湖南早餐三鲜粉的做法

正宗三鲜粉指的是:山珍.鱿鱼.菠菜.这三种食物组成的三鲜粉是正宗的三鲜粉. 三鲜粉,汤鲜味美.营养丰富.老少皆宜,是由品种繁多的米粉衍生出来的一种口味,深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱.

做家常三鲜火锅首先准备鸡肉.平菇.白菜.火腿等食材,将平菇撕成大片,鸡肉焯水切片,然后把葱段.姜片放入锅中翻炒出香味,加入适量开水,依次加入食材,加入适量食盐.鸡汤.鸡精等调味,看到汤变得浓白就证明已经煮好. 家常三鲜火锅的做法 家常三鲜火锅所需食材:香菇.白菜.虾.油豆腐.木耳.鱼丸.鱼豆腐.鹌鹑蛋.金针菇.大葱.姜片.食盐.鸡精等. 1.将所需食材全部洗净切好,将虾线和虾须去掉,木耳提前泡发3-4小时. 2.将大葱切成小段,生姜切片,锅中烧油,倒入葱姜蒜爆炒出香味. 3.锅中加入适量的水煮开

1.用料:水海参25克,虾仁50克,螺片50克,焖子(淀粉焖子)600克,芝麻酱,蒜末,香油,酱油,老抽,酱油,蚝油.干面粉,水淀粉,味精,胡椒粉,青豆各适量. 2.做法:将海参切片,虾仁片开,螺片下开水罩透,备用,焖子该刀成四方丁,加干粉拌匀,下七成热油炸透,沥净油,盛入盘中备用,起锅加底油.烹锅加调料,高汤(75克),开锅后加入罩好的三鲜,找好口,加香油,明油,出锅浇在炸好的焖子上面,放上挑好的芝麻酱即成.

肉三鲜: 材料:面粉(白面).瘦肉.虾仁.韭菜.盐.味精.酱油.料酒. 馅料的做法: 1.瘦肉切成小丁: 2.虾仁切成段: 3.韭菜沥干水分后切碎: 4.三种原料放在一起,先放油轻轻拌匀,然后加适量盐和味精,少量酱油和料酒再次拌匀.. 素三鲜: 原料: 黄瓜.木耳.鸡蛋.葱姜. 做法: 1.黄瓜擦丝,用纱布挤出水.挤出的水不要倒掉,备用. 2.木耳泡发切丝,鸡蛋摊皮切丝. 3.挤好水的黄瓜丝,和木耳鸡蛋,放在大容器内,加盐,胡椒粉,味精,五香粉,芝麻油拌匀. 4.黄瓜挤出的水用来和面,包好饺子.

三鲜羹是一道由干粉丝.香菇等做成的美食. 主料:50g干粉丝,50g青菜,50g香菇,50g瘦肉.配料:适量油,适量盐,适量生粉,适量生抽,适量榨菜,适量香菜.制作步骤:1.粉丝泡软后沥干水并剪断:2.瘦肉切片用生粉和生抽腌渍:3.油菜洗净,香菇切片,榨菜:4.香菜切末:5.锅内放入适量开水,下粉丝和香菇煮5分钟:6.加入肉片煮开:7.下入油菜:8.加盐调味:9.起锅前放入香菜煮一分钟:10.起锅装碗. 三鲜羹味道鲜美,食材丰富,老少皆宜.粉丝的营养成分主要是碳水化合物.膳食纤维.蛋白质.烟酸和

烩三鲜选用了三种地里时令新鲜的食材:茄子.土豆和青椒来搭配,不仅在于鲜浓的味道.天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴."地三鲜"是永远的经典菜. 准备食材:蒜切薄片,莴笋去皮切段再切成薄片,胡萝卜同样去皮切段再切薄片,芡粉倒入小碗并加少许水,午餐肉切稍厚一点的薄片,大小稍微比莴笋片胡萝卜片大一点(要特别说一下,午餐肉打开前,先用热水泡五分钟,再打开,这样很容易一起完整倒出!)食材准备好备用. 热锅后加入少许油,晃动锅子,让油均匀铺在锅中,将

1.鸭蛋三个.(按分量来,喜欢吃蛋放两三个,不喜欢放一个也行). 2.打散后,一丁点盐放一汤匙水中和到蛋液里,倒进保鲜袋,扎紧口.放到锅里去蒸.是隔水蒸. 3.把云耳泡发,撕小朵,火腿切片,蒸好的鸭蛋切片,香茹泡发切丁,葱切细. 4.锅内开水烫米粉,锅内放高汤,把配料放进锅里,调盐,生抽. 5.烫好的米线放在碗里,把煮好的料倒在上面,撒上葱就可以了.

主料:鸡蛋3个,鱿鱼300克,蒜苔2根,黑木耳3朵,花蛤蜊350克,虾仁200克. 辅料:食盐1勺. 做法: 鲜虾剥去头壳,挑去虾线,切成粒.鱿鱼洗净,切丁,蒜薹切丁.黑木耳泡发,洗净切成粒.锅内放少许油,油热后放虾仁和鱿鱼煸炒一下,然后放蒜薹和黑木耳,加少许食盐,炒匀出锅.花蛤放水中煮至张口,捞出备用.鸡蛋磕入碗中,加少许盐打散搅匀.加适量凉开水,搅匀放到耐热容器中.锅内放水,然后放入盛蛋液的容器,蛋液中加入花蛤.蒸锅上上汽以后改中火蒸五分钟左右,关火,然后开盖,加入事先炒好的菜,撒上花蛤,再

1.材料.冬瓜150克,水发木耳150克,大米15克,鸡蛋1个,食盐.水淀粉.味精.麻油各适量. 2.将冬瓜去皮洗净切成片:木耳.大米洗净备用:鸡蛋打匀摊成蛋皮后切成宽片备用: 3.锅内加鲜汤上火烧开,下入大米.木耳煮沸5分钟,再将冬瓜放入,开锅后撒入食盐.淀粉,起锅前倒入蛋皮,淋上麻油即成.