晒干的鱼干怎么做好吃

晒干水分的草鱼怎么做好吃,因人而异,在此提供一种做法: 1.切段放水浸泡2小时左右. 2.放水蒸食,鱼的鲜味全部被逼出来,除了少许盐之外,不需要放其他佐料. 3.放于水中浸泡,待鱼吸收水分之后,用辣椒以及生姜,葱等爆炒.

在家晒咸鲅鱼干的方法是:新鲜鲅鱼在海水中洗净,摘除鳃和肠胃,一剖两半,脊部相连,取一大敞口容器,剖面向上,铺一层鱼,洒一层粗海盐,覆盖压实,腌渍三天,重新入海水洗净,分别悬在晾衣绳上晾晒,每隔两.三日入海水中冲洗一遍,三遍后直接晾晒成干即可. 吃法如下:吃时用清水发软去咸,煎炒烹炸,无不可人.最常见的吃法是腾着吃:鱼干洗净切段,加上葱姜丝.干辣椒丝.肥猪肉片.料酒.酱油,蒸馒头或者熬稀饭时捎带着也就蒸熟了.当作咸菜,非常下饭.

兴国鱼丝怎么做好吃我来教你 鱼丝的制作方法颇有讲究.用草鱼剔除头和骨,将鱼肉剁成肉酱,掺拌适量薯粉,做成大块,加热蒸熟 并晾干至不粘手时,把它切成丝条,最后晒干储存.烹调时用鲜肉汤或鲜鸡汤伴煮,适当配料,还可油炸.凉拌. "兴国鱼丝"制作工艺独特.它选取肉质较厚的草鱼或红鲤鱼,刮尽鱼鳞,去除肉脏和骨头,将纯净的鱼肉剁碎成酱,再按一定比例掺入红薯淀粉和适量的食盐 如和面般揉成团后,分成若干大砣,用木质滚筒辗压成一张张薄饼,放到特制的竹搭中,加火蒸熟.待冷却至不粘手时,折叠成条状压紧 放到

鱼粥怎么做好吃,相信很多朋友们对这个问题很感兴趣,下面给大家介绍一下,希望可以帮助到大家. 大米洗净,放入锅中,加约八倍水煮熟,鱼肉切成薄片,放入少许的盐和胡椒粉腌制. 香菇洗净,去蒂,切成片,芹菜洗净,切成丁,米煮至软烂后放入香菇片. 放入鱼片,姜丝,搅散,煮至沸腾,煮五分钟,倒入芹菜末,略煮片刻即可,加入少许的盐,搅拌均匀. 温馨提示如下.

油炸过的鱼块怎么做好吃窍门 将面粉,淀粉放入碗中 将鸡蛋,水,椒盐放入碗中,搅拌均匀 将鱼块,姜丝,花椒,八角,辣椒面,盐放入碗中,搅拌均匀 然后盖上保鲜膜,腌制一个晚上 将腌好的鱼块均匀裹上面糊 然后将鱼块放入热油中,用中火炸8分钟 炸至表面金黄酥脆,然后捞出 出锅后撒上辣椒粉和椒盐就可以了

鲤鱼籽营养丰富,蛋白质.氨基酸含量高,小孩多吃有利于大脑发育. 鸡蛋焖鱼籽: 原料:鲤鱼鱼籽.鸡蛋.青椒圈.葱花.料酒.盐.胡椒粉.油.生抽. 做法: 鲤鱼鱼籽清洗干净,沥干水:鸡蛋两个,放入青椒圈.葱花,加一汤匙料酒.少许细盐.胡椒粉打匀:油锅温热,下葱姜末煸香,倒入鱼籽翻炒,加一汤匙料酒和半汤匙生抽:鱼籽炒到变成黄色后倒入蛋液,转到锅,煎成蛋饼,颠锅翻面,两面都煎熟后起锅. 干锅鱼籽 主料:鲤鱼籽.鲜红朝天椒. 辅料:姜.葱.蒜.香葱.糖.盐.黄酒.生抽.醋.高汤. 做法: 鱼籽洗净控干,用

干炸鱼块做法如下: 材料:鱼.食用油.盐.五香粉.葱.胡椒粉.葱.姜.淀粉.面粉.料酒.花椒. 具体步骤: 1.将葱切段,姜切丝: 2.将鱼洗净.切块,加入料酒.葱.姜.花椒.淀粉.五香粉.盐,拌匀: 3.放入冰箱腌制12小时: 4.油炸之前,再加入适量淀粉和面粉拌匀: 5.在锅中加入食用油,当油温五成热时,放入鱼块: 6.将鱼块不断翻动,五分钟后即可食用.

干鱼块的做法有很多种,其中香煎干鱼块的做法是 主料:干鱼块,辅料:生抽少量,醋少量,葱.姜.蒜按照个人喜好添加,朝天椒少量:将干鱼块泡半小时去咸味,然后沥干水分待用:锅中放油,将鱼块两面煎黄盛出备用:锅中再次放入少量油,大火爆炒香葱.姜.蒜末和辣椒:倒入鱼块翻炒:加入生抽和醋,继续翻炒:锅中放入少量水,中火收汁后即可.

晒干的鸭掌能做成麻辣鸭掌: 1.用料:鸭掌一斤,葱姜蒜少许,干辣椒四个,花椒少许,郫县豆瓣酱一勺,糖一勺: 2.做法:鸭掌焯水,放入3片姜片,焯好过冷水备用,水滤干,放入食用油,放花椒出香味,在放葱姜蒜,干辣椒一起爆香,放入焯好的鸭掌,翻炒,放生抽.老抽.糖.豆瓣酱,再翻炒均匀,鸭掌入色后,倒如500ml啤酒,烧开,将翻滚的鸭掌及啤酒汤倒入压力锅或者调小火四十分钟,收汁,最后完成装盘.