请问烧茶叶蛋是用红茶还是绿茶啊

做茶叶蛋最好用红茶,因为红茶香浓而不苦涩,颜色鲜亮,煮出来的蛋香气四逸,色泽均匀,卖相极佳.一般的绿茶煮出来的茶叶蛋略有苦味,茶叶碱与鸡蛋中的铁元素结合,会对胃产生一定刺激,对感冒发热和有肠胃疾病的人更为不利. 而用红茶煮出来的鸡蛋不仅色泽鲜艳,而且香而不涩,因此做茶叶蛋选择原料时最好用红茶.

红茶与绿茶可以通过汤色来区分,红茶泡出来是淡褐色的,绿茶泡出来是清绿色的. 红茶与绿茶对人身体的健康益处也是不同的,经常喝绿茶有助于减少痴呆,甚至降低了阿尔茨海默氏病的风险.红茶具有促进肠道中某些有益细菌的能力,减少中风的风险.

来大姨妈不可以喝红茶或者绿茶,因为大姨妈期间女性不能喝含有鞣酸的茶,而且大姨妈期间喝茶会加重贫血的症状,会致使流通度变差,甚至引起痛经等不适. 大姨妈是指每次月经持续的天数,一般为3~7天:大姨妈实质上就是下丘脑.垂体.卵巢轴的周期性功能变化的一种外在表现.每个月经周期中子宫内膜的变化可分为3个阶段.

绿茶:是我国产量最多的一类茶叶,绿茶具有绿叶清汤的品质特征,嫩度好的新茶,色泽绿润,芽峰显露,汤色明亮.其代表品种有"龙井"."碧螺春"."信阳毛尖"."珠茶"等. 红茶:为红叶红汤,这是经过发酵形成的品质特征,干茶色泽乌润,滋味醇和甘浓,汤色红亮鲜明.红茶有"工夫红茶"."红碎茶"和"小种红茶"型,品牌以"祁红"."宁红"和&

红茶和绿茶相比,绿茶苦.如果你投放的绿茶量多,水温又在100度左右的话,再好的绿茶也会苦,因为这时茶叶中的氨基酸都被高温的水给泡出来,所以会很苦的. 绿茶是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青.整形.烘干等工艺而制作的饮品.其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调.常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害.

红茶和绿茶洗茶只需要一遍即可,一遍大概15秒.将茶叶冲洗一下,为了干净,也为了使茶叶沾到水,受到热气,以便舒展开来.也是为了烫杯,使杯子受热均匀,以免泡茶时杯子过冷影响茶香.一般茶叶都有洗洗的习惯,不分红茶绿茶.时间一定要把握住,第一泡茶的冲泡时间是15秒,而往后每一泡茶的冲泡时间要延长5秒.

红茶和绿茶可以用一个壶泡,红茶,经过全发酵,如果冲泡不当很容易出现闷酸味,甚至产生苦涩味.一般说红茶冲泡最好用80-90℃的水,其实红茶也是可以用沸水冲泡的.绿茶,重在保持鲜美的口感和鲜嫩的颜色,而这两者,最怕的就是高温.维生素C和多酚类等物质被破坏,鲜爽感下降,色泽也会变暗.

普洱茶曾经被认为是黑茶类,但普洱茶的制作工艺与黑茶有异,业内对此存在争议,现今在云南地方行业标准中达成普洱茶自成品种的共识,它属于单独的一种茶品.普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶两大类,不属于红茶和绿茶.普洱茶在很多书中都属于黑茶类,但是现在在普洱茶的地理标识中,普洱茶是一种特种茶,并且在国家的进出口商品目录中,它也在也在特种茶类中.普洱茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,采用渥堆工艺,经后发酵人为加水提温,促进有益菌繁殖,加速茶叶熟化,去除生

大致上价格应该是差不多的,市场上价格高低皆有.所不同的是绿茶中的主要功效成分是茶多酚,而红茶则主要是茶色素.红茶与绿茶不同,绿茶随着时间会失去味道,而红茶能够保存相当长的时间而保持不变,这样就能适应长途运输.这也许是红茶传到西方的原因之一.在中国传统医学中,红茶味甘性温,具有暖胃的功效,适合于秋冬季节饮用.