荷兰豆有毒吗饮食天涯问答

荷兰豆没有毒。

荷兰豆圆身的又称蜜糖豆或蜜豆,扁身的称为青豆或荷兰豆,还有小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆、软荚豌豆、带荚豌豆、甜豆、荷仁豆、青斑、菜豌豆等多种名字,可用来食用,以食用嫩荚为主,原产地中海沿岸及亚洲西部,荷兰豆嫩荚质脆清香,营养价值很高。

荷兰豆是人体内铁元素的上好来源,此外,荷兰豆还含有一种其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素等,这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用。

时间: 2024-09-04 04:07:09

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皮蛋有毒吗生活百科天涯问答

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荷兰豆有毒吗

荷兰豆其实也是一种豌豆,它属于扁豌豆中的软荚豌豆,是一种以食用嫩荚为主的豌豆类蔬菜. 荷兰豆中有一种称为皂甙(也有称为皂素)的天然有毒物质,加工不当可引发食物中毒.荷兰豆中毒潜伏期短,一般为2至4小时,中毒者会出现恶心.呕吐.腹痛腹泻.头疼.头晕.心慌胸闷.出冷汗.手脚发冷.四肢麻木.畏寒等症状,经及时治疗大多数病人在24小时内即可恢复健康,无死亡.只有将荷兰豆放进达到一定温度的容器里,直至完全煮熟后毒素才被破坏.

联通宽带如何投诉电话天涯问答

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普通小鱼吃什么兴趣匿名天涯问答

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在业余时间能够学一些自己感兴趣的事物,例如: 1.钢琴:能够提高个人修养与文化素质.开发智力,培养协调性 ,锻炼人的耐力和信心: 2.吉他:有助于释放情绪,提高自我表达能力.减压.排忧解困: 3.爬山:促进身体能量的代谢,增强心肺功能.对人体健康有极大好处: 4.舞蹈:增强自信,提高个人气质.

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