鸡怎么吃最有营养价值

现介绍补血养颜鸡汤做法：

材料：当归，黑豆，红枣，生姜，母鸡一只，精盐少许 。

作法：

1、将黑豆放入铁锅中，不必加油，炒至豆皮裂开，用清水洗净沥干备用。

2、母鸡洗净切块后，过水备用。

3、当归、去核红枣和生姜洗净。当归切片备用。

4、锅中加入适量清水，用猛火煮至水滚后放入所有材料，大火煮10分钟，水滚后，转小火继续煲3小时，再加入些许调味料即可。

功效：

健脾开胃、补血养颜、祛风散寒。 日常佐膳饮用，可以益壮身体，增强机体的抗病能力。如身体虚弱、气血不足、手脚冰凉、须发早白、毛发脱落、头晕目眩、心跳、失眠精神不振，面色苍白无华，可用此汤方佐食疗，营养价值极高。