排骨做汤怎么肉才不老

1.可以在炖排骨的时候加入啤酒来代替水,如果没有啤酒,可以加水然后在加入料酒或者是南酒: 2.大火烧开后,改小火慢炖: 3.炖排骨放点醋,可以使其易熟且肉质不老,而且可使排骨中的钙.磷.铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高.

材料准备:鹌鹑4只,猪骨适量,姜片: 制作步骤: 1.洗净肉材,将肉和姜片下锅: 2.煮沸后瓢掉浮沫: 3.转小火,熬一小时: 4.用筛子滤到其它容器,备用: 5.另起一油锅,放蒜爆香,放入青菜翻炒,将汤倒入,烧沸腾后调味即可:

材料:黄刺骨鱼.指天椒.姜.葱.鸡精.盐.芝麻香油. 黄刺骨鱼汤的具体做法如下: 1.将备好的黄刺骨鱼洗净.切段,指天椒切成小段,姜切丝,葱切段. 2.将油倒入锅中,将黄刺骨鱼头先放入锅里炸至金黄. 3.黄刺骨鱼头炸变金黄色后,放入鱼身.鱼尾,继续煎炸. 4.煎炸到黄刺骨鱼完全金黄,放入指天椒.姜丝,继续翻炒. 5.姜丝爆出香味之后,倒入适量的清水汤,大火烧开. 6.汤开后,放入适量的盐,盖上锅盖,煮至鱼汤变奶白色. 7.鱼汤转奶白色,就放入葱段.鸡精提鲜,滴几滴芝麻香油拌匀,即可食用.

材料:排骨250克,萝卜200克,姜适量,盐适量. 排骨白萝卜汤做法: 1.烧一锅开水,把排骨放进去焯去血水. 2.再烧一锅开水,把白萝卜放进去焯一下,去掉萝卜的生辣味. 3.锅内放姜块,足够的冷水,排骨放进去,大火烧开,可以再次撇去浮末,然后转小火二十分钟. 4.萝卜块放进去,再过一到一个半小时就可以了. 5.排骨捞出来,锅内放盐,汤可以喝了.

做了手术可以喝排骨山药汤,排骨汤所含的蛋白质和钙以及其他的营养成分可以有效的滋补身体. 排骨山药汤是一款老少皆宜的食补汤,经常食用可以有效的健脾益胃,帮助老年朋友补充钙质,帮助年轻人滋肾益精,帮助小孩儿利肺止咳.

1.松茸,排骨,还有枸杞清洗一下.然后锅里烧开水,把排骨焯下去掉血沫.松茸换水继续泡发,记住,这时候泡蘑菇的水就不要丢掉了,等一会做汤的时候加进去,味道很好的 2.取一砂锅,把所有的材料扔进去,加清水还有刚才泡蘑菇的水,大火烧开后,转小火来煲制 3.一个小时后煲好了,加少许盐就可以了,不用加任何调料,这样美味的排骨松茸汤就做好啦

排骨和贝壳互相不相克且做汤食用营养丰富,口感鲜美,里面包含有人体所需的各种维生素.蛋白质.微量元素及矿物质等,有补血补气强身健体的功效,特别适合老人妇女儿童食用. 做法如下: 1.把贝壳放在家中的清水中养2天,期间要给贝壳换水4至6次,把贝壳里面的泥沙清除干净. 2.往锅里放油,等待油温升高约为80度,把贝壳倒入锅中. 3.排骨洗净砍成块,生姜洗净拍松. 4.锅内加水,待水开时放入排骨块.贝壳,炖到沸了后关小火,慢慢炖. 5.在砂锅内投入生姜,注入清水,用小火煲2小时,加精盐和味精即可.

蚬子肉做汤的具体方法如下: 1.将蚬子用盐水浸泡2小时以上,使其吐尽泥沙,将蚬子清洗干净: 2..在锅中加油,烧热后加入花椒,辣椒丝,葱姜蒜炒香:. 2.蚬子肉入锅,用油煎至金黄色,添适量清水: 3.加入料酒去腥: 4.水烧开,待蚬子煮熟关火: 5.加白胡椒粉,青蒜叶,食盐进行调味: 6.盛出即可. 蚬子肉做汤的主料是蚬子肉,辅料是花椒,辣椒丝,葱,姜,蒜,料酒,油,白胡椒粉,青蒜叶,食盐. 蚬子肉汤的功效:可清热,利湿,解毒,治消渴. 禁忌事项:蚬子禁忌与芹菜同时食用.

将兔子肉做汤可以有以下做法: 1.将兔肉洗净,葱头.土豆.蒜瓣洗净切粗末.火腿皮洗净,将黄油,面粉炒成油面粉备用: 2.将兔肉.火腿皮一起放入锅内煮沸,除去浮沫,放入葱头.土豆.蒜末用文火煮至兔肉熟酥: 3.取出兔肉切块,汤汁过箩,汤汁倒回原锅,放入兔肉块.鸡清汤煮沸,倒入油炒面粉调匀: 4.加入精盐.胡椒粉.鲜奶油调好口味即可食用.