为什么我烤出来的吐司是硬的呢

1.刷油.烤好的吐司如果外皮太硬了的话,可以在吐司的外皮上刷上一层黄油或者是食用油,油能够软化吐司的表面,然后再将吐司放入烤箱中烤2分钟左右即可,就能使得吐司变软. 2.刷蜂蜜水.如果家中有蜂蜜的话,可以往吐司的表面刷上一定蜂蜜水,然后再去继续烤2分钟,这样也能使得吐司变软,且还有还会使吐司变得更好吃更甜. 3.搭配果酱.吐司外皮太硬的话,可以将其搭配果酱一起食用,将果酱涂在吐司的外层,果酱能够缓解吐司发硬的表皮,能够使吐司变得更好的香甜好吃.

刚烤好的吐司的保存方法是放在塑料袋,常温就可以了,放冷藏箱的话再加一天. 如果需要存放一个礼拜的,放冷冻室里冷冻,要吃的时候用微波炉(最好是烤箱)烤热就好啦.

烤出来的月饼很硬的解决方法:回油处理.月饼如果烤制的时间过长,其中的水分会被蒸发,面粉等食材会变干,月饼就可能变硬,可以考虑进行回油处理,使月饼变软.

1.夹在新鲜吐司之间 将变硬的吐司夹在两片新鲜吐司的中间,约半天时间.变硬吐司便会吸收新鲜吐司的水分,恢复成湿润松软的口感. 2.洒水后,做成烤吐司 在干燥的吐司上喷少许水分,放入烤箱烤约3分钟.吐司的淀粉会吸收水分,烤成内里柔软.外头酥脆的烤吐司.若有麦茶,也可用麦茶代替水来喷洒在吐司上,麦茶的茶香还能让吐司香气十足.

一般是面粉用得不对,做蛋糕一定要用低筋面粉才不会硬,方法如下: 一. 食料: 3个鸡蛋,80克糖,香草精1小匙,100克低筋面粉,2大匙油,3大匙蜂蜜. 二. 制法: 1. 先将3个鸡蛋和80克糖混和加热到40度左右,电动打蛋器打发: 2. 再加入香草精1小匙继续打至拌匀,没有就不要这一步: 3. 分次加入油和蜂蜜: 4. 筛入低筋面粉拌匀,一定要轻轻的搅拌拌匀,不能过度搅拌以免出筋: 5. 拌好的面糊比较浓稠,消泡不是很多,然后就用勺倒入纸杯.在面糊倒入四分之一高时放入葡萄干,然后再继续倒入面

面包烤出来外皮发硬可能是以下几个原因: 1.做面包和面时加水太少或搜配方比例有问题,可以尝试多加些水: 2.烤箱湿度不够,导致面包太硬,可以再烤箱内放一小碗水来解决: 3.烤箱炉温过高的原因,每个烤箱都是不同的,不能完全按照配方上的炉温来设定: 4.面包醒发时间过长导致面团变硬,醒发好后要直接入炉烘烤,不要在常温放至太长的时间.

卷饼凉了就会老化发硬,可以使用复配食品添加剂泡多源,卷饼松软可口,凉了不发硬. 用料:五花肉适量.水煮鸡蛋适量.冰糖适量.料酒适量.红烧酱油适量.盐适量.甜面酱适量.辣椒适量.面粉适量.黄瓜1根. 步骤: 1.五花肉冷水焯水,去浮沫,肉出锅切成小块. 2.另起一锅烧开水,加香料. 3.放入五花肉.剥壳的水煮鸡蛋.冰糖.料酒.红烧酱油.盐等. 4.关盖炖半小时后,肉和卤蛋出锅. 5.面粉加水,搅拌成面疙瘩,然后加适量的油揉成光滑的面团,醒面半小时. 6.取两个大小适量的面团,压扁后在其中一块的一面

主要由于曲奇的内部结构打发不充分,水分含量不足. 常见原因: 1.一般情况下,配方里加鸡蛋曲奇相对较酥软,用牛奶取代,曲奇相对则酥脆: 2.黄油未软化就打发: 3.黄油打发程度不够,需要打发至淡黄色,体积蓬松: 4.面粉以及其他粉类未过筛: 5.烤箱温度不均匀: 6.烘烤火力不可过低,不然容易变干: 7.低筋面粉做出的点心比较酥松,所以曲奇基本都是低筋粉: 8.是否用的是糖粉和细砂糖,这点对于花纹也很重要: 9.须彻底晾凉再装盒. 10.可以适当的添加泡打粉.

1.风吹法:制作5厘米一下的软陶瓷可以利用吹风机风吹法,把易拉罐剪开,周围用干毛巾或被子包起来,把软陶放进去,直接用吹风机开热档风吹,吹3到5分钟,如果作品大些,可以适当多吹些时间: 2.水煮法:这个硬度是够的,具体做法是把软陶放进锅里,放水到把软陶完全浸住,可以去买纯净水不要用矿泉水和自来水,可以避免结霜的问题,纯净水的牌子常见的有水森活.哇哈哈.多喝水等,然后开小火慢慢煮开,到煮开再继续煮个5到10分钟,看作品大小,煮完放着自然冷却后拿出来: 3.蒸煮法:比水煮法好点具体做法是把软陶放进金属