如何做蛋卷

做蛋卷需要的原料有鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、泡打粉、黄油、牛奶、熟芝麻等。

第一步,将鸡蛋打入干净的无水无油的盆里,然后加入细砂糖。

第二步,用打蛋器将鸡蛋打至蓬松后,筛入低筋面粉和泡打粉。

第三步,加入20克融化的黄油、牛奶、熟芝麻,然后将其混合均匀。

第四步,在不粘的平底锅均匀刷上一层黄油,然后倒入蛋糊,转动锅使其尽量变薄。

第五步,成型后不停晃动锅,使其受热均匀,一面煎黄后翻一面再煎。

第六步,待两面都煎黄了,用筷子卷成卷,等它凉透后即可变脆。

时间: 2024-10-21 06:51:22

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自己在家怎么做蛋卷发

做蛋卷头需要准备卷发棒,然后将头发分成四区,使用中号或中小号卷发棒,从耳际二分之一处开始,将头发按照同一个方向和位置向内做卷. 扩展资料: 蛋卷头适合蛋型脸或小型瓜子脸,无论长短都比较漂亮.当然,可以利用调整长短来改善脸型,偏长脸型建议发长到耳下左右:如果脸偏圆润,可留到肩膀附近:是盘子脸的话,可弄更长些,起到瘦脸效果. 蛋卷头的发卷以中卷到小卷为主,卷曲整齐.修剪的关键在于"蛋卷头"不易过短--否则很难做出丰富的卷曲效果,通常最短处以耳下齐下巴为宜.

电饼铛做蛋卷怎么压薄

电饼铛做蛋卷压薄的方法是:首先在电饼铛底部刷油,然后舀一小勺面糊放在电饼档中间,接着直接用披萨盘或者勺子将面糊压薄.压均匀即可,也可以用一个平的薄板压薄. 电饼铛(chēng)是一个烹饪食物的工具,它通过单面或者上下两面同时加热使中间的食物经过高温而达到烹煮的目的.电饼铛也叫烤饼机,有家用小款型和店面使用大款型两种.

没有电饼铛怎么做蛋卷

1.没有电饼铛,用平底锅也可以做. 2.食材:鸡蛋.黄油.普通面粉.黑芝麻.白砂糖. 3.做法:先将鸡蛋打散,然后加一点白糖搅拌均匀. 4.烧一点热水,将黄油隔水加热,随后将溶化后的黄油倒入鸡蛋液里面,一定要迅速搅拌均匀,因为黄油遇到蛋液会很快凝固的. 5.然后倒入普通面粉继续搅拌,不需要太多的面粉,最后调成糊糊就行. 6.面糊调好后,再加入一些黑芝麻调匀. 7.准备一个平底锅,锅不要太热,将面糊倒入一点点,转动平底锅,将面糊摊平,一定要开小火,等到鸡蛋饼起层后,翻面煎一下,煎到有一些微黄,然后

做蛋卷的配方是什么啊

1.鸡蛋加入白糖: 2.混合均匀: 3.倒入过筛后的低粉,搅拌均匀: 4.黄油切小块隔水融化,然后冷却后倒入面糊中: 5.倒入少许熟芝麻: 6.成稀糊状: 7.倒入预热过的蛋卷模中: 8.压成圆片手上套手套,用筷子卷成蛋卷即可.

怎样做蛋卷包肉

1.猪腱子肉洗净. 2.切成肉末. 3.提前泡发好的木耳切末,香葱切末. 4.盘中加入适量的内酯豆腐和盐搅拌均匀. 5.鸡蛋加入少许盐打成蛋液. 6.锅中抹一层油. 7.倒入锅中煎蛋皮,煎了两个蛋皮. 8.煎好的蛋皮铺上一层调好的肉馅. 9.卷成卷状,上锅蒸熟.

鸡蛋面粉可以做什么

鸡蛋面粉可以做蛋卷,在盆里加5个鸡蛋加水一杯,加面粉200克,搅成稀糊状,倒入平底锅里1勺,摊开,约1分钟翻面,再煎约1分钟,既熟,可在浆糊里加入盐.孜然.葱等调料以调口味.还可以做葱花鸡蛋饼,鸡蛋小面饼,饼干,蛋糕,鸡蛋面条等.

脆皮鸡蛋卷怎么做

脆皮鸡蛋卷的做发: 主料:鸡蛋两个. 黄油2匙. 低筋面粉150g. 配料:黑芝麻5g.白砂糖5g. 步骤: 1. 取适量黄油放入碗中,将碗置于烧热的水中,由水温让碗内的黄油溶化. 2.将适量白砂糖倒入碗中,用筷子将白糖和黄油搅拌均匀. 3.在另一个碗中将两个鸡蛋打散待用. 4.将打好的鸡蛋液倒入碗中,搅拌至均匀. 5.倒入适量的低筋面粉,搅拌均匀,面糊呈粘稠状. 6.加入适量的黑芝麻,搅拌均匀. 7.将锅烧热后,调至中低火,拿调羹乘取一勺面糊入锅,快速摊平,尽量厚度摊均匀,然后净置. 8.待面

蛋卷白做法 这样做即可

1.鸡蛋打入碗中,把蛋黄挑出来剩下蛋白,加入玉米油拌匀,加入白糖拌匀,加入面粉,搅拌均匀,搅成无颗粒的糊状. 2.小火加热锅,五分热就可以加一勺蛋卷糊,盖上盖子,让锅均匀受热. 3.一直到锅里不冒气,翻面,再继续加热,30秒就基本熟了,用筷子卷起来即可.

蛋卷的做法 这样做最简单

1.鸡蛋加入白糖 2.混合均匀 3.倒入过筛后的低粉,搅拌均匀 4.黄油切小块隔水融化,然后冷却后倒入面糊中 5.再倒入少许熟芝麻 6.成稀糊状 7.倒入预热过的蛋卷模中 8.压成圆片手上套手套,用筷子卷成蛋卷