百合扣肉的做法是什么啊

扣肉的做法步骤: 1.选一块五花肉,用刀刮皮,洗净入锅: 2.加入葱.料酒.姜片,大火煮开并撇去上面浮沫: 3.小火煮30分后关火: 4.五花肉趁热往肉皮上抹上老抽,然后晾一会: 5.在锅中放油,将五花肉皮朝下放入锅中,放入后赶紧盖盖子,小火炸,小心油溅出来烫到,炸至肉皮变成棕红色: 6.将放凉的五花肉切片,尽量切得薄些: 7.将肉每一片都沾上酱油皮朝下码在碗里,上面浇上调好的酱油.料酒.食盐.白糖.葱花的调料汁,再把刚才的煮肉汤加2勺,放入蒸锅中蒸50分钟: 8.蒸好的扣肉直接在腕上面扣个盘子

百合绿豆汤的做法为:先将绿豆洗净,百合掰开去皮,同放入砂锅内,然后加水适量,武火煮沸,之后再改用文火煲至绿豆开花百合破烂时,加入冰糖即可食用.百合绿豆汤是用百合.绿豆制作的一道家常菜.入口香甜,解暑佳品.此菜具有清热解暑的效果,用于暑日心烦.口干.出汗者,亦可用于防治感暑.绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经.增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需.

酱豆腐扣肉的做法有:把五花肉洗干净,锅内放水,把肉块冷水下锅.大约煮20分钟,筷子能扎入五花肉里即可捞出,放凉.把腐乳和腐乳汁放小碗里,加适量的水,碾碎腐乳.炒锅内放油,油七成热时,把五花肉放入炸,不断的翻动肉块炸到肉皮稍微硬硬时捞出.把炸过的肉块切成均匀的肉片.把肉片放碗里倒入调好的腐乳汁,用手抓匀.拿一个碗,然后肉皮朝下摆放在碗中,最后把豆腐切块摆放在肉块上面,上蒸锅蒸1小时以上,时间越长肉会越软烂.我上它蒸了1.5个小时.蒸好取出碗,倒出一部分汁,取一盘子置于碗上,快速翻转,将肉片扣于盘内

百合小米粥的做法: 1.干百合.红枣和花生洗净用清水泡发,花生去掉外皮.银耳用清水泡发,去蒂摘成小朵,冲洗去杂质,沥干水备用:将小米淘洗干净,淘洗两次即可,洗太多会导致营养流失. 2.往锅内注入清水大火煮沸,放入小米.银耳和花生.期间要注意搅拌以防糊底,等到材料加入完全煮沸后改为中火. 3.在小米开始出花的时候将红枣.百合和冰糖放入小米粥中,将火力改为大火煮沸后即可出锅.

百合绿豆粥的做法:将大米.绿豆洗净,百合掰开去皮,同放入砂锅内,加水适量,武火煮沸,改用文火煲至绿豆开花百合破烂时,加入冰糖即可食用,每食适量. 百合绿豆粥是用百合.绿豆制作的一道家常菜.入口香甜,解暑佳品.此菜具有清热解暑的效果,用于暑日心烦.口干.出汗者,亦可用于防治感暑.绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经.增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需.

腐乳扣肉是一道老少皆宜的美食,才各大餐馆都会看到腐乳扣肉的身影,都是很多客人必点的佳肴,那么,腐乳扣肉的做法有哪些呢 腐乳扣肉的口味有点偏甜,因此,特别适合南方的朋友们.准备好500g素酱肉.60g腐乳汁,然后准备好必要的调味料.准备好必要的食材之后,将素酱肉切成长条,然后将腐乳汁抹在盛肉的碗上,再将切好的肉条向下整齐的码入碗中,随后把剩余的腐乳汁浇在上面,再加入100克的白汤.2克的白糖.1克的味精,然后将汤灌入另一个碗里面,随后放入笼屉里面用大火蒸大约七到八分钟,随后将汤灌入另一个碗里面,将

扣肉的做法: 猪肉洗净,沥干水份:猪肉放入容器,加入适量老抽和料酒,让颜色上足肉身,冰箱冷藏腌渍24小时:准备空气炸锅,炸篮上不做任何处理:选择炸温170摄氏度,直接把腌渍好的猪肉放进空气炸锅炸篮内,设定炸制时间为20分钟,翻身再炸10到15分钟,炸制结束取出,略凉后即可切片.

山药绿豆百合粥的做法: 材料:绿豆50克.山药150克.百合.大米200克: 步骤: 1.最好把绿豆提前泡2个小时.或者直接加水先煮绿豆半个小时,接着加洗 切好的山药,接着加百合: 2. 把米淘洗一下,然后加入锅中一起煮: 3.再煮一会,绿豆涨大,加入山药煮熟即可.

百合莲子粥的做法: 1.百合干用刀背碾成粉状: 2.莲子.枸杞用热水稍泡: 3.大米淘洗干净用冷水浸泡半小时: 4.锅中放水,先放入大米.百合干烧开: 5.再放入莲子,改用中火继续熬煮至熟: 6.最后放入冰糖即可.