怎么做茄子饼

原料:

茄子1个、青椒2个、葱姜少许、面粉适量、盐半勺、鸡精少许、五香粉少许、鸡蛋2只。

做法:

1、把茄子洗净,去皮,切丝,放入盆中备用;

2、把葱,姜,青椒全部切丝或切碎放入盆中,然后把盐、鸡精、五香粉、鸡蛋放入盆中搅拌均匀;

3、接着再加入少量面粉和水与茄子搅拌均匀至面糊状;

4、在锅内放入少许花生油,烧热后倒入拌好的茄子,用铲子铺开细细煎炒;

5、等到底下的茄子饼烧至金黄色后,再用铲子将饼翻过来,直到另一面也

时间: 2024-11-13 08:06:18

怎么做茄子饼的相关文章

蛋香茄子饼怎么做

1.茄子洗净,去皮. 2.切成片后加入适量盐,腌制30分钟左右(去掉茄子里的水分). 3.准备面糊. 4.面粉中打入鸡蛋,再加入适量水,让面糊不至于太稠. 5.在面糊中加入芝麻. 6.把茄子放入面糊中,挂上面糊,电饼铛上倒入食用油. 7.等油热后把茄子挨个放到电饼铛里,煎之微黄(因为我用盐淹过了茄子,所以在面糊中没有再加盐,如果想吃咸一点的,可以在面糊中加入适量盐). 8.大功告成,超级香的茄子饼出锅啦!

电饼铛可以做披萨饼吗

电饼铛可以做披萨饼,准备材料可以先和面用酵母粉根据自己的食材多少,把面团和好醒至30-60分钟,直到面团发酵好.准备电饼铛,电饼铛热了之后加入少许食用油,然后再把面皮放入进去.然后均匀撒上各种材料,青红辣椒丁.胡萝卜丁.火腿丁.青瓜丁.在撒上材料的面饼上,加上奶酪,把奶酪均匀放在材料上.加热选择披萨功能即可.

高筋面粉可以做松饼吗

高筋面粉也是可以做松饼的.一般情况下做松饼是用低筋面粉,但是如果没有低筋面粉的话可以用高筋面粉加淀粉,按80g高筋面粉加20g淀粉的比例来做松饼.不过用低筋面粉做出来的松饼会比较蓬松,而高筋面粉做出来的松饼会比较硬实,口感上可能会欠佳.

高筋粉可以做松饼吗

高筋粉不可以做松饼,制作松饼需要使用普通的小麦粉,也就是低筋面粉.松饼是蛋糕的一种,一般是由面粉加水和搅拌所产生的物质,具有良好的伸展性和弹性,通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素. 高筋粉又叫强力粉,breadflour,筋度最强高筋粉蛋白质含量在12%以上,低筋粉蛋白质6.5~8.5%.高筋粉,低筋粉的分类与面粉中所含蛋白质的多少有关.

什么情况下可以不做灰饼和标筋

灰饼是泥工粉刷或浇筑地坪时用来控制建筑标高及墙面的平整度.垂直度的水泥块.做灰饼的主要目的就是保证砂浆的厚度,控制砂浆的厚度一致.标筋是指在抹灰等项目施工中,为保证平整度,隔一定的距离,做一道标高线,称为标筋或冲筋.墙面抹灰时,即在"标筋"之间操作,利用两标筋的垂直与平整度来控制抹灰面的垂直与平整.

做酥饼怎样和面

做酥饼的和面步骤是将面粉全部倒在盆内:将碱面用2.15千克水化开,先倒入60%的碱水反复和好面,再倒入25%的温水,搓揉成表面发光的硬面团,再将剩余的碱水洒入,并用拳头在面团上压榨,使碱水渗入面内.然后将面团移在面板上用力搓揉到有韧性时拉成长条,抹上清油,摘成重约65克的面剂100个,为防止粘连,每个面剂上可分别抹些油,再逐个搓成约12厘米的长条.

梦到做糖饼好不好

1.男人梦见做糖饼是什么意思?这说明一週的开始就由保持愉快心情出发.以让人愉快的事最优先,耗时又令人厌烦的工作就先丟到一边吧.不过如果是预定好的行程.计划就最好不要随意变更了,不然可能会发生难以处理的状况,该决断的时候不要犹豫,迅速就是这两天的重点. 2.女人梦见做糖饼有什么说法?这预示着容易获得意外的馈赠!你能够在某个名义得到长辈的钱财.虽然小有进帐,但你通常不会公开,更愿意将其积攒起来慢慢花.对别人问及你钱财方面的事情也是相当敏感,反而容易给人一种"此地无银三百两"的感觉!

做韭菜饼的面要发酵吗

做韭菜饼的面要发酵.韭菜饼是一种特色传统名小吃.广泛分布于长江以北的广大地区.把将韭菜切段和面粉,盐,鸡蛋加水调成厚点的面糊.锅内加少量的油,将面糊倒入适量,摊平.煎至面糊显透明状时翻面,再煎一会直到两面金黄就好了. 韭菜饼的调料口味因人而异,一般只需添加食盐即可,也有少数人会加点胡椒粉或味精,不过分量都很少.搅拌好的韭菜面粉糊用煎勺盛好,再依据不同人的口味,放上鲜虾或者肉沫,然后下油锅炸.翻滚的热浪中,韭菜面粉糊成饼状,并呈翠绿色时,就可以出锅了.稍稍晾上两分钟,然后就准备开吃了.

微波炉可以做披萨饼吗

微波炉可以做披萨饼的.披萨饼是一款食物,制作原料主要有高筋面粉.胡萝卜.腊肠.洋葱等.口味鲜美,营养丰富.烤箱200度预热后放入微波炉,10分钟后出炉. 微波是一种电磁波.微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成.电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内.在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内,从而加热食物.