什么食物里含有高蛋白

维生素k在蔬菜水果.奶类豆类.谷类,如牛肝.鱼肝油.蛋黄.乳酪里含有. 维生素k有防止内出血的作用,主要来源于绿叶蔬菜,其次是奶和肉类,水果及谷类含量比较低.

含维生素b12的食物主要有牛肉.动物肝脏.肾脏.猪肉.鸡肉.鱼类.蛤类.蛋.牛奶.鸡蛋.猪肝等等. 含维生素b12的蔬菜有胚芽.慈菇,海带.全麦.小麦.米糠.糙米.香菇.大豆.黄豆.果仁.紫菜.芽菜.泡菜.雏菊.各种海藻.海草类.各种发酵的豆制品,例如味噌汤.豆腐乳.豆豉.面豉酱.泡菜 .酵母和酵母衍生食物等.当归.明日叶.康复力等中草药都含有维他命B12. 维生素b12能促进红细胞的发育和成熟,使肌体造血机能处于正常状态,预防恶性贫血;维护神经系统健康,其以辅酶的形式存在,可以增加叶酸的利用率

酪氨酸简写为Tyr或Y,是一种芳香族氨基酸,亦是20种用来合成蛋白质的蛋白氨基酸之一,属于非必需氨基酸. 含有酪氨酸的食物有:奶酪.巧克力和柑橘类食物.腌渍沙丁鱼.西红柿.牛奶.乳酸饮料.乳酪.动物肝脏.牛肉.酸牛奶.炼乳.香肠.火腿.发酵食品.蚕豆.扁豆.菠萝.香蕉.无花果.茶叶.白酒.水果酒.啤酒.陈醋.大酱.腐乳.臭豆腐.松花蛋.渍制品.鲐鲅鱼.蓝圆参.竹荚鱼.金枪鱼.带鱼.鲈鱼.鳓鱼.黄花鱼.鲭鱼.鲤鱼.牡蛎.螃蟹.鲍鱼等.

含有维生素C的食物如下: 1.蔬菜类:小白菜.油菜.油菜苔.紫菜苔.苋菜.芹菜.香椿.苦瓜.花菜.辣椒.毛豆.豌豆苗.藕等. 2.野菜类:马齿苋.野苋菜.蒲公英.制茶等. 3.水果类:鲜枣.红果.柚子.桔子.橙子.柠檬.草莓.柿子.芒果.猕猴桃.龙眼. 4.野果类:刺梨.石榴.金樱子等.

含有维生素D的食物: 1.三文鱼: 美国自然健康联盟数据显示,在所有天然食物中,三文鱼的维生素D最高: 2.牛奶: 无论全脂还是脱脂,牛奶都含天然维生素D,并且市场上许多牛奶都已经强化了维生素D: 3.鸡蛋: 鸡蛋是强大的营养库,蛋黄含有非常多的维生素D: 4.蘑菇: 圆白蘑菇接受紫外线照射几小时后,其中维生素D会增加4倍,吃蘑菇前放在太阳下照射: 5.虾: 虾富含的欧米伽3脂肪酸.蛋白质很高,脂肪和热量却很低: 以上列举是含维生素D含量较高的食物,其他食物中也含有维生素D.

EPA是指一种不饱和脂肪酸,对人体非常有益,它能够溶解和稀释饱和脂肪酸,所以有降血脂的作用,以下是含有EPA的几种食物: 一般认为鱼类大都含有EPA,特别是深海冷水鱼类中含量比较丰富,如三文鱼.鲑鱼.金枪鱼.鳕鱼.马加鱼等:坚果中也含有丰富得不饱和脂肪酸,如核桃.开心果.瓜子等等:橄榄油.玉米胚芽油也含有较高的不饱和脂肪,另外日常食用的植物油中的阿尔法亚麻酸在体内也可以衍生出不饱和脂肪酸,但转换速度慢,转化量较少,如需补充EPA可以通过食用以上食物.

食物中以海产品的含碘量最高,其中尤以海带,海蜇,紫菜,苔条和淡菜为甚,虾蟹含碘高.陆地上含碘高的食物主要是以蛋.奶的含碘量是最高的,肉类次之.另外,淡水鱼因为不属于海洋产品,所以它的含碘量低于肉类,最低的当属植物,特别是水果和蔬菜.

烟酸广泛存在于自然界动植物性食物中,以瘦肉.豆类.鱼类.花生的含量较丰富.乳类.蛋类中虽然含量不高,但色氨酸较多,可转化为烟酸.谷类中的烟酸有80%-90%存于种子皮中,谷加工影响较大,因此日常膳食中注意粗细搭配很重要. 玉米是烟酸话题的重要角色.玉米中的烟酸含量高于小麦粉,但玉米中的烟酸为结合型,不具营养活性,不能被人体吸收利用,而且玉米色氨酸含量低.若在玉米食品中加入少量小苏打或食碱,可将结合型的烟酸水解为游离型的烟酸,从而易被机体利用. 过去人们煮粥时总爱放些碱,好让粥既熟得快,又能黏稠一

谷类:全谷类.小麦肧芽. 奶类:各类调味乳奶. 肉类:鹅肉.沙丁鱼. 豆类:红豆.绿豆. 蔬菜类:深色蔬菜类.紫菜.海带.胡萝卜.香菇. 水果类:香蕉.蕃茄.硬柿.芭楽.龙眼.香瓜.枣子.橙子.芒果. 其它:巧克力.可可.花生.瓜子.养乐多.坚果类及罐头类腌制品. 注意:柳橙汁.无盐酱油含钾高不宜食用,钾是维持人的身体酸碱平衡,含钾高的事物有坚果类,尤其是榛子,腰果, 南瓜子,葵花籽,豆类像黄豆,蚕豆等等,日常食谱中富钾食物主要有香蕉.柑.橙.山楂.鲜桔汁.蘑菇.豆类及其制品等.