没有电饭煲也没有烤箱怎么做蛋糕

用烤箱做蛋糕的方法如下: 1.准备好白巧克力.黄油.奶油.蛋黄.打发的蛋清和面粉. 2.把巧克力和黄油分别放热水中融化. 3.蛋黄搅拌均匀后,再放入蛋白.淀粉搅拌均匀. 4.把模具表面刷油. 5.蛋糕糊放入模具,保证蛋糕糊表面均匀没有气泡,烤箱烘烤即可. 蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋.白糖.小麦粉为主要原料.以牛奶.果汁.奶粉.香粉.色拉油.水,起酥油.泡打粉为辅料.经过搅拌.调制.烘烤后制成一种像海绵的点心.

1.在盆中打入四颗鸡蛋(全蛋液). 2.倒入100克白糖,用电动打蛋器打发. 3.打发用的工具.容器.和食材,必须无油.无水.小窍门:打发时,打蛋器斜着打,打发的速度会快很多. 4.将蛋液打发至提起打蛋头,蛋糊滴落不易消失即可. 5.将100克低筋面粉分三次筛入蛋糊中,用刮刀前后或左右匀速搅拌,直至面粉和蛋液基本混合均匀. 6.准备一个8寸大的蛋糕模具,提前刷一层玉米油,倒入准备好的蛋糊,装七分满即可. 7.将模具放入提前预热好的烤箱中,在模具上方盖张铝薄纸,这样蛋糕表面不易烤焦. 8.165度

微波炉法.在容器中放入4勺面粉,4勺糖,1个鸡蛋,3勺可可粉,3勺牛奶,3勺植物油,然后搅匀,用微波炉高火1.5到3分钟即可. 蒸锅法.将鸡蛋打入容器中,加入80克糖,搅拌均匀后,倒入125毫升牛奶,10毫升玉米油,再次搅匀.倒入100克低筋粉,搅匀,然后加入4克泡打粉,再次搅匀. 分装,放在蒸笼上,垫放筷子后,盖上用毛巾包住的锅盖,大火蒸20到25分钟即可.电饭锅法.将80克面粉和2勺淀粉混合后过筛,再将3个鸡蛋分离出蛋黄,搅匀后,加入1勺油,再次搅匀.加入200毫升酸奶,搅匀,然后倒入面粉中

将电饭煲调整到蛋糕档开始做蛋糕,若没有专业的蛋糕模式,这时可以选择煮饭模式.而当火候到了之后就可以查看效果了.口感上说电饭煲的蛋糕偏软,味道上水分会比烤箱蛋糕多. 电饭煲做蛋糕的方法有: 将四个鸡蛋的蛋白和蛋清分别放到不同容器中.将蛋黄打散,然后没次加入少量面粉搅匀.加入一勺白糖.(还可以加入少量牛奶增加口感) 接下来是打发蛋白,如果是使用超市里买的蛋糕粉做蛋糕,将蛋糕粉和鸡蛋搅匀就可以.如果是面粉那么蛋白一定要打发.就是用筷子或者打蛋器均匀地上下打圈,筷子完全打发蛋白要接近30分钟左右.当蛋白

电饭煲做蛋糕像发糕是因为蛋白打的还是不够发,没有打到稳定状态.蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋.白糖.小麦粉为主要原料.以牛奶.果汁.奶粉.香粉.色拉油.水,起酥油.泡打粉为辅料.经过搅拌.调制.烘烤后制成一种像海绵的点心.蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来.

用电饭煲做蛋糕是稀的,很大的可能是由于面粉量比较少或者是蛋加得不够,做蛋糕时,面糊一定要搅拌到细腻,不可以有颗粒,也不能太稠或者是太稀,否则都会影响蛋糕的品质.蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋.白糖.小麦粉为主要原料,以牛奶.果汁.奶粉.香粉.色拉油.水,起酥油.泡打粉为辅料,经过搅拌.调制.烘烤后制成一种像海绵的点心.

电饭煲做蛋糕底部发硬是因为蛋白没有打发,使底部的蛋糕凝结成块,所以才会变硬,正确的做法是将蛋白高速搅打,使其产生大量的气泡,这样才能使蛋糕的体积增大膨松. 蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋.白糖.小麦粉为主要原料.以牛奶.果汁.奶粉.香粉.色拉油.水,起酥油.泡打粉为辅料.经过搅拌.调制.烘烤后制成一种像海绵的点心.

电饭煲的做出的蛋糕很难像烤箱烤出的那么蓬松. 电饭煲有个出气孔,在做蛋糕过程时,煮饭键跳到保温键后要用一个毛巾堵住出气孔. 配方里的油水比例.蛋白的打发成度也有影响. 方法: 用料:低粉50克,牛奶30克,植物油22克,白砂糖40克,鸡蛋4个,白醋3滴. 北海道蛋糕的做法: 1.先把蛋黄和蛋白分开放在两个无油无水的盆中: 2.蛋黄加入过筛的淀粉和低粉: 3.加入牛奶,植物油搅匀: 4.烤箱150度预热,蛋清加入白醋打

电饭煲做蛋糕1分钟就跳了这个是正常的现象,如果电饭煲做蛋糕是老是跳到保温可以等2分钟左右,等电饭煲温度内部温度降低,即可再次调整到煮饭按键档位.如果按不下去可以用毛巾捂住排气孔,焖20分钟然后再按下煮饭键,20分钟后就好了.电饭煲要预热.放好蛋糕糊后摁下.跳了,不管它,让它焖一会儿后再按煮饭键,再焖一会电饭煲一直保温是怎么回事儿再按煮饭键,一共按3次煮饭键.出锅前先用牙签戳一下,不沾就表示熟了.粘的话啊,再来一次.