河里的小鱼熬汤怎么做

主料:猪蹄2个. 辅料:山药1根,枣10个. 调料:食盐适量,姜1块,细香葱适量. 猪蹄熬汤的做法如下: 1.猪蹄让店家切块,洗净.山药削皮切段,红枣稍泡一会,姜切片,香葱切末: 2.猪蹄用热水焯去腥味跟多余油脂后,取出再以冷水洗干净: 3.在砂锅里倒入适量的水,放入处理好的猪蹄.红枣和姜片: 4.大火煮开后转中火炖一个半小时: 5.放入山药段和盐再煮半个小时,喝时撒上香葱末即可.

1.食材:乌鱼肉500g,盐半勺,白醋3滴,大葱半根,小葱1根,食用油150ml,姜少许,独蒜少许. 2.切好乌鱼,去鳞,用水冲掉血水. 3.油烧热后,放入姜蒜末,稍翻炒后倒入准备好的鱼肉. 4.鱼肉一定全部翻炒到,呈金黄色为最佳.这一步是鱼汤美味的关键. 5.加入水炖煮. 6.熬制15分钟鱼汤就可以出锅了,撒上香葱就可以出锅了.

1.香菇炖鸡汤的食材有鸡腿2只,干香菇6朵,红枣12粒,姜2片,酒1大匙,盐1茶匙: 2.鸡腿剁小块,开水煮一下除血水后冲净,香菇泡软并去蒂,红枣泡软: 3.将所有材料放入燉盅内,淋酒1大匙再加开水6杯,外锅加水2杯半,用电锅蒸40分钟: 4.起锅前加盐调味,拌匀后即可盛出食用. 放在炉子上直接用小火煮,但仍然要水开后再放入材料,并且小火,鸡汤未煮好前不要加盐,汤汁会较鲜.

1.山楂汤原料:山楂500克,白糖100克.制法:以水清洗山楂,去蒂.籽用水煮,山楂烂熟放入白糖,饮其汤. 2.山楂茶原料:山楂500克,干荷叶200克,薏苡仁200克,甘草100克.制法:将以上几味共研细末,分为10包,每日取一包沸水冲泡,代茶饮,茶淡为度. 3.山楂银菊饮原料:山楂.银花.菊花各10克.制法:将山楂拍碎,与银花.菊花共同放杯中代茶冲饮,为1日量. 4.山楂橘皮饮原料:生山楂.橘皮.荷叶各20克,生薏苡仁10克.制法:将以上几味共研细末,入暖水瓶中用沸水冲泡,1日饮完.三月有效

原料:绿豆.大麦仁.红糖.清水. 做法: 1.将绿豆和大麦仁充分洗净后,倒入3000毫升清水稍微浸泡15分钟至30分钟: 2.以中火煮滚8分钟至10分钟后,转小火,盖上锅盖数10秒,熄火: 3.将内锅放入外锅,盖上外锅盖,闷1.5小时至2小时: 4.取出内锅:绿豆膨胀后,感觉汤汁变少,可加入适量的热开水,再加入红糖拌匀,待绿豆大麦仁汤降温后,放入冰箱冰镇.

1.主料:小虾200g.小鱼200g.葱200g. 2.辅料:姜丝少许.糖少许.酱油适量.耗油适量.盐少许. 做法: 1.鲜活的小鱼小虾放入清水盆中两小时等将泥沙吐出,然后取出冲洗2次. 2.锅里下油,放姜丝爆香,下小鱼小虾翻炒. 3.下葱,加少许糖,酱油,耗油,盐翻炒.

1.鲫鱼来熬鱼汤,是最素以鲜美为贵,而适合做汤的只有桂鱼,和鲫鱼最佳,鲫鱼和桂鱼都是淡水鱼肉嫩,鲜美而且营养价值高,出汤率高,特别适合老人,病人,孕妇食用, 2.做法:去鳞.开膛.洗净.放入锅内,加烧沸的清汤煮沸,可加料酒,少量食盐和油,不能放酱油,以保证汤色鲜白,炖至汤色发白时便可食用 3.熬奶色鲫鱼汤(很适合女性喝,可配有豆腐和菠菜,后下),做法也不难,将洗净的鲫鱼两边煎香,与几片姜片和京葱放入熬汤用的网袋中,熬煮约45分钟将网袋捞起并丢弃鱼肉(鱼肉已烂,精华都在汤中),加入水豆腐和菠菜(以

从烹调理论上来讲,鲫鱼和排骨完全可以做到一起,熬汤也是可以的. 但是从烹调原理上来讲,从口味和人们饮食的习惯上来看,可能味道就没有那么好了,失去原来的美味,一般鲫鱼都不会和骨头一起煲汤,这样做不是很合理.

最近很多朋友咨询关于苏伯汤怎么做的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友. 一百克卷心菜撕成小块. 一百克西红柿划十字. 用热水浸泡备用. 五百克大骨头清水洗净. 放入锅中,加入三百克清水熬煮. 放入十克蚝油. 加入切好的西红柿. 加入撕好的卷心菜. 熬至大骨软烂即可. 这样一道美味的苏伯汤即可做好.