肉沫饼的做法 你会喜欢这道菜的

1.鸡蛋加入少量盐,一匙水,打散成蛋液.准备好的蛋饼皮,热锅,热油把鸡蛋液倒入. 2.乘鸡蛋液还没有结块,把一张蛋饼皮放在鸡蛋上.待鸡蛋液结块了,饼皮也粘在蛋上了.把鸡蛋和饼翻面煎. 3.一直煎到饼皮上有一些微焦即可.(不要煎的太久,太久面皮会干卷不起来:将煎好的蛋饼皮放在盘上.鸡蛋面朝上,铺上素肉松,挤上甜辣酱. 4.再将整张饼卷起即可.(如果是带去上班吃的,就不用剪开了.直接一整卷放入食品袋就可以.如果在家吃可以用剪刀剪成段)

1.下班路上买一块水豆腐,最便宜的1.5￥一块的那种.切成片-切豆腐要小心手!不要逞能,放刀板上切-摆盘,中间空一点,放肉沫.豆腐里不要加水,蒸的时候豆腐会出水. 2.菜场买肉丝,剁成肉沫(为什么买肉丝不买肉沫呢,因为肉丝可以剁成肉沫,剩下的肉丝放冷冻,改天可以炒菜用.)加点生抽用手抓一下肉沫,给肉沫做个马杀鸡-(肉沫还可以用火腿片代替,切丁备用). 3.青椒.红椒-都认识的吧-洗净切丁,备用!(怎么觉得像操作后终末处置)把青椒红椒丁撒在豆腐上. 4.倒生抽适量,一定是生抽-生抽提鲜! 5.把摆

1.准备食材. 2.豆角切成小段,瘦肉剁成肉沫,生姜大蒜和辣椒全部切好备用. 3.肉沫先用一汤匙生抽.一汤匙米酒(可用料酒代替).一茶匙生粉抓匀提前腌制10分钟. 4.锅里加入充足的油,小火爆香生姜大蒜,加入肉沫炒至变色. 5.加几滴老抽上色盛出. 6.利用锅里底油,倒入豆角大火翻炒至变翠绿. 7.倒入炒过的肉沫和生姜大蒜. 8.再加入辣椒翻炒片刻. 9.加入一汤匙耗油. 10.一汤匙生抽. 11.半茶匙盐调味即可.

夏天吃肉吃不下,就喜欢吃点下饭的,前天看电视说,夏天适合吃绿豆芽,那我就做起来吧.正常应该再加一点辣椒,酸辣可口,但是我最近生病不能吃辛辣,那就做个酸爽的吧~ 豆芽,清洗干净. 猪肉切丝,锅中热油,下猪肉丝 猪肉变白之后加酱油 翻炒均匀之后加豆芽继续翻炒 加一点盐调味,也是尽快把豆芽炒软 快熟的时候加醋~加葱花,翻炒均匀

1.面粉中倒入120克滚开水,边倒边用筷子搅拌,最后搅成雪花状的面片,加入一半的凉水和成不黏手的面团,加盖一旁醒制. 2.黄瓜洗净,葱切丝姜切末,里脊肉切成细丝,鸡蛋打散,蛋液里加入2小勺水和少许盐3.平底锅放适量油,锅热后,将蛋液分次倒入锅中,摊成薄蛋皮,然后将蛋皮切丝,黄瓜切条. 3.醒好的面团拿出揉匀,搓成长条,切成饺子大小的剂子,将剂子按扁后,刷上一层油,撒少许面粉,再刷少许油,两个剂子摞在一起,用擀面杖擀成直径22厘米左右薄饼. 4.平底锅擦少许油,锅热后将薄饼放锅中小火烙,一面烙出黄

1.把五花肉绞成肉末,青豆洗净沥干,红椒切片,姜蒜磨成蓉. 2.先在锅内冷油下切好的姜蒜蓉爆香. 3.然后放入五花绞肉,用小火慢慢煸炒至出油. 4.最后放入青大豆,放入一大匙清水,盐,酱油适量,鸡精适量,炒至熟即可.

1.首先把五花肉切丁,水沸加盐,倒入秋葵焯烫三十秒,取出从中间切开,码放在盘底. 2.然后五花肉入锅翻炒至出油,加入葱碎和蒜末炒匀,倒入花雕酒.盐.老抽,炒至入味,加入少许清水,加盖焖煮至肉熟透,加入蒜苗翻炒,加入海参,小火入味. 3.最后将海参盛盘,汤汁加入适量水淀粉勾芡,等待汤汁浓稠,浇在海参上即可.

1.茄子洗净切块,猪肉末倒入料酒.生抽拌匀备用. 2.锅热油至7分熟,倒入肉末炒散至变色,盛出备用. 3.锅底留油烧热,放2勺郫县豆瓣爆香,倒入茄子块,翻炒片刻,盖上锅盖,中火焖至茄子发软. 4.倒入炒好的肉末,放一点老抽.少许鸡精,翻炒1分钟匀,最后撒上葱花即可出锅.

1.把葡萄切成圆圆的薄片备用.鸡蛋打散到一个碗里,然后,倒入面粉和泡打粉,用筷子搅和成均匀的面糊. 2.往面糊里倒入葡萄片,用筷子轻轻搅匀. 3.煎锅热油少许,中小火加热,把搅匀的葡萄面糊用喝汤的勺子盛出一勺,放入锅里,稍微摊平. 4.等面糊的底部凝固变成好看的黄色的时候,用铲子小心地翻面,直至另一面也煎黄煎熟即可取出.