红豆小麦马蹄糕做法

九层马蹄糕做法如下: 材料: 1斤马蹄粉,一斤半糖,糖为红糖,片糖,白砂糖等比例配成. 做法步骤: 将糖加5至6碗水煮成糖水,然后放凉.马蹄粉加2碗水开成浆.然后加入放凉了的糖水,均匀搅拌.用褒汤用的鱼袋将马蹄水隔渣,一般隔两次渣即可.在蒸盘底抹一层油.隔水蒸,一层层蒸,2至3汤勺一层,主要取决于视符蒸盘多大,每层约蒸5分钟,中途不要打开盖.蒸9层,蒸好后散上芝麻即可食用.

马蹄糕蒸30到45分钟即可. 马蹄糕做法: 材料:马蹄粉250克.白糖500克.牛奶1000克.香草粉适量.水1000克.可可粉25克. 做法: 1.马蹄粉用部分牛奶溶开后,在剩下的牛奶中加入白糖.香草粉,放入锅中烧开. 2.把烧好的牛奶倒入溶开的马蹄粉中,搅至黏稠状,放入盘中上火蒸熟,制成浅色马蹄糕. 3.水中加入白糖.可可粉烧开,倒入溶开的马蹄粉中,搅至黏稠状,放入盘中上火蒸熟,制成深色马蹄糕.

做法: 1.制浆粉:将籼米.糯米掏洗干净,用清水浸泡1天,再磨成米浆,装入布袋,榨干水分即成: 2.制糕坯:先把红糖切成碎末待用.将吊浆粉放入蒸笼中蒸熟,然后倒在案板上,趁热与红糖.白糖搓揉均匀,制成直径约7厘米的半圆形长条,再横切成1.3厘米厚的块即成马蹄糕坯: 3.煎制:平锅置小火上,先刷上一层熟菜油,再把糕坯放入锅内煎制,至两面都煎成焦黄色即成. 制作方法:先将马蹄粉加水搅拌至没有粉粒,制成生粉浆:把马蹄肉切粒,放入生粉浆中,拌匀:然后把砂糖炒至金黄色加水,加水,煮至溶化,制成糖水:然后热

主料:马蹄粉125克.椰浆150克.黄片糖125克: 辅料:清水2碗.去皮新鲜马蹄3个.千层椰汁马蹄糕1个: 步骤:1.首先称取马蹄粉,加入一碗清水,将粉化开: 2.将150克椰浆倒入碗里备用:同时把125克黄片糖混入清水中煮化,在加入1汤勺马蹄粉,边倒边搅拌,使其成为稀的黄糖糊: 3.趁热将黄糖糊倒入马蹄浆里,再从黄糖马蹄浆舀取3汤勺兑入椰浆里,搅拌均匀: 4.大火烧开,然后在蒸碟内抹上一层薄油,再舀取2汤勺黄糖马蹄浆,大火蒸2到3分钟即可: 5.最后掀盖再舀取2汤勺椰浆,盖锅盖继续蒸制,如此

1.如果蒸熟后还有水,说明材料的比例不对,那就没有补救的方法了,若是没有蒸熟有水,则可以继续蒸熟.下面介绍马蹄糕正确的做法. 2.准备材料:马蹄粉250g.椰浆220g.红糖/黑糖粉100g.白砂糖50g.清水800ml 3.步骤: (1)A生浆:马蹄粉125g加清水300ml,混合搅拌匀:A熟浆:红糖100g加清水200ml,混合搅拌匀,并煮开. (2)B生浆:马蹄粉125g加清水200ml,混合搅拌匀:B熟浆:白砂糖50g加椰浆220g+清水100ml,混合搅拌匀并煮开. (3)将A生的浆液

用马蹄粉做马蹄糕的做法: 材料:马蹄粉适量.马蹄适量.水适量.冰糖适量. 制作步骤: 1.锅里加清水,放入冰糖,煮成糖水: 2.将马蹄粉加入清水搅拌均匀: 3.放少许油搅匀成粉浆,此为生粉浆: 4.取半碗生粉浆倒入煮好的糖水中,搅拌均匀,做成熟粉浆: 5.在剩下的生粉浆中放入切碎的马蹄并搅拌均匀: 6.将熟粉浆迅速冲入,制成生熟粉浆: 7.糕盘刷少许油,将做好的粉浆倒入糕盘,大火蒸30分钟: 8.蒸好后放凉即可食用.

马蹄糕是一种广东省,福建省福州及闽南地区的传统甜点小吃,其具体做法如下: 食材: 马蹄500克,马蹄粉250克. 调料:冰糖500克. 制作步骤: 1. 马蹄去皮,冲干净,拍烂备用: 2. 以3饭碗水将冰糖煮溶,加入鲜马蹄茸拌匀: 3.其余3饭碗水调开马蹄粉,将马蹄粉加入冰糖马蹄茸中,边加边拌匀,混合后倒入擦油之糕盆内: 4. 隔水蒸约20分钟即可.

材料:新鲜马蹄500克.马蹄粉250克.清水1500毫升.白糖400克. 做法: 1.马蹄粉兑水500毫升搅拌均匀,直到没有小粒的粉团为止: 2.白糖加清水1000毫升一起煮成糖浆: 3.新鲜马蹄切碎: 4.把烧开的糖浆水冲进马蹄粉兑成的生浆里,加新鲜马蹄,搅拌均匀: 5.平摊在盘子里,蒸约20分钟,马蹄糕呈现晶莹剔透,即可关火: 6.将马蹄糕放凉冷却即可.

原因: 1.水与马蹄粉比例不对: 2.买到假的马蹄粉. 解决: 一般情况是1斤马蹄粉配8碗半的水. 马蹄糕的最佳做法: 主料:马蹄粉250克.荸荠300克.绿豆100克. 辅料:生粉20克.片糖2条. 马蹄糕的做法: 1.将绿豆洗好放少许水煮: 2.煮绿豆的同时调马碲粉水.马蹄粉中加入生粉增加口感,加入水和将马碲切小丁,切马蹄时不要拍打否则不脆: 3.绿豆煮到变软,同时片糖加些水,煮开后放入马蹄丁,再将粉浆慢慢冲入搅均至粘稠: 4.找到适合的容器倒入生熟浆,放入蒸锅中: 5.蒸到变透明,放凉开切