清蒸乔尔泰鱼怎么做好吃

清蒸红鲷鱼的做法步骤: 把鱼清洗干净,用盐和料酒腌20分钟,然后冲洗一下:姜切丝,葱切段,把葱白铺在碟底:把鱼放在葱白上面,然后再放上葱和姜丝:水烧开后,上锅蒸8分钟,关火虚蒸2分钟:把蒸出的鱼汁倒掉:另起油锅,把姜丝爆香:倒入生抽,味淋和糖煮,煮开后关火,放入葱段拌匀:把调好的配料淋在鱼身上即可.

材料: 咸鲅鱼.姜.葱.蒜.午餐肉.泡椒.盐.味精.鸡精.白糖.花椒. 做法: 1.鲅鱼洗净,在鱼身两边各开几个十字花刀,用料酒.姜.葱.花椒腌渍. 2.葱切成4厘米的长段,午餐肉.姜.蒜切成0．5厘米大小的丁. 3.鲅鱼下热锅炸一下,锅中留少许油,放入姜.蒜.午餐肉丁.泡椒炒香,加入少许鲜汤,再放入鲅鱼,烧至鲅鱼熟即可.

清蒸叉尾鱼的做法步骤: 1. 不切断叉尾鱼连骨,均匀划开鱼背: 2. 将豆豉.蒜和生姜一齐剁碎,均匀铺在叉尾鱼上: 3. 第二步骤做好后,加入适量的油盐和鸡粉,将鱼放入锅中清蒸: 4.水沸后再蒸15分钟,出锅放葱花装饰完全.

清蒸翘嘴鱼做法: 主料:翘嘴鱼1斤左右. 辅料:料酒1勺.姜片6片.葱花少许.蒸鱼豆豉酱油2至3勺.盐适量. 步骤: 1. 将姜片分别放在鱼的下面.鱼肚中及上面,洒上盐.料酒: 2.等锅内水烧开后,放入锅中盖上盖子大火蒸7至8分钟: 3.倒入蒸鱼豆豉酱油,在蒸1至2分钟,洒上葱花,再蒸片刻即可出锅.

品名:清蒸马哈鱼. 材料:马哈鱼 适量.葱.姜.色拉油.盐.料酒. 1.将马哈鱼切成合适的小块. 2.容器里先铺一层葱丝,摆好马哈鱼块. 3.在鱼上淋上料酒.色拉油.盐,上锅蒸熟. 4.鱼块变色即成.

用料: 多宝鱼适量.京葱适量.香葱适量.姜片适量.蒸鱼鼓油适量.油适量.盐适量.料酒适量. 步骤: 1.准备多宝鱼一条,把鱼鳃.肚子清理干净:放清水下冲洗干净: 2.用盐和料酒把鱼的里里外外都涂抹均匀,腌制十多分钟入味: 3.锅内注满清水烧开,放蒸架,然后再放鱼,码上姜.京葱片大火蒸8分钟,用筷子能轻松一下子戳穿鱼身代表火候正好,蒸好后把蒸鱼出来的水沥出: 4.把香葱.京葱切成细丝,码在鱼身上,锅内加适量油烧热后淋在葱丝上: 5.烧油后趁着热锅,倒入蒸鱼鼓油和适量清水烧热,将其沿着盘边缘将汁液倒

主料:中华鲟鱼一条, 辅料:葱适量.姜适量.蚝油两勺.盐两勺.料酒四勺. 1.把鱼收拾干净. 2.鱼两表面切花刀,用葱姜水料酒和盐摸匀腌制15分钟,把葱姜放在鱼的肚子里. 3.两勺蚝油涂满鱼表面,放入盘子中上蒸锅蒸15分钟. 4.出锅的中华鲟表面撒上葱丝. 5.炒锅热油放入花椒粒,炸出香味浇在鱼身上即可.

1.将鱼柳切成五毫米左右厚度的鱼片,然后将切好的鱼片放入盆中,葱姜切片,然后在盆中倒入香油.料酒.葱.姜.花椒.盐等腌制十五分钟左右: 2.把腌好的鱼放入盘中,同时在锅中倒入适量水烧开: 3.水烧开后,把腌制好的鱼片放入锅中蒸十分钟左右: 4.蒸好后从锅中取出,取一个小碗,在小碗内倒入酱油.花椒油.芥末等调料拌匀,用鱼肉蘸取少许调料,即可食用.

1.将西兰花掰成一瓣一瓣的,用刀从花茎中间切开,这样容易熟也比较容易入味: 2.将掰好的西兰花用清水泡10分钟,将西兰花中的菜虫泡出: 3.掰完西兰花后会有一个大根茎,通常情况下我们会随手扔掉,其实根茎也是可以食用并且口感和营养都很丰富,将留下的跟进削皮洗净: 4.切成小块一起放入泡西兰花的盆中: 5.用刀将蒜拍一下然后切碎,不用特别碎也别太大个,太碎容易影响口感,太大不容易出味道: 6.把西兰花用开水焯一下,焯完后过冷水晾干备用: 7.锅中倒油,油热后放入部分蒜末,翻炒出香味后,再将其他蒜末倒