熟牛肉炖冬瓜的做法红烧

熟牛肉炖白菜的做法如下: 1.把牛肉洗净,切成小块状,葱洗净卷起来,姜切片,尖辣椒切小段,将白菜根和白菜叶分开: 2.锅里放冷水,牛肉随冷水下锅煮,看到血水出来,肉颜色变白即可起锅: 3.把血水倒掉,把牛肉用干净的水洗干净,不可用冷水清洗牛肉: 4.锅里放油,把尖辣椒放锅里煸一下,然后下牛肉一起煸炒,放一勺老抽.料酒,一点点醋,葱段姜片: 5.锅里放水超过牛肉的高度,大火先煮开,然后关小火慢慢炖: 6.等到牛肉炖到差不多烂的时候先放入白菜根,然后再放白菜叶,起锅前放盐,熟牛肉炖白菜即可完成.

牛肉是很好吃的肉类,营养丰富,有补气的效果:山药也是营养价值非常高的蔬菜,在冬季把这两样食物放在一起炖好,不但美味可口,而且对我们的身体也有非常好的滋补作用.现在,我把牛肉炖山药的做法简单说一下,供大家参考. 把牛肉洗干净后切成小块,把大葱切成葱花,姜切成片. 用锅烧好水,然后把牛肉放入开水中汆一下,去除肉里的血水和沫子,把干净的肉块捞出来. 把锅烧热后放上适量油,先加入花椒,然后再加入葱花.姜片.炒出香味后,把牛肉倒入锅里翻炒,等牛肉表面接近熟的时候,加入酱油和料酒,然后再加入热水开始用大火炖

熟牛肉炖土豆做法如下: 原料:牛肉500克.土豆500克: 配料:西红柿.葱头.葱.姜.八角.盐.料酒.胡椒.酱油.白糖.鸡精均适量: 步骤: 1.牛肉洗净切小块,放锅中加水.葱.姜炖八成熟: 2.葱.姜.葱头炒出香味后放入牛肉.西红柿.盐.料酒: 4.加酱油.胡椒粉.八角.白糖.牛肉汤,小火烧15分钟: 5.加土豆块后继续烧10分钟,放鸡精调好口味即可.

熟牛肉和绿豆芽的做法: 食材:牛肉.绿豆芽.香菜.油烟.豆瓣酱.干辣椒.大蒜.香叶.八角.姜. 1.食材洗净,牛肉切片,干辣椒切段,姜切片,蒜拍碎,香菜切段备用. 2.锅放油,烧热后加入适量豆瓣酱炒出红油. 3.倒入牛肉翻炒,加适量酱油翻炒,加入干辣椒.蒜.姜.八角.香叶翻炒. 4.加入适量开水,大火煮开.小火再煮二十分钟左右,煮牛肉的时候把豆芽摘洗干净. 5.倒入豆芽,加适量盐调味,煮至豆芽熟即可关火. 6.关火后,放入适量香菜拌匀即可出锅.

高压锅牛肉炖豆腐的做法: 牛肉洗净后,逆纹切成稍大些的块,入冷水锅中氽烫去血沫,用清水冲洗干净:豆腐切块用开水加少量的盐浸泡备用:准备个干净的锅,不倒油,放牛肉干炒至牛肉没有水份.然后再放葱姜煸炒,并烹入料酒:全部放入高压锅内,加入所有的调料和适量的清水,上锅后45分钟左右至软烂,再放豆腐炖10分钟,出锅完成.

牛肉炖汤的做法大全秋冬季,牛羊肉最为滋补,其中牛肉炖汤味道鲜美,养气.今天给大家分享一下牛肉炖汤的做法,希望对大家有帮助. 买上好牛肉(牛腩为佳)洗净,装盘待用. 葱姜切段装盘,备用. 先将牛肉放水烧开焯水. 去除浮沫,加入调料盖上锅盖小火煮2个小时左右. 葱切末,香菜切碎,放入碗中,加适量盐 将熬好的牛肉汤盛入碗中,就是一道美味牛肉汤了.

牛肉炖白萝卜具有抗衰老.养胃消食.补血.强身健体的作用.其中,牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后.病后调养的人在补充失血.修复组织等方面物别适宜.萝卜含有碳水化合物.维生素C.香豆酸.咖啡酸和多种氨基酸,从中医角度看,萝卜有行气消食.祛痰导滞.清热解毒等作用.香烂的牛肉,加上炖的入口即化的萝卜,让人停不了口,食欲大增. 准备主料:牛肉(牛腩).萝卜切块:准备辅料:姜切片 砂锅加水烧热,加入切好的牛肉(牛腩) 加入花椒.八角及姜片,炖至熟烂

用料:羊肉200克.冬瓜200克.香菜10克.五香粉2克.大葱5克.姜5克.味精2克.盐3克. 做法: 1.将羊肉洗净切成小薄片. 2.冬瓜去皮.去子瓤,切成6厘米见方的块,用开水焯一下,捞出控净水. 3.将香菜洗净,切成末.装容器备用. 4.开火,锅中加入清汤800克,下入羊肉片.葱姜块.盐.五香粉烧开,撇净浮沫. 5.肉片炖至八成熟时,放入冬瓜块,炖至熟烂,将葱姜块拣去,放入香油.味精,撒上香菜末,出锅即可. 6

材料:豆腐150克,牛肉150克,酱油10克,料酒10克,盐3克,大葱15克,花生油30克,姜5克 步骤: 1. 牛肉切小块,入沸水中过一下,去除血水: 2. 豆腐切成小长方块,分别放入盘中待用: 3. 锅上火,注入花生油烧热,下葱花.姜片.牛肉炒几下: 4. 放入料酒.酱油.食盐.清汤炖至八成熟: 5. 然后加入豆腐炖熟即可.