的胆固醇,牛奶中的胆固醇大为降低.爱吃蒜的人患心脏病在几率少得多,就是因为大蒜有降低血中胆固醇及甘油三酯的缘故.糖醋还可以有利于转化能量.软化血管.降低血液中的胆固醇.有机酸利于维持人体内环境酸碱度的平衡和稳定.经常食入少量醋,可以有效预防人体动脉硬化. 3.坏处:每日午餐.晚餐,吃半头糖蒜,或者五六瓣,不可多吃,尤其是胃肠功能弱的人.坚持两个月左右,配合低脂饮食就能起到作用,但

余甘果盐渍.糖腌和蜜饯之法腌制好吃.它是一种富含有机酸和酚类化合物的食物,入口酸涩,直接食用味道不是很好,通常的食用方式都是腌制之后在食用,根据喜好的不同,可以制作出不同的味道.

下面介绍北京糖蒜的腌制方法: 一.材料: 鲜蒜10斤,白糖4斤3两,清水10斤,盐7两,醋1两. 二.步骤. 泡蒜:选取鲜嫩.个大的蒜,切去尾巴,放入凉水里泡3到7天,根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间.每天换一次水,将蒜的嫩味泡出去,然后捞出,放入一干净坛子内.腌蒜:将泡好的蒜放入坛子内,放一层蒜,再撒一层盐,第二天搅拌一次,以后每天搅拌一次,3到4天后天捞出来,放在帘子上,晾晒一天,下入缸内,再用糖水腌.糖水要用水10斤.白糖4斤.醋1两,然后煮沸.待糖水凉到不烫手时,再倒入蒜缸内.注意

腌制好吃的泡菜的方法步骤: 1.准备食材:胡萝卜.芹菜.食盐.冰糖.八角.花椒.干辣椒.水.沙姜.白酒: 2.在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐,加热使盐溶化: 3.加入适量的八角.花椒.干辣椒.冰糖.高度白酒: 4.将冷却的盐水倒入玻璃密封罐中,水的量应该在泡菜坛子的三分之二处: 5.加入洗净晾干以后的新鲜蔬菜,将其浸没在盐水中: 6.盖上玻璃罐的盖子,放置在阴凉通风的地方,1至2天以后泡菜即可完成.

立秋后,是新鲜辣椒上市的时候,除了可以用来炒菜,我更喜欢另一种吃法,就是腌辣椒.腌辣椒就是下饭神器,那时候条件很差,平时就是萝卜.白菜,吃腻了外婆就做一些腌辣椒,和米饭拌一拌,非常开胃.尖椒怎么腌制好吃又脆呢?一起来看看做法吧. 第一步,挑选一些新鲜的,没有虫洞的尖椒. 第二步,把挑选好的尖椒清洗干净后,放在阴凉通风的地方沥干水分. 第三步,大蒜去皮后切成片,生姜洗干净后切片.花椒,八角,桂皮,香叶清洗干净,放入清水中浸泡10分钟左右. 第四步,锅中倒入适量的清水,加入适量的生抽,把花椒.八角.

烧烤用的鸡心腌制好吃的方法步骤如下: 1.加入麻辣臭干料2包,精盐60克,味精90克,特鲜1号1包,生姜.香葱剁细各30克,松肉粉20克,白糖7克,红薯淀粉150克: 2.将上述原料和5公斤食品充分拦匀,腌泡20分钟穿成串.如果拌合时干燥.料沾不上,应适当加水,让其调料完全沾在肉食上面,不宜过稀.这些都是生料烤制: 3.用签一穿即破时可捞出冷后,每串穿2个待烤.

制盐水,将蒜泡在盐水中,一段时间后取出,头部朝下控干水分,放进密封的罐子中. 按照糖醋比以3:2调糖醋水,调好后放入罐子内密封保存. 腌至两周到一月即可食用.

把处理好的大蒜放入容器中,倒入糖醋汁.这里需要注意,糖醋汁要比大蒜高出2寸左右.然后密封盖紧,放在阴凉处,一个月后即可开盖食用.在成熟前6-7天,可加些桂花,以增进风味. 大蒜本来是辛热的食物,吃多了容易上肝火,但经过腌制后,不仅蒜的辣味减轻,其辛热之性也变得缓和了,即使阴虚火旺的人,也可以吃一些. 尤其吃含脂肪较多的肉类食物时,吃点糖蒜不但可以去除油腻,还能够促进人体的消化.吸收.中医则认为,糖蒜具有避毒的功效,可消除人身上的红肿之处.有肠炎.肝病的人建议少吃.