油炸薄荷怎么做能加酥脆

1.将小黄鱼解冻后,剖腹去内脏洗净沥干,用刀斜划几刀,刀深至骨. 2.香葱去除根部洗净:姜去皮洗净,3克切成片,2克切成末:蒜头剥衣,用刀拍碎,剁成蒜茸. 3.将小黄鱼置盆内,加料酒.精盐.味精.姜片.葱段.胡椒粉腌渍15分钟左右. 4.炒锅洗净置旺火上,舀入植物油,烧至八成热时,放入腌渍的小黄鱼,油炸至熟. 油炸食品的小技巧: 不同的脂肪在每种情况下都能产生更好的效果.脂肪的氢饱和度是最重要的变量.高饱和脂肪,如猪油和起酥油,在室温下是固态的,而多不饱和脂肪,如植物油和菜籽油,在室温下仍然是液

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莲藕是很多朋友喜欢吃的食物,它不仅味道鲜美而且营养价值高,那么你知道油炸莲藕怎么做吗?今天我就和大家分享一下经验,希望能帮到大家. 将莲藕切成厚厚的薄片. 多冲洗几次去除多余的淀粉. 用纸巾吸干水分. 六成油温下锅炸. 炸至金黄酥脆捞出. 撒上辣椒粉.胡椒粉和孜然粉即可. 这样一道美味的油炸莲藕就完成了.

做海藻面膜加的水是海藻颗粒的四倍,混合后就是海藻面膜,用30度左右的温水效果好. 海藻颗粒遇水后会出胶,所以水的使用量要远远大于海藻颗粒的数量,这样才能保证海藻颗粒出胶后能完全浸泡到水中,1:4的比例是合适的.

做葡萄酒加白酒好,因为葡萄发酵只能达到8度左右的酒精度,加白酒为了使酒精度提升至16度以上,这样葡萄酒就可以长期储存了.但是这样的话对葡萄酒的风味也有一定影响,而且白酒尽量选择纯粮食酿造的高度白酒,而不是用市售工业勾兑的30几度的白酒. 也可以采用添加白糖的方式增加酒精度,一斤白糖相当于半斤酒精来计算,添加使酒液达到16度以上的白糖量为宜,喜欢甜的可以多加一点,白糖是健康食品,不用担心的,当然添加太多也不好,甜的太腻

做包子加苏打粉的作用:做包子需要发面,苏打粉是帮助发面的.小苏打粉为碳酸氢钠,在面中会发生反应生成碳酸钠和二氧化碳,气体会将面变得松软,从而蒸出来的包子会松软可口. 包子的做法如下: 食材用料:面粉300克,酵母粉5克,花生芝麻白糖馅料适量. 步骤: 1.把5克的干酵母粉倒入饭碗,用四分之三饭碗的温水调匀: 2.将酵母粉液倒入大盆,面粉倒入其中: 3.揉面15分钟,用盖盖住发酵1小时: 4.面发好后揉成条,切小段: 5.压成圆饼状,擀皮,中间厚周边薄,放馅,角边对折,反时针往前捏褶: 6.包完包

做油炸豌豆小吃可以用来做下酒菜和当小零食,香香脆脆的,好吃极了. 准备一些干的碗豆,洗干净后泡水里边浸泡,把漂浮在水面上的一些干煸的碗豆扔掉.然后泡的时间要久一点,最好两天以上. 泡好的豌豆沥干水后倒在桌子上,桌子上铺一层保鲜膜,让豌豆表面的水分全部蒸发完,才能把豌豆下油锅,不然做出来不脆. 炸的时候,油温七成热就把豌豆倒进去,豌豆炸得金黄的时候就可以起起锅了.吃的时候可以依个人口味放入盐和辣椒面都可以.

1.摘去小虾的头部,清洗干净. 2.洗干净的小虾控干水,放入盐.切碎的小葱.料酒,想吃新鲜原味的就不要放胡椒粉等,如果喜欢味道浓一点的可以随意添加调料. 3.拌匀,静置10分钟,中间翻拌几次,让盐和料酒充分和小虾融合. 4.放入面粉.淀粉和鸡蛋. 5.再次拌匀,如果虾控水控的不是很干净,可以适当在加点面粉,拌好后腰各个小虾上都裹上蛋液等,不见有流动的水分. 6.宽油烧热,夹一个小虾放到油锅看到小虾立刻回浮起,油温就可以,把虾倒入油锅迅速用筷子搅动. 7.边炸边用筷子把有粘连的分开,炸到看不见水汽

可以做薄荷糖银耳稀饭,具体做法如下: 1.银耳泡发加一锅水用小火慢炖,放一块老冰糖,煮至很浓稠的状态. 2.花生米和黑芝麻炒熟剁碎. 3.把糯米泡软,加水煮,比平时煮稀饭少一点水,煮出来的状态不干不稀的样子. 4.银耳汤一大勺,糯米饭一勺,一点花生碎,一点黑芝麻,撒上老薄荷糖糖碎,就出成品啦,吃完薄荷的清凉还在口中回味,可当早餐可当下午茶,冰镇过的味道也很不错.