爆炒土豆丝 爆炒土豆丝做法

清炒土豆丝不辣的做法如下: 1.土豆切丝,用大水浸泡,主要是洗去淀粉,避免糊锅.准备葱丝.姜丝. 2.锅放少许油,中火烧热,放入葱姜丝.煸炒出味后,从水中捞出土豆丝,加大火,爆炒,感觉有些干锅的时候加入少量的水,8分熟的时候加入盐.鸡精.翻炒2下出锅即可. 清炒土豆丝是以土豆作为主料,大葱作为辅料,盐.胡麻油.花生油作为调料制作而成的家常菜. 小窍门: 1.土豆丝最好是用菜刀手工切,而不是用简单做丝的工具,否则会影响口感: 2.土豆丝一定要用清水洗去淀粉,否则会影响口感: 3.用清水洗完的土豆丝

土豆的好吃做法: 1.爆炒土豆丝:土豆切丝,热锅下油,红辣椒丝和蒜沫下锅爆香:然后把土豆丝倒锅里翻炒,再依次加入盐,生抽,继续大火翻炒均匀:待调料炒均匀后加入葱段.鸡粉,翻炒均匀出锅. 2.醋溜土豆丝:土豆切丝,葱切段:锅里放油烧热, 把沥干水的土豆丝倒进去,翻几下土豆丝,放醋和盐,可以放糖提味,继续翻炒, 等土豆丝熟加入葱段出锅. 3.青椒土豆丝:土豆.青椒切丝,热锅冷油,姜丝爆香,同时放入青椒和土豆丝,翻炒两分钟,放入盐和鸡精,出锅. 4.干煸土豆丝:土豆切丝,略炒后放盐,煎至两面金黄色,出

主料:发面面团300克.土豆200克: 辅料:油适量.盐适量.蒜碎适量.酱油适量.鸡精适量. 做法: 1.土豆去皮.擦丝.洗一下,控水. 2.坐锅,放油,炸香蒜碎,浇在土豆丝上. 3.放盐.酱油.鸡精拌匀. 4.发面面团一块. 5.切小剂子. 6.压皮. 7.放上馅. 8.捏好,按一下. 9.电饼铛加热,一个一个摆入饼胚. 10.煎熟即可.

1.备好土豆等原料,将土豆辅料切成丝,土豆丝下锅焯水洗掉淀粉. 2.放入青椒丝等辅料焯至断生捞出过凉,沥干土豆丝水分放入碗中放入辅料. 3.锅内烧上热油,将热油冲入辅料中,放入调料,搅拌均匀出锅即可.

凉拌土豆丝: 1.把土豆去皮,用擦丝器擦成细丝: 2.擦好的土豆丝放在盆里用清水冲洗两遍,把多余的淀粉冲掉,这样成品才会好看: 3.青椒.洋葱切丝,葱切碎: 4.锅里烧开水,把土豆丝放进去焯熟,因为细,不用煮太久,基本上水开了就差不多了,太久了土豆软了就不好吃了: 5.焯好的土豆丝放凉水里过凉.控水: 6.控完水的土豆丝放盆或大碗里,将切好的洋葱丝.青椒丝.葱花放上面,放盐.生抽.陈醋: 7.炒锅烧热放火麻油,小火炸香花椒: 8.捞出花椒,将热油倒在盆里,会发出滋滋的声响: 9.最好再撒上几滴火

主料:土豆200克.胡萝卜100克.香肠80克.面粉30克.淀粉15克. 辅料:食盐适量.鸡精适量.花椒粉适量. 步骤: 1.火腿肠切成小丁. 2.土豆和胡萝卜去皮洗净,用切菜器擦成细丝. 3.将土豆丝,胡萝卜丝,火腿丁混在一起,打入一个鸡蛋. 4.加入两勺面粉,一勺淀粉. 5.撒适量盐,鸡精,花椒粉搅拌均匀. 6.锅加油,油温六成热时候,用手挤丸子,下入锅中,不要用筷子搅动,定型后再翻动,炸至丸子金黄后捞出即可.

1.准备食材:土豆,肉,油,盐. 2.土豆洗净,切丝待用,放入水里浸泡,去淀粉. 3.准备葱.姜.辣椒切丝,肉切丝. 4.放入葱.姜.辣椒爆锅.放入肉丝开始翻炒,酱油调味. 5.倒入土豆丝翻炒,出锅时放盐,可加醋调味.装盘即可.

食材:梅豆.土豆猪肉.葱.姜.蒜.辣椒,和各种调料等. 步骤: 1.梅豆摘去两边的老筋,洗净待用: 2梅豆斜刀切丝,猪肉切丝,土豆洗干净切丝,葱姜蒜切碎,备用: 3.炒锅内放油,油烧热后下葱姜煸香,下肉丝炒至变色,倒入少量酱油翻炒: 4.倒入切好的扁豆丝和土豆丝不停的翻炒,为防止粘锅可加少量清水. 5.中火炒两分钟左右,关火倒入切碎的蒜:, 6.利用锅内的余热继续翻炒片刻: 7.出锅盛盘.

主料:马铃薯丁2个.胡萝卜1个.猪肉200g. 调料:调和油30ml.食盐适量.葱10g.姜5g.蒜5g.料酒15ml.酱油20ml.白糖10g.醋5ml. 肉炒土豆丝和萝卜丝做法: 1.将土豆.胡萝卜洗净,去皮: 2.胡萝卜切成细丝: 3.土豆切细丝,放到凉水浸泡: 4.猪肉切丝: 5.锅里放油,放入葱.姜.蒜煸炒,放入肉丝.料酒.酱油翻炒: 6.放入胡萝卜丝翻炒: 7.放入土豆丝翻炒: 8.添加白糖.盐.醋翻炒: 9.放入味精调味即可.

可以做成海带丝拌土豆. 主料:土豆500克.海带(鲜)150克. 调料:大蒜5克.大葱5克.酱油5克.醋5克.盐4克.辣椒油10克. 做法: 1.将土豆洗净去皮,切丝,用开水焯透;海带泡开洗净,切成丝: 2.葱切丝,蒜切末,再把其它调料与土豆丝.海带丝一起拌匀即可.