泡椒花生米的制作方法谢谢

常常在小饭店中看到泡椒酸甜脆萝卜这道小菜,吃过一次后觉得口感味道都很赞啊,于是回家自己琢磨制作一些,觉得不错,分享出来. 首先,将材料清洗后,将胡萝卜和白萝卜切成不到1厘米的长条.然后放入容器中,加入两到三勺盐,搅拌均匀,将萝卜腌制半小时. 起锅,加入水,加入大料.花椒.葱和姜片,水烧开后放凉,将花生泡入水中. 花生泡涨后捞出,控干水放置一边. 将腌制好的萝卜控出的水到掉.放入要制作的器皿中,放一层萝卜,放一层泡椒. 将控干的花生放入器皿中,直至将器皿加满.然后加入白糖,根据个人口味增加糖的多少

泡椒火锅制作底料的方法: 用料:牛油20斤.菜子油30斤.鸡油10斤.豆瓣酱10斤.豆豉2.5斤.粗辣椒面10斤.姜拍碎15斤.高度白酒1斤.葱切段10斤.蒜拍碎10斤.泡椒10斤.大料1斤.花椒8斤.小茴香半斤.甘草切碎2两.肉桂2两.丁香2两.肉豆蔻5两.桂皮5两. 做法: 1.先将炒锅置旺火上,下牛油: 2.鸡油烧8成热后,加姜葱蒜靠干后捞出: 3.加炸过花椒的色拉油,加8成热后豆瓣.扁干后加剁好的干花椒面: 4.煸出香味

食材:干辣椒.肥肉.瘦肉.花生米.熟芝麻.花椒.白糖.食用油等. 制作方法: 1.在锅内加入适量油,小火烧至油七成热后放入花椒,出香后放入肥肉丁. 2.至肥肉成油渣状,放入瘦肉煸炒,随后放入花生米和熟芝麻. 3.煸炒后放入花生余下的细磨,将切辣椒出来的辣椒种子先入锅煸炒,至颜色变重. 4.放入辣椒的皮质煸炒,如果油多可关火煸炒,最后放入白糖即可.

1.竹笋洗干净,切片,放入沸水中,并且加入一小调羹食盐,烫大约1分钟后,捞出,沥水: 2.大蒜去皮洗净后切碎,小葱切段.生姜切片: 3.沥干水的竹笋片放入一个干净无油的保鲜盒内,放入葱姜蒜,再依据自己的喜好放些花椒: 4.放入小米椒和泡椒,能吃辣就多放些小米辣和泡椒,不能吃就少放: 5.放入所有的调料(白酒.白糖.盐和白醋): 6.最后再放两大勺凉开水,盖上保鲜盒盖,上下晃动,让调料充分调匀,放入冰箱冷藏一夜入味,即可食用.

蜂蜜小馒头的详细制作方法: 1.将马铃薯淀粉.低筋粉.泡打粉.糖粉过筛到容器中: 2.准备一只鸡蛋,打碎,加入10克蜂蜜,搅拌均匀: 3.将混合液加入到混合粉中: 4.然后加入软化了的黄油块: 5.揉成面团: 6.揉成长条,切出黄豆大小的粒状,逐一揉圆: 7.每揉一粒,放入烤盘里,每粒间留下一定的空隙: 8.烤箱预热,上下火,中层165度,烤15分钟,余温闷10分钟,表面金黄即可.

准备食材:豆角300克,泡辣椒5克,泡生姜5克,盐3克,色拉油30毫升,味精3克. 1.泡椒和泡生姜切碎: 2.豆角切厚片: 3.热锅冷油爆香泡辣椒和生姜: 4.倒入豆角大火翻炒2分钟: 5.关火前加盐,味精调味即成.

原料:天然酵种45克.大米粉100克.白糖30.碱面适量.水100克. 制作方法如下: 1.将大米粉.酵种.水.白糖混合: 2.搅拌成均匀糊状,室温下发酵至面糊涨起,体积增加1倍: 3.将碱面用少许水化开,加入面糊中,搅拌均匀: 4.装入模具中,装8分满: 5.放入沸水锅中,大火蒸15分钟即可.

1.把花生米,黄豆,黑芝麻提前泡水,大约泡六小时以上,备用. 2.把买回来的剁椒倒进盆里冲水十到十五分钟,倒进笊篱中控干水分,把葱花和姜末切好备用. 3.把泰椒洗净,切好备用. 4.等花生,黄豆,黑芝麻泡好,剁椒水分控干后起锅,锅里加两勺油,烧至微微冒青烟时加入葱花,姜末煸炒. 5.待葱姜变颜色后加入老干妈,郫县豆瓣小火继续煸炒,直至能闻到香味后加入泰椒继续炒,过程中要不停搅拌以免沾糊锅底. 6.小火熬制大约三至五分钟后,依次加入泡好的花生

1.首先将朝天椒去根,洗净,晒干水分. 2.辣椒切碎,大蒜剁碎,放入食盐.白糖,加入白酒,搅拌均匀. 3.搅拌好放在密封罐中,密封放在阴凉通风的室温中一晚,使其发酵,然后放入冰箱中冷藏保存7天左右就可以食用了. 4.制作过程中要保证无油无水,否则容易腐烂.取食剁椒的时候也需要用无水无油的干净勺子.