紫薯要蒸多久

紫薯一般蒸十五到二十分钟就可以蒸熟了.紫薯外皮比较薄,很容易蒸熟,具体蒸煮时间和紫薯的大小与蒸煮容器都有很大的关系,如果是用蒸锅的话,个头比较小的紫薯一般水开后蒸10分钟左右即可:而个头比较大的紫薯建议蒸15分钟左右.也可以用筷子戳紫薯,如果能戳进去,说明紫薯已经熟了.大块的紫薯也可以切开蒸,能够大大缩短蒸熟的时间.

用南瓜和紫薯做蔬菜面,南瓜和紫薯要蒸熟主要目的是因为蒸熟后,其容易与面粉充分柔和在一起,避免出现色差和小颗粒状. 蔬菜面做法: 用料:面粉500克.所需要蔬菜汁.熟南瓜80克.1至2克. 用料理机榨取所需要的蔬菜汁,要是不好打可以适当加些水,南瓜.紫薯直接蒸熟压成泥备用:普通面粉250克.80克蔬菜汁,因为面粉含水量不同所以要自己再调整一下,但是水加太多了做出来的面条就容易粘连:好的面团是絮状的不能成团的,放入保鲜袋冰箱松弛30至60分钟备用,面团的水分会被吸收变软:醒

如果紫薯的个头较大,担心蒸不熟,也是可以切开蒸的,还可缩短蒸紫薯的时间.蒸紫薯的时候切开或者整个蒸都是可以的,实际生活中可根据紫薯的大小而定.一般蒸紫薯的时间在15~20分钟,尽量不要蒸太长时间,大个得的紫薯就切块,以免蒸的时间长了以后影响紫薯的口感.

至少相隔五个小时以上. 紫薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上.如果同时食用,紫薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质.果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡.

紫薯没煮熟不能吃,半生半熟会引起不良反应,食用后会导致腹胀腹泻. 紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C.B.A等8种维生素和磷.铁等10多种天然矿物质元素.其中铁和硒含量丰富.而硒和铁是人体抗疲劳.抗衰老.补血的必要元素,特别是硒被称为"抗癌大王",易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌.肝癌等癌病的发生.紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液

紫薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上.如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质.果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡.

紫薯可以在阴凉干燥处放10-15天,存放方法是将紫薯用纸包好,摊开摆放在干燥.阴凉处,避免沾水.虫蛀.或者放冰箱存放,冰箱常用于存放食物,由于其温度较低能存放1个月左右. 紫薯(Ipomoeabatatas(L.)Lam),属旋花科番薯属草本植物,薯肉呈紫色至深紫色,故又称黑薯.紫心甘薯或紫肉甘薯.紫薯是甘薯的一个特殊品种类型,兼有粮食物.经济作物和药用作物的特点.

1.小的紫薯需要蒸20分钟,大一些的紫薯需要蒸30分钟才可以吃. 2.煮紫薯要想熟得快可以把紫薯切断,增加受热面积会熟得更快. 3.一般是锅里放水,紫薯直接放蒸架上蒸,大的紫薯要蒸30-40分钟,小的紫薯25分钟左右,要判断紫薯是否熟,可以用筷子戳一下,如果很容易能戳进去说明已经熟了.否则的话还要继续蒸,紫薯一定要蒸熟才能吃.

用筷子戳:判断紫薯是否蒸熟的方法有很多,其中最简单.最准确的方法就是拿一个筷子,在紫薯最粗壮的地方戳一下,如果能轻易穿透紫薯的话,多表示紫薯已经完全蒸熟了. 用手捏:判断紫薯是否煮熟,还可以用手捏一下紫薯的外皮,一般没有熟的紫薯捏起来会比较坚硬,而蒸熟的紫薯外皮和薯肉都会比较软 用鼻子闻:一般生的紫薯闻起来是没有明显的气味的,而蒸熟的紫薯闻起来会有一股很明显的香甜气味涌入到鼻间.