牛肉清汤面的做法

清汤面的做法: 1.将葱叶切成圈. 2.碗中加入盐.胡椒粉.味精.葱叶.猪油.生抽.醋. 3.锅中放盐.油.水烧开. 4.锅中放入面条. 5.盖上锅盖烧开后,加少许水,重复三次. 6.面碗中倒入半碗滚开水. 7.将面条放入碗中即可.

清汤面的食材与配料:挂面.卤蛋.葱.姜.香菜.生抽.香油.醋. 做法: 1.炒锅油热后放入葱.姜炒香. 2.倒入适量水,开大火. 3.放入挂面,继续大火. 4.碗里放入生抽.醋.盐.鸡精.香油.葱丝.香菜. 5.挂面煮熟后倒入碗汁. 6.关火后搅匀,放入卤蛋,即可食用.

主料:牛肉,面条: 辅料:蒜,葱,干辣椒,八角,草果,花椒,豆瓣,姜粉,水. 做法: 1.牛肉放入热水中煮去血水,取出后,切成中等大块状,沥干待用: 2.将蒜,葱,干辣椒,八角,草果,花椒,豆瓣,姜粉等在热油里炒香: 3.炒好的香料里加牛肉,加水,放高压锅里煮煮开后,在中温火再熬10至15分钟: 4.另外的锅内放清水煮开,加面条煮熟: 5.将辣汤放面碗里,再加面条,即可享用.

1.牛肉丸对半切,放入锅中煮熟. 2.肉丸煮熟后放入蔬菜. 3.接着放入面条. 4.面条煮熟后放盐,调味,再放入少许虾皮. 5.最后就可以出锅了,味道超级好吃.

贵州黄牛肉清汤做法: 原料及调料:新鲜黄牛肉1000克左右, 米粉500g左右.泡酸莲白.酸菜.牛油.葱.花椒.八角.山奈.草果.沙仁.香叶.茴香.桂皮.盐.干辣椒.芜荽.味精等适量. 具体制作方法: 1.黄牛肉洗净切成大块下锅煮,锅开后反复打去血沫,用纱布将适量的花椒.八角.山奈.草果.沙仁.香叶.茴香.桂皮.干辣椒包好一起放进锅中和牛肉一起小火炖,炖至牛肉熟后捞出一半切成1厘米大小的肉丁,再放到另一个锅中继续炖,直至炖酥烂为止: 2.米粉,用清水漂过,糊辣椒面,用干辣椒烤脆微糊打成面:泡酸莲

四川麻辣牛肉面主料:牛腱子1块.面条1把.调料:大蒜适量.小葱适量.干辣椒适量.八角适量.草果适量.花椒适量.郫县豆瓣酱适量.姜粉适量.水适量.色拉油适量.四川麻辣牛肉面的做法: 1.牛肉放入热水中煮去血水,取出后,切成中等大块状,沥干待用:2.将各种调料蒜,葱,干辣椒,八角,草果,花椒,豆瓣,姜粉等在热油里炒香:3.将炒好的香料里加牛肉,加水,放高压锅里煮煮开后,在中温火再熬10到15分钟:4.待另外的锅内放清水煮开后,加面条煮熟,将辣汤放面碗里,再加面条后即可享用.

1.准备牛肉焖面的用料,牛肉适量,西红柿一个,四季豆一把,葱一根,姜少许,蒜适量,扁面条2块钱的,食用油适量. 2.煮锅加入凉水,笼屉抹少许油,扁面条掐成小段儿,撒匀,隔锅蒸20分钟. 3.西红柿切丁.四季豆切段.葱姜蒜备齐(蒜瓣拍扁,蒜瓣切碎). 4.牛肉切片,加入料酒,老臭,味极鲜,盐,淀粉,拌匀. 5.凉油热锅,把葱姜蒜煸香,放入牛肉煸炒. 6.放入西红柿豆角翻炒,盐两勺,老抽一勺,味极鲜一勺,耗油一勺,蔬之鲜少许大火翻炒. 7.加水,水量以没过菜为准,盖上盖子,加热到豆角肉全熟. 8.趁

窦四牛杂面的做法: 材料:牛肉适量.牛杂适量.香料包适量.白酒适量.盐适量.味精适量.辣椒油适量.酱油适量.花椒面适量.油酥花生末适量.芝麻面适量. 制作步骤: 1.将牛肉.牛杂洗净.切块: 2.牛肉与牛杂一起放人锅内,加入清水: 3.用旺火烧沸,并不断撇去浮沫: 4.放人香料包.白酒和盐: 5.加清水,旺火烧沸约30分钟后,改用小火继续烧一个半小时: 6.煮至牛肉.牛杂酥而不烂,捞出晾凉: 7.汤用旺火烧沸,约10分钟后,加入味精.辣椒油.酱油.花椒面调成汁: 8.将晾凉的牛肉.牛杂混合在一起

牛肉上面的油,可以做成牛油渣,撒上盐,可炒菜吃,可当零食吃.牛油中微量元素的含量十分丰富,微量元素对身体的生长和发育都非常重要的元素,而牛油中微量元素含量就非常的丰富,比如说牛肉中所含的硒元素,比大蒜中硒元素的含量还要多. 牛肉(拼音:niúròu),指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,来源可以是奶牛.公牛.小母牛,牛的肌肉部分可以切成牛排.牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠,其他部位可食用的还有牛尾.牛肝.牛舌.牛百叶.牛胰腺.牛胸腺.牛心.牛脑.牛肾.牛鞭,牛肠也可以吃,不