1.不要直接用刀切,用刀直接切黄瓜没办法让黄瓜入味,要用刀来先拍黄瓜.黄瓜并不能直接凉拌,黄瓜切好加入一些食用盐,加入一点白醋,腌制十分钟的时间,把黄瓜里一部分水分腌制出来,把腌制出来的水分倒掉,腌制后的黄瓜没有那么多水分,口感更脆嫩更入味.最后把黄瓜盖上保鲜膜放入冰箱. 2.黄瓜葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物.茎.枝伸长,有棱沟,被白色的糙硬毛.卷须细.叶柄稍粗糙,有糙硬毛:叶片宽卵状心形,膜质,裂片三角形,有齿.雌雄同株.雄花:常数朵在叶腋簇生:花梗纤细,被微柔毛:花冠黄白色,花冠裂片长圆状