核桃仁的皮是黑的可以吃吗

核桃仁皮是黑的,而肉是白的,这样情况是能吃的,这属于正常的现象.而核桃肉的黑色部分是变质的核桃肉,吃起来是苦味的已经不能食用,食用之后不但没有营养,反而还会对身体的健康不利.如果核桃仁的颜色仍未白色,无霉变或者是酸败或异味时是可以食用的. 若出现核桃仁发黑或者是发黄的情况不要吃,鲜核桃外部发黑或者发霉是不影响果仁的话,反而有些变得更好吃. 记着鲜核桃要晒干,鲜核桃仁儿是白的,晒干后核桃仁儿就会变黑.也有的核桃仁本质就是黑的,就是所谓的那种油核桃.而有的是发霉了才会变黑,要是发霉了变黑的,是不要食

黄豆发芽和皮变黑了就不能吃了,因为已经变质了.黄豆贮藏方法(1)严格控制入库水分,大豆长期贮藏水分不能超过12%.大豆收获后,要在豆荚上充分晒干再脱粒.入库后水分偏高的大豆,可采取日晒处理,但要摊凉后才可入仓.(2)适时通风,散热散湿 新人库的大豆籽粒间水分不均匀,加上大豆的后熟作用,堆内湿热容易积聚,引起发热霉烂,因此要适时通风,散热散湿.(3)低温密闭贮藏,进入冬季后应加强通风降温,趁春暖前采用压盖或塑料薄膜密闭贮藏,一般可以安全度夏.

土豆有点黑还能吃.土豆变黑不是淀粉的氧化,而是马铃薯中酚类物质的氧化导致马铃薯变黑.马铃薯去皮时,植物细胞中的酚类物质在空气中被酚酶氧化产生大量的醌类化合物.新生的醌类化合物能迅速使植物细胞变褐,这种变化被称为食物的酶促褐变.所以苹果剥皮一段时间后会变色.不仅是土豆,还有一些蔬菜.这种褐变会影响食物的外观,降低外层的营养成分,但它是可食用的.

土豆削皮放水里第二天能吃,土豆去皮后泡水里能够有效延缓土豆变质和表面变黑.大概能将土豆的保质期延长至五至七天,三天后食用一般不会有问题,不过为了保险起见还是需要观察土豆表面是否有变绿的现象,一旦发现变绿需要立即丢弃.

脆柿里面是黑的能吃.应该只是柿子里的鞣质氧化了,没事的,特别是用刀切开的,铁也会和鞣质反应形成黑色的物质,更明显. 柿子中富含鞣酸又富含铁元素,成熟后如果长期储存,鞣酸和铁反应后很容易氧化为鞣酸铁,鞣酸铁呈黑色.另外柿子中还有大量氧化酶类物质,也会让柿子果肉中含有的机物质便被氧化.变成黑褐色.这和苹果梨等其它水果削皮后一段时间就会变色是一个道理,只是柿子各种物质含量更高,更明显. 所以,太阳晒并不是柿子变黑的诱因,只要柿子和空气接触,就不可避免的会变黑,柿子的果皮果肉非常容易有黑斑也是这个原因.

小柿子里面有黑颗粒能吃.柿子中的小黑点其实是柿子中已经退化的种子.柿子中含有一定量的单宁物质,这种物质在成熟的过程中,会逐渐转换成糖分,如果说过度成熟的话,那么就有可能会让脆柿子里面的果肉呈现黑褐色,这种情况是正常的,说明柿子熟透了,糖分也高,吃起来甜滋滋,是能食用的. 脆柿子中含有丰富的鞣酸及铁元素,成熟后如果长期储存,鞣酸和铁反应后很容易氧化为鞣酸铁,鞣酸铁呈黑色.加上柿子中还有大量氧化酶类物质,也会让柿子果肉中含有的机物质便被氧化.变成黑褐色.这和苹果.梨等其它水果削皮后一段时间就会变色是

削皮的土豆隔夜能吃,土豆切好片,隔夜以后再烹饪也是可以的.需要注意的是切好片的土豆,会氧化发黑的.可以用冷水泡着,就没事的.放到水里就是说一种浸泡法把去皮后的马铃薯浸在凉水里,使其与空气中的氧阻隔,就不容易掉色了. 削皮后的马铃薯保存方法: 1.浸水法 马铃薯很容易氧化,削皮放置几分钟表面就会变黑,把削皮后的土豆浸在冷水里,使其与空气中的氧隔绝,它们就不会变色了,但是也不可以保存太久,一般一天对多了. 2.保鲜膜法 将削皮的土豆用水洗好后用保鲜膜将表面包裹,加了膜的土豆隔绝与空气接触,延缓被空气

芒果里面一部分黑了不能吃,如果芒果果肉只是因为挤压或削皮等外伤因素,导致果肉氧化变黑了一点点的话,可以削去黑色部分,吃里面完好的果肉,但若是因为放久变质发黑,同时伴有果肉发生软烂.产生异味等情况的芒果就不能再吃了,这样的芒果中含有大量的细菌等微生物,不慎食用过多可诱发腹痛.腹泻等不适症状. 芒果是热带水果,不易保存,如果温度过低或过高都容易让芒果出现损坏变质,已经发生变质的芒果果肉软烂流水.味道苦涩.散发腐败烂味等,其中还含有大量的细菌等有害物质,食用过多可诱发细菌性食物中毒,因此变质的芒果不能

柚子皮能和红薯一起吃. 柚子皮味甘酸,性寒,含有丰富的橙皮苷.膳食纤维.维生素C.叶酸.钾元素等营养成分:而红薯味甘,性平,含有较高的淀粉.果胶.纤维素.胡萝卜素.钾元素.叶酸等成分,两种食物在性味以及成分上无相克冲突,可搭配同食. 柚子皮含有丰富的果酸,同时又是性寒的食物,因此一次性食用不宜过多,不然容易导致身体寒气加重.刺激肠胃,引发身体不适:而红薯含有丰富的淀粉,食用饱腹感强,吃多了也会刺激肠胃,引发肠胃不适,建议食用者参考上述推荐食用量为宜.