十分钟快速发面怎么做

材料:500克面粉、10克酵母粉、5克泡打粉、5克白糖。

步骤:

把酵母粉、泡打粉、白糖倒入面粉中,搅和匀;准备300毫升的温水,水温最好控制在35到40度之间;和面时用手边搅拌边倒入水,大部分面搅成面疙瘩后停止加水用手揉面;面揉好后,放置边上醒5分钟,5分钟后再揉一次面,这样可使面劲道顺滑;面揉好后,将蒸锅加上水烧热,切记水温不能太高,火开一分钟左右关火;将揉好的面放入蒸锅中,盖上盖子发面,10分钟后面即可发好。

时间: 2024-10-31 20:27:35

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5分钟快速发面的方法

快速发面的方法: 1.酵母用量适当加大些,面粉的2%.用之前,用5倍的30多度的温水浸泡十分钟,让它们活化一下. 2.温度最重要,30度左右最好,更高虽然块,但是面团质量会下降.面要揉匀,适当加些糖. 3.温度控制可以用装有热水的蒸锅,暖气,发酵箱,有热水的微波炉,有热水的烤箱,温度保持基本稳定,还要保证必要的湿度.

十分钟白糖发面的方法

1.酵母用量适当加大些,面粉的2%.用之前,用5倍的30多度的温水浸泡十分钟,让它们活化一下. 2.温度最重要,30度左右最好,更高虽然块,但是面团质量会下降.面要揉匀,适当加些糖. 3.温度控制可以用装有热水的蒸锅,暖气,发酵箱,有热水的微波炉,有热水的烤箱,温度保持基本稳定,还要保证必要的湿度.

急冬天如何快速发面做包子

想要快速发面,要在面粉里酵母.啤酒和米酒. 发面步骤: 1.先准备好米酒和啤酒各30毫升,少量白糖和温水.先在碗里倒入温度约35到40摄氏度的温水.这个温度最适合酵母发酵: 2.依次加入米酒.啤酒和一小勺白糖,白糖的分量根据面粉的分量而定.500克面粉放5克白糖即可,将其搅拌均匀: 3.向碗中放入面粉,加入约10克酵母粉和一小勺泡打粉.酵母粉的量不可过多,也不可过少.酵母放太多面的颜色会发黄,酵母放太少便不容易发酵成功: 4.将面粉配料搅拌搓揉.揉面的手法也很有讲究,必须充分揉匀,这样面才筋道有

做馒头的时候如何快速发面

快速发面的小妙招,大家都来试试吧 将温水.酵母和白砂糖全部混合在一起搅拌均匀直到白砂糖全部融化,静置5分钟 将上述的发酵水加入面粉中同时加入食盐,用筷子将面粉搅拌成絮状备用 将面絮揉成面团,接着反复揉搓面团直到面团表面非常的光滑细腻为止 在蒸锅底部放2大碗热水,将盆装面团放入蒸锅,盖上锅盖等待20分钟,面团就会比原来大2倍

不用酵母怎样快速发面

可以使用白醋快速发面,一斤面粉配50毫克(约3汤勺)的白醋,白醋用温水冲一下,然后用这个水和面揉,面一定要揉均匀,然后放一点小苏打,放点水再揉均匀,包上保鲜膜等十分钟就可以了. 酵母(saccharomyce)是基因克隆实验中常用的真核生物受体细胞,培养酵母菌和培养大肠杆菌一样方便.酵母克隆载体的种类也很多.酵母菌也有质粒存在,这种2μm长的质粒称为2μm质粒,约6300bp.这种质粒至少有一段时间存在于细胞核内染色体以外,利用2μm质粒和大肠杆菌中的质粒可以构建成能穿梭于细菌与酵母菌细胞之间的

怎样快速发面可以使包子又松又软

快速发面使包子又松又软的方法: 1.选面粉,传统中式面点一般用的都是蛋白质含量为百分之九到百分之十二的中筋面粉,一般市面上出售的无特别说明的面粉都可以视为中筋面粉: 2.加水和面,温水和面,在揉面粉过程中分次加水.按照500克面粉加百分之五十左右温水,放百分之一酵母的比例来,可以加入少量白糖,为了面食更香,营养价值更丰富,可加入2枚鸡蛋. 3.加酵母,如果用酵母粉发酵,那么一定要加入泡打粉,用量是酵母粉的一半,这样发的面才会柔软,蓬松: 4.揉面,慢慢揉,如果面团粘手,手上沾点水再揉,做到三光,

十分钟视频怎么发微信

以微信7.0为例,十分钟的视频是不可以直接发送给微信好友的,若用户想要发的话,首先需要将视频进行压缩处理,压缩后再发送给好友,好友收到后再解压就可以看了. 微信(wechat)是腾讯公司于2011年1月21日推出的一个为智能终端提供即时通讯服务的免费社交程序,微信支持跨通信运营商.跨操作系统平台通过网络快速发送免费(需消耗少量网络流量)语音短信.视频.图片和文字,同时,也可以使用通过共享流媒体内容的资料和基于位置的社交插件"摇一摇"."漂流瓶"."朋友圈&

木耳泡十分钟再炒能吃吗

如果用快速泡发的方法,那么木耳泡十分钟再炒就能吃.一般来说泡发木耳都是用常温水浸泡,通常这种泡发方法所需时间为1-2小时,所以用这种方法泡发10分钟的木耳是不可以吃的,因为根本没有泡透. 快速泡发的具体方法如下: 1.准备适量干木耳.适量温水.一勺白糖.少许面粉.一个大小合适的密封扣碗. 2.将干木耳装入碗中,然后再加入适量的温水或清水,忌用热水来泡黑木耳,不仅不易充分发开,口感也会绵软发黏,营养也可能有所流失. 3.然后在加入一勺白糖,放白糖可加速木耳的吸水能力. 4.接着加入一勺面粉,面粉则

男人十分钟正常吗

十分钟很正常了 一,做爱一般进入开始算,五分钟以上都算正常,太长时间对身体不好的.不要听信一些乱讲的. 二,前戏时间较长的话,你可以成分湿润,性感高度较高了,你男朋友能坚持10分钟都不错了 三,还有延长时间的好方法,我独门的.先说下,我每月回家一星期,一般都要做15次以上,每次都前前后后都算要两个小时,当然包括前戏和后期爱抚.如果这个问题你男朋友来问,我可以传授一下.很好学的,但是需要长期坚持.