西瓜翠衣的做法

1、先把西瓜瓜瓤用刀割下来,留作当水果吃。然后用刀把西瓜皮削去薄薄的一层。

2、用清水冲洗一下,然后改刀切成片,最后再切成丝。

3、把切好的丝放进碗里,撒上适量的盐,用筷子搅拌一下,腌制十分钟。让西瓜翠衣变得更爽脆。

4、腌制后的西瓜翠衣变得要柔软一些,然后将腌制出的水倒掉。但西瓜翠衣质地较硬,锅中加水,放入西瓜翠衣丝,焯水两到三分钟,捞出放在碗里。

5、加入一勺生抽,半勺醋,少许的白糖,少许的藤椒油,拌匀。再放上蒜末。辣椒圈。

6、锅中倒油,放入花椒,闻到花椒的香味的时候关火。

7、将热油浇在西瓜翠衣上。浓郁的蒜香就会扑鼻而来。一道清爽好吃的凉拌西瓜翠衣就做好了。

时间: 2024-12-24 11:02:41

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西瓜翠衣是哪部分

西瓜瓤与西瓜最外面的皮之间的白色部分. 西瓜翠衣,又叫西瓜皮.西瓜青.性状,干燥果皮薄而卷曲,成筒状或不规则形,大小不一,外表面黄色.黄绿色或黑棕色:内表面有网状的维管束线纹.质脆,易折断.

西瓜酸奶雪糕的做法

西瓜酸奶雪糕的做法: 1.西瓜用勺子挖成小块,去籽: 2.一半西瓜一半酸奶,混合均匀,入模具,放冰箱冷冻即可: 3.脱模的时候,把模具放冷水一冲,特别轻松就脱模了. 西瓜酸奶雪糕是炎热的夏季人们都喜欢吃些清凉解暑的食物,夏天吃西瓜等水果量无法控制,如果多了就拿来做成水果雪糕冻起来,既不浪费又可以吃到不同的美味,一举多得.

素食关于笋衣的做法

笋衣的做法有焖蒸,爆炒,凉调三种做法. 笋衣焖蒸的做法步骤如下: 准备材料笋衣,姜片,香菇,大葱,大料和猪肉块:将笋衣不断换水泡发,放入锅中加入水:将生姜切至成片备用,大葱切至成丝状备用:将猪肉切至成块备用:将姜片,香菇,大葱,大料和猪肉块下锅:水煮30分钟后,关火即可完成. 笋衣爆炒的做法步骤如下: 准备材料笋衣,猪油,蒜片,辣椒粉,韭菜,盐和鸡精:将笋衣不断换水泡发:抓干倒入干锅中炒干水分:倒入猪油下蒜片和笋衣翻炒,撒少许辣椒粉:下入韭菜段翻炒,撒盐拌匀:翻炒至笋衣发黄,关火即可完成. 笋衣

西瓜豆豉酱的传统做法

西瓜豆豉酱的传统做法: 1.黄豆洗净,温水浸泡4小时,放入锅中添适量清水,旺火烧开,转中小火煮至酥烂,捞出晾凉. 2.将黄豆放入面粉中拌匀,摊开在干净无油的木板上,上面盖上干净的笼屉布,将木板放置在30度以上的地方任其发酵. 3.一周以后,黄豆上就会长满黄绿色的东西,然后放在竹筐上,晾晒至干透,这就是做好的豆豉坯了. 4.将晒好的豆豉坯倒入备好的容器中,加入备好的西瓜瓤和精盐,搅碎拌匀. 5.拌匀后,用干净的布将容器边擦拭干净,蒙上双层纱布,用绳子或皮筋绷紧. 6.把容器放到阳台日照,每隔两三天

西瓜黄豆酱的做法

1.锅内倒入食用油.加热后放入花椒出味道后倒入黄豆翻炒.记得黄豆事先不要用水洗 2.西瓜洗干净晾干备用.西瓜不能去皮. 3.黄豆翻炒均匀后.开始片入西瓜.先把瓜瓤小块弄出后.再切瓜皮比较容易些. 4.继续翻炒西瓜使其与黄豆均匀后.加入白酒.白糖.大料食盐搅拌均匀.改文火慢炖三小时后.即可食用

谁知道西瓜酱的详细做法

1.材料:西瓜2块.豆瓣酱3勺.葱2段.姜2片.蒜4瓣.柿子椒1颗.花生碎1把.糖少于.味极鲜1勺.香油1勺: 2.将西瓜去籽切成丁成盘备用: 3.将牛肉切成小块丁,倒入料酒腌制五分钟: 4.将葱.姜.蒜.青椒切成丁备用,花生捣碎: 5.热油入锅,油热后依次下去葱.姜.蒜.青椒.花生碎,翻炒至微黄,加入豆瓣酱快速翻炒: 6.然后加入牛肉丁,快速翻锅以免糊锅: 7.待肉炒至微熟后,放入西瓜丁,快速翻炒直至西瓜丁慢慢软化: 8.加适量糖,增加甜度,然后出锅装盘.

西瓜白是否有营养

西瓜白有一定的营养,西瓜不仅生津止渴,营养丰富,而且有很高的药用价值. 西瓜其性甘寒,入心,脾两经,具有清热解署,止渴除烦的功效.主治中署.温热病.心烦口渴.小便不利等症.还可以治疗高血压.肾炎.肝炎.胆囊炎.黄疸等病.西瓜的汁液几乎含有人体所需要的各种营养成分,如维生素A.B.C和蛋白质.葡萄糖.果糖.蔗糖酶.谷氨酸.瓜氨酸.精氨酸.苹果酸.蕃茄色素.磷酸及钙.铁.粗纤维等.中医称西瓜为"天然白虎汤",适用于外感暑热而发烧.多汗时,饮用几杯西瓜汤汁,可使人心清气爽,浮躁顿失,情绪平静

人参煲汤应该怎么做

人参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将人参和瘦肉.小鸡.鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身. 1.冰糖独参汤. 原料:冰糖30克,高丽参10克 ,或人参粉3克. 做法:先将人参洗净,切成细丝与冰糖煎浓顿服.或用人参粉剂冲服. 功能:回阳固脱,补气摄血. 2.清暑益气汤. 原料:西洋参3克,石斛10克,麦冬10克,竹叶6克,生甘草3克,梗米30克,鲜西瓜翠衣500克,白糖少许. 做法:先煎西洋参,去渣留汁备用.西瓜翠衣打碎挤汁,备用.其余药物用凉水浸泡10分钟后,水煎去渣留汁,入梗米煮粥.将熟,兑

有什么降血压的食物

1.黑木耳:用清水将黑木耳浸泡一夜后,上屉蒸1-2小时,再加入适量冰糖,每天服一碗,可治疗高血压.血管硬化等. 2.芹菜:因高血压引起头痛.头胀的病人,常吃鲜芹菜可缓解症状. 3.荸荠:取荸荠.海蜇头(洗去盐分)各30-60克,煮汤,每日分2-3次服用,该食物可治疗高血压. 4.葫芦:将鲜葫芦捣烂取汁,以蜂蜜调服,每日两次,每次半杯至一杯,有降血压的作用. 5.绿豆:绿豆对高血压患者有很好的食疗作用,不仅有助于降学压,减轻症状,而且常吃绿豆还有防止血脂升高的功效. 6.蚕豆花:鲜蚕豆花60克或干