家常凉菜怎么拌好吃

凉菜好吃又香的做法: 1.准备材料:香菜20克.大蒜5克.白菜1颗.胡萝卜50克.拉皮30克.黄瓜1根.醋5克.生抽3克.白砂糖8克.盐2克.香油2克.蒜末5克. 2.香菜切丝,大蒜切末,白菜切丝,胡萝卜切丝,黄瓜切丝. 3.碗中倒入准备好的食材,并加入拉皮. 4.加入醋.生抽.白砂糖.盐.香油.蒜末. 5.搅拌均匀即可.

凉拌鸭胗的做法: 材料:鸭胗300克.香菜50克.香油适量.盐适量.葱适量.姜适量.泡椒适量.醋适量.糖适量.料酒适量: 步骤: 1.准备好鸭胗,鸭胗用清水泡出血水: 2.把洗净的鸭胗焯水: 3.焯水的鸭胗放入汤锅中加入葱.姜.料酒和清水煮40分钟,捞出: 4.大蒜去皮剁碎,.加入泡椒酱.生抽.醋.糖.香油 搅拌成蒜汁: 5.香菜洗净切成段: 6.将香菜和鸭胗片混合: 7.倒入酱汁,搅拌均匀即可.

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材料:黄瓜.粉皮.醋.生抽.油辣子.盐. 1.粉皮切段.黄瓜切片,混合装在一起. 2.加入生抽.香醋.盐.鸡精.油辣子,搅拌均匀装盘即可.

家常皮蛋是一道美味可口的凉菜,快来看看家常皮蛋怎么凉拌好吃吧. 1.首先将皮蛋切开,摆入盘中.小米辣切碎,大蒜拍碎切末,小葱切成葱花. 2.浇上热油,加生抽适量,香油,陈醋,辣油,鸡精,少许白糖,均匀浇在皮蛋上,撒上葱花即可.

家常凉菜的做法有很多种. 以凉拌芹菜为例,做法: 1.芹菜去叶洗净斜刀切段,胡萝卜去皮洗净切成菱形片: 2.锅中放水烧开滴几滴食用油,依次下入芹菜.胡萝卜.木耳焯水,水开捞出过凉水: 3.控干水后加入盐.鸡精.少许白糖拌均: 4.起锅放入少量食用油,油热后放入干辣椒炸出香味后浇在菜上拌均: 5.装盘即可.

家常凉菜有茄汁芹菜.拌三丝芹菜.洋葱拌木耳.炝拌苦瓜.皮蛋拌黄瓜等. 1.茄汁芹菜:茄汁芹菜是用嫩芹菜.茄汁作为主要材料,先将芹菜放入开水锅中煮好捞出,再加入食油.茄汁.白糖等制成汁,浇在芹菜上即可. 2.拌三丝芹菜:拌三丝芹菜是一道由嫩芹菜.水发冬菇等食材制成的食品. 3.洋葱拌木耳:洋葱拌木耳是一道中国家庭餐桌上的家常菜,在制作工艺上属于凉拌类. 4.炝拌苦瓜:炝拌苦瓜做法简单,口感清香,质地清脆,色泽翠绿. 5.皮蛋拌黄瓜:食品用料有黄瓜.松花皮蛋.红辣椒.盐.味精.酱油.醋等.是一道冷盘

食材明细:胡萝卜适量,紫甘蓝适量,绿甘蓝适量,黄瓜适量,干豆腐适量,细粉丝适量,猪里脊肉适量,盐适量,海鲜酱油适量,料酒适量,水淀粉适量,色拉油适量,白砂糖适量,香油适量,蒜末适量,姜末适量,葱适量,红油适量,白醋适量. 家常凉菜的做法步骤: 胡萝卜用水洗净去皮,切成细丝.干豆腐用开水焯烫一下,然后用冷水冲凉,切成细丝.黄瓜用水洗净,切成细丝.紫甘蓝用水洗净,切成细丝.绿甘蓝用水洗净,切成细丝.粉丝用水洗净,然后用开水烫软.猪里脊肉用刀切成细丝,加盐.料酒.水淀粉抓匀,静置10分钟.炒锅加色拉油

凉粉怎么拌好吃呢?大家的口味各不相同,我今天和大家分享的拌凉粉出来的味道相对比较清爽,而且方法简单. 一定要选择新鲜的凉粉,选择时用手触摸一下要光滑,不能起粘,起粘就不够新鲜建议不要购买.凉粉用清水清洗干净. 象打豆腐一样,凉粉放在左手的手掌上,右手拿刀,把凉粉打成厚薄大小均匀的小块. 大蒜清洗干净后拍碎,再剁碎蒜泥,剁得尽量细一点,凉拌吃以免辣口. 凉粉块和蒜泥都放入汤碗中,再加入一勺的自制红辣椒酱. 再调入适量的盐.白糖.醋.鸡精和香油. 用筷子轻轻地搅拌均匀,尽量不要把凉粉块弄碎,放置5分