猴头菇炖花胶怎么做好吃

家炖花鲢鱼这样做好吃: 主料:鲢鱼. 配料:食盐.醋.葱.姜.蒜.花椒.料酒.香菜. 步骤: 1.将鲢鱼清洗干净,切块放入盆中,加葱.姜.料酒,适量盐腌制十五分钟左右,有效去腥: 2.锅内放油热至八成,蒜片.姜丝.适量花椒爆锅: 3.将鱼块放入,依次加盐.料酒.醋.水,大火炖开后转小火慢炖: 4.炖半小时,加香菜.葱丝,出锅即可.

食材有花胶.杞子.椰子,椰汁炖花胶的方法步骤为: 1.温水泡花胶2个小时,洗干净表面,剪开花胶,可以剪成丝状: 2.将椰子切开一个小口,有利于倒出椰汁: 3.当泡洗花胶时,刮去表面的黑色系,去掉肚里的肠,杞子清洗干净,将椰子汁倒入炖盅内: 4.将泡好的花胶.杞子,倒入炖盅的椰子汁中: 5.放入电炖盅内,开始隔水炖: 6.若是直接煲汤,需要3小时,若是隔水炖,需要4小时,即可成功做出椰汁炖花胶.

用料:莲子20克.百合20克.冰糖适量.花胶50克.姜片3片. 做法:1.花胶提前一晚泡发好备用: 2.百合.莲子用热水泡5分钟并洗净,加入适量姜片放入炖盅: 3.隔水小火慢炖炖一个半小时,百合莲子炖花胶就做好了,满满的都是胶原蛋白.

食材:黄花胶15克.瘦肉1两.西洋参5克.水2碗. 做法步骤: 1.精选黄花胶一个: 2.切好的花胶泡清水: 3.瘦肉切块,在炖盅里放入瘦肉.西洋参片,再加上泡好的花胶,加2碗水: 4.锅里适量的水,放入蒸架,保持水腌过炖盅的一半左右,开火隔水炖开水,转小火炖2小时即可.

做法: 1.花胶用冷水浸过夜: 2.将花胶放进沸水中滚约20分钟熄火,焗至水和暖: 3.取出再泡冷水,要每天换水,切忌沾到肥油,花胶为胶质极重之物,容易粘底,宜用竹笪垫底,以防烧焦: 4.煮用时应用姜.油.盐.烧酒起镬,放入水,待水滚,把花胶放进沸水,煲约15分钟以除腥味,花胶煲得时间长便会渐渐溶化.要花胶好吃,首先煲好上汤,再放入花胶约20分钟便可.

不能以下几种食物同食: 1.橘子.因为牛奶红枣炖花胶中的牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收. 2.黄瓜.黄瓜中含有维生素分解酶,会破坏食物中的维生素. 3.动物肝脏.动物的肝脏富含铜.铁等元素,铜铁离子极易使食物中所含的维生素氧化而失去功效.

牛奶炖花胶具体做法如下: 1.准备花胶40g,鲜牛奶500ml,姜片,冰糖各适量: 2.将花胶提前泡发,然后锅里烧开热水,下姜片和料酒煮开,待花胶焯水变软后捞起: 3.将花胶切成丝,随后把花胶丝和姜片一起放入炖盅: 4.加入约七八分满的鲜牛奶,按照电子炖盅的说明书,在外围也加入适量开水: 5.盖好盖子,炖制3个小时左右,最后加入冰糖,炖化即可: 要注意如果是加热好的牛奶,可以适量的缩短时间,炖至2至2.5个小时即可.

解析:陈皮可以去掉花胶的一些腥味,但是陈皮不能放太多. 红枣炖花胶 材料 干花胶30克.红枣70克.老姜片6片.黄冰糖适量. 做法 1.先提前将干花胶泡发: 2.红枣冲洗干净,老姜去皮切片: 3.将泡发好的花胶.红枣.姜片放入锅里(可放适量陈皮),加入适量清水: 4.小火炖煮1小时左右,至花胶软滑,加入黄冰糖: 5.再炖10分钟,冰糖溶化后即可.

材料:黄花胶2两.排骨1斤.党参1两.杞子1两.淮山5片.姜3片.葱1棵 . 做法: 1.黄花胶先用水泡浸,再用姜葱水煲30分钟,取出过冷河,切件. 2.洗净排骨,出水. 3.锅中注入适量的清水煲滚,加入所有材料煲滚,转慢火煲2小时,加盐调味,即可饮花胶炖水鸭汤.