寿司里的蛋皮怎么做

材料:鸡蛋.面粉.油. 炸蛋皮的做法步骤: 1. 打六个鸡蛋,把鸡蛋打散: 2. 拌上面粉,揉成面团,注意不要太软: 3.点火.热油,把面团杆成薄饼: 4.切开,切成想要的大小,下锅炸成金黄色: 5.出锅放在通风处凉透即可食用.

麦当劳里的蛋花粥做法如下: 原料:粳米适量.鸡蛋适量.精盐适量.味精适量.猪油适量. 步䠫: 1.将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀: 2.粳米淘洗干净,待用: 3.锅置火上,倒入适量清水,放入粳米: 4.水沸后,改用温火继续煮,至米开花时,将鸡蛋倒入沸粥中,加入猪油,稍煮片刻,放入精盐.味精调味即成.

1.将酸萝卜切块,然后将蒜瓣捣碎备用: 2.热锅凉油,然后放入蒜瓣和小米椒煸香: 3.放入酸萝卜块,然后放入生抽.料酒.盐和糖翻炒: 4.翻炒片刻后加入蛋皮,继续进行翻炒,直至炒匀即可: 5.出锅后可根据个人口味加调味品,装盘食用即可.

京酱肉丝中所使用的是豆皮,并非蛋皮. 京酱肉丝做法: 材料:猪肉500g .大葱一段.豆腐皮一张.料酒2勺.白糖3勺.淀粉50g.面酱50g.生抽2勺. 步骤: 1.将猪肉切成丝后放进碗内: 2.加入适量的淀粉和料酒拌匀腌制10分钟: 3.豆皮切成适中的大小块,葱白切丝备用: 4.将白糖.面酱.生抽放入碗中搅拌均匀备用: 5.锅加内放入适量油同时加热,将腌制好的肉丝倒进去: 6.炒至变色后盛出

材料: 适量鸡蛋,平底锅,适量食用油. 步骤: 1.先把鸡蛋打到碗里,用筷子打匀,注意不要加水: 2.先往平度锅里放适量油,以抹满锅底,加热: 3.待到用手背在油上方感觉到热,然后倒入蛋液,铺满锅底即可: 4.转小火,直到感觉到蛋液成片后,可用铲子轻轻移动一下,但不要翻动,熟后即可.

双皮奶制作步骤: 1.准备原材料:牛奶.鸡蛋.糖: 2.牛奶用中火烧开,把烧开后的牛奶倒入玻璃碗中放凉: 3.等牛奶放凉的时间取两个鸡蛋清,加糖后用打蛋棒充分打均匀,打至起蛋清泡: 4.牛奶放凉之后,表面形成一层奶皮,缓缓将牛奶倒入鸡蛋清中: 5.将鸡蛋清糖以及牛奶充分搅拌,牛奶和蛋泡液溶在一起: 6.用过滤网去掉表面的一层泡末,把去掉泡末以后的溶液再缓缓的注回玻璃碗: 7.原先留在碗底的奶皮浮起,覆盖在混合液上,加盖保鲜膜蒸: 8.大约蒸煮十五至二十分钟,蒸好之后,表面在原先的奶皮上又形成第二

1.准备材料,包括山楂.白砂糖: 2.山楂洗净,用刀去蒂去核取出山楂肉: 3.将山楂肉放入容器,放一层山楂撒一层白糖,腌制一段时间至渗出水份: 4.把容器放入蒸锅上,用大火把山楂蒸熟: 5.把蒸好的山楂放凉,倒入搅拌机里打成山楂泥: 6.在烤盘刷一层薄薄的油,把山楂泥倒入烤盘里,用刮板使其涂抹均匀: 7.放入烤箱烘烤,之后取出烤盘,把其放在通风处晾置一夜: 8.第二天用刀子顺边缘将果丹皮坯子取下,把山楂卷整形切片,根据个人喜好卷成需要的大小即可.

食材: 淀粉.盐适量.鸡蛋两个.色拉油适量: 做法: 1.鸡蛋去壳放入碗中,加入淀粉和盐,打散待用: 2.平底锅放火上烧热,用喷壶将油均匀在锅底喷一层,转小火,倒入适量蛋液在锅中,转动锅让蛋液均匀布满锅底: 3.待蛋饼变色,边缘变硬时,揭起蛋饼边缘翻一面,待另一面变色时取出待用,如此将所有蛋液煎成蛋饼即可.

方法:用舀勺将面糊舀到鏊子上,用筢子沿着鏊子将面糊摊一圈,如此将面糊推开成薄饼.再用筢子反复涂抹,以使面糊分布均匀.煎饼很快就可烙熟,需要及时用铲子沿鏊子边沿把摊好的煎饼抢起揭下.煎饼是我国北方地区传统主食之一,相传发源于今山东泰安,现盛行于鲁南.鲁中.鲁西及苏北一带,是山东内陆地区及鲁南沿海的日照地区民间传统家常主食,也是久负盛名的山东地方土特食品.煎饼从原料上看,有小麦煎饼.玉米煎饼.米面煎饼.豆面煎饼.高梁面煎饼,还有地瓜面煎饼.从地域上划分主要分为沂蒙煎饼.临沂煎饼.岚山煎饼.泰山煎饼等