饭店冰糖莲藕的做法

糖莲藕的做法如下: 一.所需食材:莲藕980克.红糖50克.冰糖40克.糯米适量. 二.详细步骤: 1.莲藕洗净,糯米洗净后用清水泡到涨开后捞起: 2.把莲藕一端切开后每个孔填入糯米,每个孔都要填满,用牙签固定封口: 3.准备红糖和冰糖: 4.电压锅加入莲藕注入清水,水量差不多和莲藕平,把糖加入: 5.盖上后压35分钟,等排气后打开: 6.捞起后先用大火收汁水浓稠后熄火: 7.待微凉后切片上桌即可.

莲藕富含营养,清淡脆甜,有保健的作用,可以食用也可以药用.下面就给大家分享冰糖藕的做法. 将糯米洗净.浸泡3-4小时. 将藕的外皮刨去. 用筷子帮忙,将泡好的糯米灌进洞里. 灌好米的藕,用牙签把盖封好. 放进锅里,水没过藕. 加入冰糖. 再加适量红糖,红糖可以帮助上色,没有也可以不放. 开锅煮吧,煮到筷子可以轻易扎进去,就可以了,捞出,待冷后切开薄片,摆盘,浇上汤汁,即可开吃.

材料: 羊肉750克,葱.姜各30克,冰糖30克. 辅料:甜面酱25克,黄稀酱150克,八角.桂皮.花椒各2克,肉果.丁香各1.5克,精盐8克,芝麻油1000克. 红烧羊冰糖肉的做法: 1.将羊肉放入清水中,浸泡30分钟. 2.锅中加水,放入拍碎的生姜,水煮开后放入羊肉焯水,捞起备用. 3.锅中放入适量的油,加入冰糖,中火让其融化,开小火加入生姜,葱结煸炒几下. 4.继续加入辣椒.桂皮.八角,煸炒几下后加入焯过水的羊肉煸炒,开大火. 5.慢慢加入小半碗料酒,继续大火翻炒,加入半碗左右的酱油翻炒上

冰糖山药做法: 材料:山药.水.枸杞.冰糖. 步骤如下: 1.山药洗净去皮: 2.切成段,每段切成四分之一的条状: 3.锅内烧开水,倒入切好的山药,煮开.二分钟左右的时间,烧开之后放入凉水中: 4.捞出焯好的山药,摆入盘中,放上枸杞: 5.锅内放一碗水,放入冰糖熬制,熬成稠状,由中火到大火,熬制好之后倒入装好盘的山药上即可.

今天这里介绍一个简单美味的家常汤做法--筒骨莲藕汤,将莲藕去皮洗净,然后切成小块,混合焯过的筒骨,放入炖盅中,加入少许姜丝及调味料,隔水炖两三个小时,调节好味道即可,做法简单正宗,有兴趣的可以看看. 准备一节新鲜的莲藕,将其洗净,然后用皮削削去外皮,切去头尾段,冲洗中空部分,沥干莲藕. 将洗净的莲藕切成薄片状备用,也可以切成碎丁,看各自喜欢,尽量不要切的太大,不然难煮熟. 准备一节筒骨,过水清洗一下,打开电磁炉,加入适量水,放入盐醋烧开,然后将筒骨放入焯一阵. 去除筒骨骨头中的血水,将其捞出,放

莲藕中含有丰富的微量元素,维生素等营养物质,具有美白养颜,提高免疫力的作用. 糯米清洗干净,倒入清水浸泡2小时. 将莲藕去皮,去掉两边的蒂,清洗干净,切下来的藕蒂留着下边用. 将浸泡好的糯米塞到莲藕的孔中,每个孔都要塞满,塞满后把藕蒂用牙签固定在偶的两端,防止糯米漏出. 将红糖,冰糖,莲藕一起放入锅中,加入适量水,大火烧开,转小火煮40分钟. 关火焖10分钟,捞出煮好的藕. 去掉两边的藕蒂,切成片装盘,撒上桂花,淋上适量汁水就可以了.

莲藕塞上糯米,加上冰糖和红枣炖煮就做成了糯米莲藕,莲藕红红的.软软的.糯糯的.甜甜的,汤也很好喝. 选择粗的莲藕做糯米莲藕最适合,好往藕眼里塞上糯米,因为电压力锅的直径小,所以就只能选择短而粗的莲藕做. 糯米清洗干净,提前两个小时浸泡,泡得米粒发胀.天气凉时也可以提前一晚上浸泡. 莲藕清洗干净,打去外皮,选莲藕的粗的一头,切掉一小段做帽子,塞上糯米后盖上堵塞,煮时米才不会漏出来. 切开后,把泡好的糯米塞上藕孔里,要塞得尽量严实,可以用筷子往里通一通. 糯米塞得实在没有空隙了,再盖上切掉的藕帽子,

材料:猪脊骨250克.莲藕150克.枸杞子5克.姜10克.清水1800克. 调味料:盐5克.鸡精3克.糖1克.胡椒粉1克. 做法: 1.猪脊骨斩块过热水,莲藕切块,姜切片,枸杞子洗净备用. 2.净锅上火,放入清水.猪脊骨.藕.姜片.枸杞子. 3.大火烧开转小火,炖1小时调味即成.

用料 :雪梨2个.冰糖少量.花椒少量.牙签4根. 做法: 1.选择浅黄色皮滑的雪梨,洗净.切下1/5作为盖子,挖空梨心,装上花椒和冰糖碎盖上,用牙签固定. 2.花椒不用担心味道过重,因为梨本身甜,再加上冰糖的甜味,所以10颗花椒的味道反而在蒸了以后会更香. 3.糖,最好选择碎冰糖,颗粒大小也尽量控制,毕竟梨中间的空间病不大,选择一些碎沫. 4.将固定好的整颗梨,装在小碗里,放入蒸锅,大火烧开,小火炖20分钟. 5.蒸好的梨非常柔软,拿小碗吃很方便. 6.吃的时候把花椒先挑出来,其他的可以全部吃掉