炝菠菜怎么做

做法一:

菠菜洗净放加有盐的滚水中焯熟,捞出沥干水份;拌入少许盐;锅内烧热油放入干辣椒,花椒粒爆香;趁热倒入菠菜上拌匀即可。

做法二:

姜洗净去皮切成丝;将菠菜去根和老叶,洗净,放入沸水锅中焯烫断生,再放入冷开水盆中投凉后沥净水,切成长3厘米的段,装入盘内,放适量精盐,再腌渍片刻,控去渗出的水放回盘中,放上味精和余下的精盐,调拌均匀,撒上姜丝;锅架火上,加油烧至七八成热,下入花椒炸焦,溢出香味后捞去花椒,趁热浇入菠菜盘内拌匀即成。

时间: 2024-09-20 12:33:13

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豆腐皮菠菜怎么做好吃

豆腐皮菠菜可以做凉拌菠菜豆腐皮,口感较好:凉拌菠菜豆腐皮的具体做法步骤如下: 1.准备食材:菠菜500克.豆腐皮150克.香油.盐.味精.葱.蒜薹适量: 2.菠菜摘洗干净后焯水,将焯烫好的菠菜挤干水分,切成段备用: 3.将豆腐皮洗净切成条放入菠菜中,调入适量盐.味精,再加入一些香油搅拌均匀即可食用.

鲜虾可以和菠菜一起做粥吗

鲜虾可以和菠菜一起做粥. 以"菠菜虾仁粥"为例. 主料:泰国香米100g,精瘦肉50g,菠菜100g,玉米粒70g,大虾3个. 辅料:芝麻油适量,盐半勺,玖顺生姜汁一勺,白胡椒粉半勺,蚝油一勺,生抽一勺 . 步骤: 1.备料. 2.将米洗净,放入锅中,加入适量清水,开始煮粥底. 3.煮粥的时间,制作配料.菠菜躲碎末,葱切粒,猪肉切细丝.虾去皮后,切成小段. 4.将葱.瘦肉丝和虾仁放入碗中,加入芝麻油.白胡椒粉.食盐.蚝油.生抽和玖顺生姜汁,拌匀腌制起来. 5.粥煮成浓稠状. 6.放入腌

菠菜怎么做辅食好吃

1.菠菜粥.在宝宝加辅食后的一段时间,可以在给宝宝煮白粥的时候加入洗干净切成小段的菠菜,当然也可以加入猪肝一起煮粥给宝宝吃.需要注意的是一定要煮的够烂才适合宝宝吃. 2.当宝宝再稍微大一点,喜欢自己用手抓东西吃的时候,就可以做菠菜丸子给他拿着吃,这不但能够满足宝宝动手的兴趣,更能够吸引宝宝喜欢吃. 3.菠菜泥米粉,把菠菜叶子清洗干净煮熟后捞出来,把上面的水分给过滤掉,把菠菜汁挤出来,放入弄好的米粉里搅拌均匀给宝宝吃,可以变换一下宝宝的口味.

蘑菇能和菠菜鸡蛋做汤吗

蘑菇和菠菜.鸡蛋在一起食用不会引起不适反应,可以在一起做汤. 制作方法: 材料:菠菜叶适量.蘑菇5个.榨菜适量.鸡蛋1个.盐适量.油适量. 1.锅内放油,待油热后,放入切片的蘑菇翻炒至蘑菇变软出水: 2.加入适量的水,待水烧开后加入菠菜,切碎的榨菜: 3.菠菜煮软后最后加入打散的鸡蛋,然后加入适量盐调味即可. 注意: 1.菠菜与黄瓜相克:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏: 2.菠菜与豆腐相克:菠菜中的草酸与豆腐中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收: 3.菠菜与牛奶相克:同食会引起痢疾: 4

炝菜怎么做

炝菜做法:炝菜就是在锅中把水烧开,把菜放在开水锅中加热至半熟或全熟再捞出,炝是主料经过改刀后,用油滑或者沸水焯过,趁热加入以花椒油为主要调味品使之入味的方法.炝菜的特点是香味浓郁,鲜脆清爽,属夏季佳品. 炝土豆丝的主料及做法. 主料: 土豆200克. 菠菜100克.胡萝卜50克. 花椒2克. 盐5克 .味精2克. 姜5克 .香油2克. 植物油10克. 制作方法 : 1. 将土豆去皮洗净,切成细丝: 2. 将菠菜洗净,切小块: 3. 将胡萝卜丝洗净,切细丝: 4. 将土豆用凉水洗去淀粉,用开水焯一

家常菜菠菜怎么做

1.准备洗净的菠菜: 2.准备一些葱花: 3.在锅中放油与葱花炝锅: 4.加入菠菜翻炒均匀,加适量酱油: 5.快出锅前加入鸡精即可: 6.盛出,即可:

低脂凉拌菠菜怎么做

凉拌菠菜低脂肪,适合减肥吃. 1.菠菜洗净,用沸水氽熟,放入凉水中过凉. 2.挤去菠菜中的水分,切寸段. 3.粉丝用温水泡软,放入沸水中煮熟,放入凉水中过凉,滤干,用剪刀剪短. 4.鸡腿事先煮熟,去皮.去骨,将鸡肉撕成一丝丝. 5.将菠菜.粉丝.鸡丝放在一起, 6.加入盐.醋.糖.麻油拌匀即可.

辣蒜炝金针菇怎么做

辣蒜炝金针菇的做法:金针菇洗净,去根,放入开水中煮透,捞出控水.胡萝卜丝也切丝连同金针磨一起煮透,捞出控水后放盘备用.碗中放入葱姜蒜.老抽.酱油.糖.辣椒油.麻油.醋等调料,搅拌均匀备用.将黄瓜切丝后连同控干水分的金针磨.胡萝卜丝放盆中备用.将事先准备好的调料倒入装有黄瓜金针磨的盆中,搅拌均匀.搅拌均匀后,放入味素即可装盘食用.金针菇中含锌量较高,不仅能促进儿童智力发育和健脑的作用,还能抵抗疲劳.抗菌消炎.消除重金属盐类物质.抗肿瘤的作用.炝金针磨颜色鲜艳,爽辣可口,超有嚼感,美味无比.

油炝牛肉怎么做

1.[炖肉材料]中牛腱子肉放入清水浸泡1小时,中途倒掉血水(2-3次),浸泡好后放入高压锅中,加入当归.陈皮.拍破的姜,注入纯净水(量为肉的高度的1/2以上);盖好盖子,上阀大火加压,冒气后转小火加压30分钟关火泄压开盖,室温待其冷却后放入冰箱冷藏一夜. 2.[炝拌牛肉材料]中油和花椒放入小锅,小火慢慢加热至花椒变黑且出香味后关火,趁热加入干辣椒烘香,室温降温;取出冷藏好的牛腱子肉,切片. 3.切片的牛腱子肉加入醋.糖.盐.味精拌匀;香菜洗净切大段,葱切丝与白芝麻放入牛肉中,加入步骤3炝好降温的