茶叶蛋怎么煮绿茶茶叶蛋的煮法

用料:鸡蛋10个、绿茶10克、八角1个、桂皮寸长1段、盐适量、糖适量、酱油适量、清水;

做法:

1、鸡蛋壳洗净;

2、锅内加入清水,一定要没过鸡蛋,下茶叶、八角、桂皮、盐、糖和鸡蛋先大火煮开水;

3、水开后,改中小火煮10分钟;

4、用漏勺捞出鸡蛋,用勺背轻磕打蛋壳,使之出现各种不规则裂纹;

5、鸡蛋重新放入在茶水中,倒入酱油,小火煮20分钟后,关火;

6、让鸡蛋在茶水中浸泡12小时入味。

时间: 2024-10-13 23:19:51

茶叶蛋怎么煮绿茶茶叶蛋的煮法的相关文章

茶叶蛋可以用绿茶吗

做茶叶蛋可以用绿茶,但是更多的是用红茶.用绿茶茶叶煮的茶叶蛋味道稍苦,而且有些人不适合食用,而红茶茶叶煮出来的味道就很好,适合更多人食用. 煮茶叶蛋一般选用的是红茶茶叶,红茶香浓醇厚.没有苦味,煮出来的茶叶香气浓郁.颜色鲜亮.而且红茶茶叶中所含有的茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用. 而红茶是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少了,对胃部刺激性也随之减小了. 相比之下绿茶茶叶有少许的苦味,煮出来的茶叶蛋略带苦涩,而且绿茶性寒,不适合有胃病.体弱的人和孕妇食用的

芹菜根陈皮煮水祛痘煮多久

芹菜根陈皮煮水祛痘煮开即可. 成人下巴长痘是因为体内有寒湿,尤其是有肾毒,这时候可以用一把芹菜根和10克陈皮煮水喝.芹菜根有很好的去寒湿的作用,可以给肾脏排湿毒. 芹菜根经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质. 陈皮性味辛温.气味芳香,长于理气.多用于胸腹胀满等症的治疗;芹菜含有丰富的蛋白质和大量的纤维素,具有健胃利尿.降压镇静和治疗便秘的作用;姜片辛温.具有发汗解表.温中止呕.温肺止咳的功效.

何首乌煮水喝要煮多久

何首乌煮水喝要煮约20分钟,待温度下降不烫口即可饮用,每次用15到20克,放水适量大概600~800cc就可以了. 何首乌煮水喝能清热解毒,对改善饮食也有很好的作用,此外何首乌泡水喝具有美容的作用.平时爱美的女性朋友可以多喝何首乌水.何首乌也有相当高的营养成分,它富含多种维生素,这对人体非常有益.

水煮鲍鱼螺要煮几分钟

水煮鲍鱼螺要煮3-5分钟,即可关火.鲍鱼螺,顾名思义,因体形像鲍鱼而得名.壳上的纹路也多种多样,常见的是网格状纹路.在网上也有人称它为篱螺或笠螺.在水族箱里主要以啃食附着于缸壁上的藻类为食.

冷水煮肉与热水煮肉的区别是什么

冷水煮肉和热水煮肉的区别,在于冷水煮肉保留了更多营养成分,而热水煮肉能让肉质的口感更加有弹性,保留了肉的基本口感. 冷水,指温度较低的水.语言上比喻遭受不测或计划落空:相反作用.如:他不仅不鼓励你,还泼冷水.热水是指沸水或温度曾达到沸点的水.

水煮娃娃菜一般煮多久

水煮娃娃菜一般煮10分钟左右即可,高汤烧开,放入娃娃菜.盐.蒜.糖,烧开后转中小火煮十来分钟就可装盘了,娃娃菜外形与大白菜一致,但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一,类似大白菜的"仿真微缩版",故可能因此被称为娃娃菜. 娃娃菜是一种袖珍型小株白菜,属于十字花科芸苔属白菜亚种.一般生育期为45-55天,商品球高20厘米,直径8-9厘米,净菜重约150-200克.生长适宜温度5℃-25℃,低于5℃则易受冻害,使抱球松散或无法抱球:高于25℃则易染病毒病.娃娃菜帮薄甜嫩,味道鲜美,但

水煮海螺的做法煮多久

水煮海螺的做法煮20分钟左右可以出菜.海螺是容易熟的食材,大火煮20分钟即可成熟.海螺,中药名.为骨螺科动物脉红螺Rapanavenosa(Valenciennes).皱红螺Rapanabezoar(Linnaeus)或其他类似螺类的鲜肉.脉红螺分布于我国沿海,以北方沿海为最多:皱红螺分布于东海.南海.具有清热明目之功效.常用于目痛,心腹热痛.

煮芭蕉花怎么煮罐头

材料:芭香蕉500克.姜5克.蒜5克.盐10克.小米辣10克. 煮芭蕉花怎么煮罐头步骤如下: 1.把野芭蕉心剥去老茎后切成薄片: 2.切好的芭蕉心放入小盆用手捏碎,倒入水,用筷子搅,把裹在筷子上的丝拿掉: 3.把裹去丝的芭蕉心用手捏干水分后放入盘中备用: 4.瘦肉剁成肉末备用: 5.把姜蒜切小粒,泡小米辣切碎: 6.炒锅倒油烧热,下姜蒜.小米辣炒出香味: 7.放入肉末炒散炒熟,放入芭蕉心翻炒熟: 8.放入一匙生抽翻炒均匀,放入适量盐翻炒均匀即可.

煮萝卜要怎么煮比较好吃

可以用萝卜做萝卜煮肉馅. 萝卜煮肉馅 主料:白萝卜.猪肉馅 配料:盐.生粉.酱油和花生油 白萝卜放在水龙头下洗干净泥巴,用削皮器削干净皮,再次洗干净,沥干水分:沥干水分的白萝卜放在案板上,用切菜刀切成条状:起锅热花生油,待油开始拉丝时,倒入萝卜条翻炒5分钟,倒入适量清水烧开:水烧开后,倒入肉馅,用筷子打散,盖上盖子煮15分钟:用清水将适量盐.生粉.酱油和花生油调成浆水,倒入锅中烧开,并用锅铲翻炒均匀,汤汁快干时,关火出锅.