油梭子饼怎么做

主料:面粉400克,肥五花肉250克. 辅料:盐少量,大葱一段,酱油两勺. 步骤: 1.把肉切片,大葱切沫备好: 2.在锅里放入3小勺水.把肉放入锅里,小火慢煎至不再出油,取出装盘备用,即为油梭子: 3.把熬好的油梭子切成碎末放入碗中,加入盐.酱油.葱花一起搅拌(葱花可根据个人口味选择是否加入),搅拌均匀后备用: 4.温水和面,面团不沾手即可用: 5.将和好的面团置于案板上,擀平,均匀铺上一层肉馅儿: 6.将铺好肉馅儿的面皮由一端卷起,直至卷成长条状,切成5厘米左右的小段: 7.切好的小段两端捏

1.材料:面粉300克,酵母3克,黑芝麻碎,五香粉.盐.少许鸡精: 2.和面:用温水将酵母粉化开放置5分钟,然后用融入了酵母粉的水和面.面惑好后放置暖和的地方发酵40到60分钟: 3.做软油酥:锅里倒适量的油,烧至熟,倒入碗中,趁热加入黑芝麻碎,搅拌均匀后叫适量的五香粉.盐.少许鸡精,然后分次筛入面粉,拌成粥状的油面糊即可: 4.做油酥饼:先把面擀成大片,在上面抹上一层软油酥,对折后轻轻按扁,擀开,再次抹上一层油酥,并从一边开始卷起,将卷好的面卷以一头为中心围成一圆形的面坯,按偏: 5.电饭锅预

糖油酥饼制作方法: 1.主料:面粉380克. 2.辅料:白芝麻适量. 3.调料:色拉油95克.水105克.白糖80克. 步骤: 1.油皮(面粉200g.色拉油15g.水105g)和油酥(面粉100g.色拉油50g)的原料分别揉成团,盖保鲜膜松弛30分钟: 2.糖馅(糖80g.面粉80g.色拉油30g)中的80g面粉铺在烤盘上,烤箱175度,烤约15分钟至微黄色: 3.烤好的面粉与80g糖和30g色拉油拌匀成糖馅: 4.松弛好的油皮擀成圆饼,包入油酥,捏紧收口: 5.取擀面棒,将切面的两端捏合:

无油发面饼的做法: 材料:小麦面粉500克,红糖适量 ,芝麻适量 . 1.面粉合成面团. 2.发酵至两倍大. 3.排气,醒面,搓成长条,分成小剂子. 4.准备红糖,拌上适量的干面粉. 5.依次包起来. 6.包好上面压上黑芝麻,然后要放一放. 7.锅里不放油,电饼档发热放上去煎至两面金黄,在立起来烤一下边上即可.

油酥饼做法: 1.准备材料:面粉800g.调和油适量.酵母6g.水适量. 2.酵母用温开水溶解后,静置三至五分钟,然后加到面粉中,一点点的加水,将面和好,放到温暖处醒发二倍大. 3.起锅热油后,加入面粉,小火慢慢的搅拌. 4.炒到面粉变色即关火,勺子不要停,要一直搅拌. 5.将发好的面排气后揪成大小差不多的面剂子. 6.将面剂子擀成牛舌状. 7.均匀的抹上油酥. 8.从上至下卷起. 9.放到一边醒上十分钟左右. 10.醒好后,将卷好的坯子搓成长条状,边搓边尽量拉长. 11.将长条盘起,成饼状.

用料:面粉.调和油.酵母.水. 步骤: 1.酵母用温开水融解后,静置三五分钟,然后加到面粉中.之后一点点的加水,放到温暖处醒发二倍大: 2.起锅热油后加入面粉小火慢慢的搅拌.炒到面粉变色即关火: 3.将发好的面排气后揪成大小差不多的面剂子.将面剂子擀成牛舌状.均匀的抹上油酥: 4.从上至下卷起,成卷状.放到一边醒上十分钟左右: 5.醒好之后,将卷好的坯子搓成长条状,将长条盘起成饼状: 6.电饼铛预热后,将饼轻轻按扁一下,然后擀成圆形: 7.电饼铛涂油后将饼放入,烙二分钟后,翻面再烙二分钟即可.

主料:面粉200克.辅料:酵母2克.白芝麻适量.调料:食盐适量.水140克.调和油适量.花椒粉适量. 将调和油加热后倒入面粉中,稍凉片刻加入熟芝麻,花椒粉和盐混匀即成油酥:将酵母和盐放入面粉中,在将水倒入面粉中,用筷子搅拌成面团,直到没有干面粉,饧30分钟:将面团揉至能拉出大片的薄膜,发酵至1到1.5倍大即可:分割成六个面团:擀成薄片拉长,拉长时尽量拉出大片薄薄的膜,拉破没有关系,这样才能使表面酥脆,然后在上面抹上芝麻油酥,卷起来压扁,擀成半厘米厚的圆饼:在圆饼的两面用刷子抹上一层油,放入平底

1.准备好用料:中筋面粉320克,清水190克,中筋面粉16克,砂糖70克,植物油56克,中筋面粉70克,发酵粉3克盐3克. 2.面粉中加入清水,盐,发酵粉.揉成面团,用力揉面5分钟左右,盖上保鲜膜进行发酵. 3.准备植物油56克,面粉70克. 4.锅中放油烧热,放入面粉.炒熟面粉取出,放凉备用. 5.16克面粉和70克砂糖混合拌匀备用,面团发酵到双倍大. 6.取出排气,分割成两个大剂子备用:取一个面团擀开. 7.涂上一层油酥,涂不均匀不要紧,后期还要擀.卷起来,尽量卷的紧一些. 8.竖着面卷,

1.可以把它做成油梭子饼或者是饺子都很好吃. 2.面粉,盐,水加入面包机开启和面功能.和面结束后醒发十分钟左右. 3.同时将油梭子切碎,加入葱花,糖,盐混合均匀备用. 4.将醒好的面擀成大饼,薄厚适中,将油梭子铺在大饼上,铺匀.然后将大饼从一头卷起,最终卷成长卷.再分成若干小份(依自己喜好确定饼的大小分即可). 5.将每个剂子擀成饼状,备用. 6.煎锅加热,放入少许油,小火烙饼即可,勤翻面,以免饼糊. 7.油梭子是肥肉提炼油脂后的剩余物.不焦不糊的油梭子可以食用,但毕竟是的油炸的高脂肪食品,尽量