川香鸡柳要炸多久时间

三分钟即可。川香鸡柳所需材料:鲜鸡肉1000g、川辣腌料64g、老抽2g、蚝油3g、黄酒10g、色拉油75g、水200g。做法如下:

1、用肉锤或者刀背把鸡胸拍松,然后切成15克左右的条状;

2、将所有调味料、腌料和水放入碗中拌匀,再将其倒入鸡肉中,混合均匀;

3、将腌制好的鸡肉放在冰箱里静腌,腌制12小时,每隔两个小时翻动一次;

4、最后将腌制好的鸡柳置油锅中开始油炸,炸至金黄色,3分钟后捞出,控去多余油汁即可。

时间: 2024-10-31 15:44:35

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川香鸡柳怎么炸

1.用肉锤或者刀背把鸡胸拍松,然后切成15克左右的条状.(如果是冻的鸡胸肉,需要完全解冻后使用). 2.将所有调味料.腌料和水放入碗中拌匀,再将其倒入鸡肉中,混合均匀(推荐的做法是使用一个结实的口袋,封口,在桌上摔打滚揉至汁液被肉吸收):将腌制好的鸡肉放在冰箱里静腌,建议腌制12-24小时,每隔两个小时翻动一次最好. 3.最后将腌制好的鸡柳置油锅中开始油炸,炸至金黄色:建议用170-180℃大概2分钟,捞出,控去多余油汁:另外您还要根据自己所选肉块大小灵活掌握油炸时间.

冷冻川香鸡柳炸几分钟

冷冻川香鸡柳炸3-5分钟,炸至鸡柳金黄色即可.川香鸡柳风味香浓.纯厚,以咸味为主,甜味为辅:能有效改善鸡胸肉的干柴口感,肉丝感分明,嫩而多汁,肉质具有良好的弹性:浓郁的辣椒香味.酱香味和肉香味,给爱吃香辣味的消费族群提供新的选择.

怎么做川香鸡柳啊材料和做法

材料:新鲜鸡胸肉1000克,川香鸡柳腌料64克. 配料:老抽0.2克,蚝油0.3克,黄酒1克,色拉油7.5克,水200克. 1.用肉锤或者刀背把鸡胸拍松,然后切成15克左右的条状. 2.将所有调味料.腌料和水放入碗中拌匀,再将其倒入鸡肉中,混合均匀,将腌制好的鸡肉放在冰箱里静腌,腌制12小时,每隔两个小时翻动一次. 3.最后将腌制好的鸡柳置油锅中开始油炸,炸至金黄色捞出,控去多余油汁即可.

川香鸡柳可以在烤箱烤吗

川香鸡柳是可以在烤箱烤的. 川香鸡柳风味香浓,纯厚,以咸味为主,甜味为辅.川香鸡柳能有效改善鸡胸肉的干柴口感,肉丝感分明,嫩而多汁,肉质具有良好的弹性.川香鸡柳浓郁的辣椒香味,酱香味和肉香味,给爱吃香辣味的消费族群提供新的选择.

鸡柳一般炸多久

鸡柳一般炸十分钟左右即可,具体做法如下: 1.将鸡胸肉用刀背拍几下,这样肉会更松一些,切成粗条,加入盐.五香粉.蚝油腌制半小时: 2.腌好后沾上干淀粉,再沾上蛋液,再粘面包屑,压实: 3.锅中油八成热时下鸡肉条炸,再转至五成热炸到金黄浮到油上即可捞出控油食用,吃的时候配上番茄沙司味道更好.

川香鸡柳的肉是什么做的

一般采用鸡胸肉. 1. 用肉锤或者刀背把鸡胸拍松,然后切成15克左右的条状: 2. 将所有调味料.腌料和水放入碗中拌匀,再将其倒入鸡肉中,混合均匀:将腌制好的鸡肉放在冰箱里静腌,建议腌制12至24小时,每隔两个小时翻一翻: 3. 最后将腌制好的鸡柳置油锅中开始油炸,炸至金黄色:建议用170至180摄氏度,大概2分钟,捞出,控去多余油汁:根据自己所选肉块大小灵活掌握油炸时间.

川香鸡柳用的腌料成分有哪些

腌料成分:老抽.蚝油.黄酒.色拉油. 腌制步骤: 1.用肉锤或者刀背将鸡胸拍松,切成条状: 2.将所有调味料.腌料和水放入碗中拌匀,将其倒入鸡肉中,混合均匀: 3.将腌制好的鸡肉放入冰箱静腌,腌制十二至二十四小时,每隔两个小时翻动一次: 4.将腌制好的鸡柳置油锅中油炸,炸至金黄色,2分钟捞出,控去多余油汁即可.

川香鸡柳空气炸锅需要几分钟

将鸡柳放进预热好的空气炸锅中,200度8分钟即可.中间取出翻动一下,撒上少许孜然粉或者蘸着番茄酱吃,都非常美味.口感酥脆,外酥里嫩.鸡柳是用鸡胸肉制成.在切的时候,先把鸡胸肉切成片状,然后再把片状的鸡胸肉切成条,由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶,因而得名.

鸡柳怎么炸 家常炸鸡柳的做法

1.鸡柳洗净,顺着纤维切手指粗长条,姜切片,葱切段. 2.鸡柳放入碗中,加葱.姜.生抽.盐.糖.料酒和胡椒粉抓匀. 3.腌好的鸡柳裹上淀粉,放入蛋液,裹面包糠. 4.锅中放油,烧至7成熟,下入鸡柳,炸至金黄色捞出即可.